大家好,今天小编带来品尝兰州特色美食的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
兰州是一座有着悠久历史的城市，也是一个美食之都。在这座城市中，有很多好吃的美食，下面就为大家介绍一些兰州的美食，让大家有机会品尝到这些美味佳肴。
第一款美食是兰州拉面，这是兰州最具特色的美食之一。兰州拉面的汤汁清爽，面条劲道，肉质鲜美，吃起来味道爽口，令人回味无穷。这道美食广受大众的欢迎，无论是老少皆宜。
第二款美食是牛肉面。牛肉面是兰州的传统美食之一，以精选的面条搭配上清香的牛肉汤，还有一份鲜亮的牛肉片，让人食欲大开。不管是早餐、午餐还是晚餐，都是一份绝佳的选择。
第三款美食是羊肉汤，这种美食颇受当地人的喜欢。它是以新鲜羊肉为原料熬制成的汤，肉质鲜嫩可口，吃起来非常有味道。同时，羊肉汤还可以提供人体所需的营养物质，对于身体健康有好处。
兰州是一个美食众多的城市，以上所介绍的三种美食只是冰山一角。在这里，还有很多其他口感丰富的美食等待大家去品尝。如果您来到兰州，不妨花些时间，去品尝这些美食，带给您不一样的味觉享受。
兰州市有什么好吃的
兰州市是一座历史悠久的城市，拥有丰富的风味美食，是一座吃货的天堂。在这座城市，你可以品尝到各种香气扑鼻、味道鲜美的美食，下面就来为大家介绍一些兰州市的好吃的。
第一种美食是兰州拉面，兰州拉面是兰州市的一道传统名菜。它的特点是黄色的细面条，与清汤、牛肉、青菜、葱花、辣椒油等食材搭配。不仅营养丰富，而且口感十分舒适，深受当地人民的喜爱。如果你去了兰州不能不尝一下这里的经典美食。
第二种美食是烤羊肉，烤羊肉是西北地区的传统美食之一，兰州市的烤羊肉也是非常有名。烤羊肉将新鲜的羊肉串串进行炭火烤制，保留了肉质的鲜嫩口感，同时炭火烤制也使它的风味更加独特。你可以在兰州的街头小吃店或者餐馆中品尝到这道美食。
第三种美食是手抓饼，手抓饼是西北地区的另一种传统小吃，也是兰州市的代表性美食之一。手抓饼的做法非常简单，就是将小麦面搓成一团饼状，烤熟后搭配内馅。这里的手抓饼有着香酥可口的口感，必须要品尝一下！
以上三种美食都是兰州市的经典美食，无论你是当地人还是游客，都不能错过这些美食。欢迎跟随我们品味兰州市的好吃的，享受美食之旅！
兰州有很多美食，其中最为出名的就是兰州拉面，兰州拉面真的是遍布全国任何一个城市，相信没有人没见过这个店子，应该也有百分之八十的人都吃过了兰州拉面，那么除了兰州拉面还有什么特色美食呢?下面小编就给大家介绍一下兰州有哪些美食。
1、兰州牛肉面
一旦出了兰州，哪怕挂着“正宗”的招牌，哪怕是同样的回民经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。兰州牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)，面可拉出大宽、宽、韭叶子、二柱子、二细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余种不同形状：毛细是最细的，二细稍粗，韭叶子更窄更薄一些，大宽大概有二指宽。面条是手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。牛肉面馆在兰州随处可见，兰州本地人一般就近，拣一个合自己口味的馆子吃。现在有的餐馆有了豪华套餐，牛肉面配肉、鸡蛋、蔬菜，本地人则不会有这么多讲究。正宗的牛肉面馆都是早上经营，一般到下午两点就都关门了，牛肉面在兰州是早餐、午餐的代言词。
2、酿皮
酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗(加筋)和高担(不加筋)，调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆，酿皮都是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一。
3、杏皮水
杏皮水，起源似乎在敦煌，是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成，大约是后来传到了兰州。夏日兰州的街头，很多卖杏皮水的，大多都装在塑料杯里封膜包装出售，做得好的，极是酸甜可口，是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的，都会搭配杏皮水出售，化解油腻与辛辣，并且消暑。
4、手抓羊肉及黄焖羊肉
在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。
5、牛奶鸡蛋醪糟
顾名思义，牛奶鸡蛋醪糟就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，首先把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，最后再撒上黑、白芝麻，成品黄白相间，味道滑嫩柔软，香甜偏酸。
当然兰州还有很多很多美食在这里没有体现出来，本篇就给大家推荐到这里啦~这几款一定是必吃的哦~
兰州必吃的十大美食
兰州必吃的十大美食有酿皮、杏皮水、手抓羊肉及黄焖羊肉、甜醅、牛奶鸡蛋醪糟、灰豆子、炒面片、三泡台、浆水面、烤肉（串）等等。
1、酿皮
酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆，酿皮都是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一。
2、杏皮水
杏皮水，起源似乎在敦煌，是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成，大约是后来传到了兰州。夏日兰州的街头，很多卖杏皮水的，大多都装在塑料杯里封膜包装出售，做得好的，酸甜可口，是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的，都会搭配杏皮水出售，化解油腻与辛辣，并且消暑。
3、手抓羊肉及黄焖羊肉
在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。
4、甜醅
甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在兰州的大街小巷也随处可见，夏天时候是消暑的好伴侣。
5、牛奶鸡蛋醪糟
顾名思义，牛奶鸡蛋醪糟就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，首先把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，最后再撒上黑、白芝麻，成品黄白相间，味道滑嫩柔软，香甜偏酸。
6、灰豆子
灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品，灰豆煮的很烂，豆皮都已经捞了出来。除了喝豆汤，碗里浓浓的豆沙也是难得的美味，酸酸甜甜，适合消暑。
7、炒面片
炒面片是西北很有名的面食，一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒，是每个餐馆必有的主食之一。
8、三泡台
三泡台因其茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故名三泡台，也叫“刮碗子”，喝之前一定要提起盖在碗口刮几下，把料搅起来，所谓“一刮甜，二刮香，三刮茶卤变清汤”。三泡台的配料有：春尖茶、红枣、桂圆、枸杞、玫瑰、杏干、葡萄干、冰糖等，当地人日常都会喝，只要是休闲的地方，都会看到躺椅、三泡台的身影。
9、浆水面
浆水是将包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等在沸水里烫过后，加酵母发酵而成的一种饮品，淡白色，味道偏酸，喝的时候可以加些白糖，夏季时饮用冰镇解渴。如果把浆水用辣椒和葱加油炝过，再加进拉面，就成了一碗西北有名的浆水面，在兰州非常常见。当然还要配上浆水面的好基友卤肉、排骨、猪蹄、凉菜、虎皮辣子们，这样才特别满福！
10、烤肉（串）
兰州人经营着各种卖羊肉串和烤羊里脊的店铺，统称为“某某烤肉”。与新疆的肉串不同，兰州的肉块很小，甚至呈片状，松软可口，每串中间都加了块肥肉一点都不油腻。
后缀：品尝兰州特色美食
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