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为助力“第五届双品网购节”山东专场活动,让更多消费者在美好春日里享受到珍馐美味,日前,山东省商务厅推出“山东预制菜最受欢迎百款名品”,并根据网络播放量认定20名“山东预制菜最受欢迎名品分享官”。百款名品终有一款满足您的味蕾,希望能在这个浪漫的季节里带给您春天的味道!也欢迎您点菜下单,我们会向您真心推荐更多美味佳肴!
山东预制菜最受欢迎百款名品
因为预制菜非常的方便快捷,同时也给餐饮行业节约了成本,提高了效率。山东已经明确支持预制菜产业等发展,不知从何时开始,这种预制菜迅速在消费者中走红,并且深受大家的欢迎。尤其是在疫情期间,更是促进了预制菜进入消费市场。
首先,预制菜对于消费者来说省时省力方便快捷。相信很多人对于做饭都是满满的烦恼,尤其是一些上班族,辛苦一天回来还要在厨房里忙着做饭。但是如果冰箱里可以多准备一些预制菜,回到家之后几分钟就可以制作完一顿丰盛的美食,节约了时间成本,非常的快捷省力。而且预制菜的性价比很高,例如同样的菜在外面可能会卖到50元一份,但是在家里20元就可以搞定。
其次,预制菜也为餐饮行业节约了成本。例如很多商家之所以会选择预制菜,是因为他可以大大提高自己的工作效率,真正实现利益最大化。试想一下,制作一道菜可能需要耗费10分钟的时间,但是预制菜两三分钟就可以搞定。省去了清洗、切、烹饪的步骤,味道也丝毫不差。重点是这些预售菜的保存很简单,只需要根据上面的说明,将它们放在冰箱里就可以储存很长时间。
最后,疫情也是促使预制在走红的原因之一。因为疫情的原因很多人被迫在家里隔离,对于不会做饭的人来说,制作一对美食可是很困难的事情。因为小区的封闭,外卖也无法正常进入,这时候预制菜就成了他们的首选,稍微加热一下就可以直接食用,完全没有难度,也不用担心因为缺少食材而无法制作一些菜品。这样一款性价比高又省事的预制菜,也难怪会迅速走红。
成立全国首个省级预制菜产业组织,山东如何抢占预制菜“新风口”?
山东成立全国首个省级预制菜产业组织,山东抢占预制菜?新风口?,因为当地的产业链比较多,所以为了能够营造一个好的现象,于是就打造区域公共品牌,统一进行管理,能够实现利益最大化。现在的年轻人工作都比较忙,他们在外面工作的时候通常都会点外卖,而回到家之后也不愿意自己做饭,甚至有一些人根本不会做饭,所以这些容易操作的预制菜越来越受欢迎。
首先省内会形成预制菜产业组织,并且当地有关部门能够设计一个通用的实施指南,作为整体的标准,这也就是大家做事情的底线。那些龙头企业可以带领其他的商户一起共同发展,意思就是说让那些零散户能够抱团,人们常说一根筷子易折断,一把筷子难折断,那么这些商户共同合作,相信也能够创造出不一样的画面。山东省当地有关部门也会为这方面的发展提供足够的力量支持,争取占据预制菜大量的市场。
其次他们会格外的重视预制菜的质量问题。虽然越制菜的种类越来越多,但是这毕竟关乎到大家的健康问题,所以菜肴的品质是需要把控的,因此当地的有关质检部门会严格的检查这些菜肴的质量,一旦出现过期产品,都会返回工厂,相关人员也会接受调查。所以这些预制菜不仅要保质保量,同时也要注重美观,这样才能够让顾客多成为回头客。
不仅仅有山东,还有广东,河北,河南,重庆等地也都会在预制菜发展方面努力,甚至还出了很多产业扶持政策。河南省属于农业大省,而山东省当地的菜农比较多,所以在这方面的发展是有优势的,蔬菜都比较新鲜,肉质鲜嫩。
领跑预制菜产业“新赛道”,山东使用哪些措施来“烹大餐”?
预制菜对厨师而言并不陌生 将真空包装中的食材倒入锅中,大火加热翻炒至汤汁沸腾,转中小火,只需2~3分钟。一锅热气腾腾的美味小龙虾新鲜出炉。不用自己买菜、洗菜、备菜,有些菜品甚至不用计算调料配比,预制菜包让消费者短时间内就能做出一道美味佳肴。
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