教你美味特色菜大人孩子抢着吃汤汁都没剩下

【花菜炒西红柿】

今日我做了一个让人极具胃口菜。这菜的做法非常简单，只需要将花菜和番茄一起炒就行了，番茄爽爆爽口，花菜又吸尽了西红柿的酸香气，味儿爽爆爽口，闺女吃了一口以后，自身夹了浓浓的一碗，也将料汁淋在白米饭上，一直嚷着美味。在一旁手推车里坐着的宝宝也一个吃完然后一个吃，一直嚷着：还需要，还需要……吃到后来电饭煲里白米饭一粒没剩，料汁更不必说了！

1、备好原材料2、锅中滚油然后放入清洗切割成小花的花菜煸炒3、煸炒至花菜表层掉色后放入大半碗沸水一起炒匀4、放进清洗切片的番茄炒匀，盖上盖子焖烧2min5、待番茄煸炒变松后放入番茄沙司、白糖和盐炒匀6、番茄煸炒至酥烂后放入清洗切条的冬茹炒匀就可以【小提示】1、喜欢吃酸爽一点的，可以加番茄沙司，这样会让这个菜更酸香爽口2、不爱吃西红柿皮的小伙伴可以直接把番茄烫一下，把皮撕下，不在意吃皮的朋友们这一步能够省去。

健脾开胃虾

食物：黑虎虾500克、老干妈辣水豆豉1炒勺、小葱半棵、蒜头4瓣、姜1块、生抽2勺、醋3勺、白砂糖20克、盐1克、冷水适当、油适当作法1.黑虎虾后背裁开，挑去沙线，冲干净；蒜头敲碎剁末，小葱切碎，姜切碎；2.调一个碗汁：生抽、醋、白砂糖、盐、适当冷水同入一碗，搅拌均匀之后可以尝一尝，味儿满意了就能；这一口感彻底随本人，多一点少些都能够，成品味儿要比碗汁必须一些；3.碗汁、葱蒜末，老干妈辣水豆豉一并备好，进锅后迅速煸炒时也就不会手足无措了；不粘炒锅中倒少量油，将葱蒜末爆锅出清香味；将开背虾放入锅中，走红煸炒变鲜红色。

清蒸鱼

食物：鲈鱼400g、海鲜酱油适当、盐适量、米酒适当、姜蒜适当、朝天椒适当、食用油适当作法：1、鲈鱼去腮去内脏器官清洗，在鱼上刮花刀。2、淋入米酒，的身上涂上盐。3、盆底放进姜蒜和尖椒，后放鱼，鱼上和鱼皮也放进姜蒜丝。4、鲈鱼放进锅中隔水蒸10min。5、蒸好的鱼取下除掉菜盘的姜蒜。鱼上铺姜蒜丝、红椒丝。

哪些食物营养美味，解馋又开胃，最后连汤汁都不剩呢？

美味可口的巴沙鱼是我在平时就爱吃的美食之一，烹调方法都是各种各样，可用于油炸煮炒这些。在其中，美味可口的巴沙鱼豆腐汤便是很棒的挑选啊，香气浓郁，令人越吃越爱吃。搞好了巴沙鱼豆腐汤一打开盖子，一股浓浓川香扑面而来，勾起了肚子里的谗虫。即使光闻不要吃，也能把人给谗倒，让人胃口大开！下面，我们就简单来给大家说一说服教育你营养美味的巴沙鱼豆腐汤，解馋解饿又健脾开胃，最后连料汁都不剩。

美味的巴沙鱼豆腐汤

食物：巴沙鱼、水豆腐、桃园建民西瓜酱、黑木耳、菌类、姜蒜、米酒、木薯淀粉、白胡椒粉、盐。作法：1、我们应该直接把巴沙鱼冲干净，沥干水分后，拿刀切成块，放进洁净的盆中；预留；2、把水豆腐冲干净，控一下水以后，拿刀切成块，放进盛着盐水的盆中，泡浸一会儿，更强进味；3、把黑木耳放进清水中浸泡一段时间，泡好以后，把黑木耳捞起来，手洗整洁，掰成小花；4、下面，把姜蒜各自冲干净，除掉残渣，切割成葱段和姜片；把菌类洗干净后，除掉根蒂，切成块。

5、往盛着龙利鱼的盆中，加入适量桃园建民西瓜酱、米酒、木薯淀粉和盐，把鱼肉腌制一下；6、随后凉锅耗油，放进姜蒜炒出香味，放进腌制好的巴沙鱼，煸炒一会儿，倒进适量大骨汤；7、放进备好水豆腐、银耳和菌类，烧开后变为文火，加入适量桃园建民西瓜酱、米酒、白胡椒粉和盐，再次煮到食物完善进味；就可以；如果大家不清楚每日该吃什么，请关注大家，大家每天会给大家分享特色美食。欢迎各位前去评价、关注点赞、关注和分享哦！

哪几道超级下饭菜，做法如此简单，健康又美味，大人孩子都爱吃呢？

麻辣拌凉菜脆笋

原材料：春笋、大蒜、小辣椒，盐、糖、芝麻油作法：1.春笋拨壳后，切割成小片状，加入适量盐拌匀，之后静放1小时。借着这个时候将大蒜切碎，小辣椒切条。2.春笋泡好后，先用温水洗掉盐份，之后添加冷水至淹满才行，将竹笋片煮到熟透以后，沥干水。3.等竹笋片环境温度降到常温后放入碗中，添加切成小块的蒜泥与朝天椒，加入适量盐、芝麻油与少量糖调料，拿筷子拌匀，封上保鲜袋放进冷藏室一下，吃时再拿出就可以。

豆芽菜拌菠菜

原材料：豆芽、菠菜、胡萝卜、葱、蒜作法：1、豆芽菜清洗挑出来豆油皮、胡萝卜清洗切割成豆芽菜大小的小丁、菠菜清洗切割成两厘米的段、葱、蒜切碎2、锅中水烧开了倒进豆芽菜胡萝卜烫熟捞起来3、再放入菠菜烫熟捞起来4、把菠菜放进豆芽菜上、添加葱姜蒜末、盐、味精、凉菜料、放点红辣椒丝5、锅中油热，泼在辣椒丝上6、滴上几滴麻油，拌匀就可以。

白萝卜炖牛肉

原材料：桂丁、八角茴香、葱、姜、盐、味精、米酒各适当，牛羊肉500克,萝卜250克作法：1.牛羊肉、萝卜均清理干净切成小块状；葱、姜清洗切成片预留。2.热油锅爆小香葱、姜后，放进桂丁、八角茴香、牛羊肉开展爆锅，淋入米酒、生抽炒到牛羊肉着色，下盐开展调料，再加适量的水烧开了。3.最终改成文火将肉烧烂，再倒入箩卜、味精，烧烂就可以。

白萝卜炒肉

原材料：萝卜、生猪肉、辣椒、黑木耳、姜、米酒、盐、郫县豆瓣酱、蒜头、油作法：1、先把萝卜肉切成薄片，整好调味品预留，最好是放2个辣椒和一点黑木耳；2、锅中加点油，放姜片炒香后后放肉炒，加一点米酒，加一点生抽，再放萝卜炒。3、等炒成半生熟放适量盐，也可以根据个人爱好加郫县豆瓣酱调料。随后加水煮烂熟，最终加一点蒜头就可以。

美味又简单的哪几道家常菜，美味诱人，下酒下饭，上桌家人抢着吃呢？

香肠腊肉土豆块

食物：香肠腊肉一块200g、马铃薯400g、老抽王、青椒或柿子椒一个、韭菜苔少量、盐。作法1.腊肉蒸熟，切皮薄。土豆去皮切成片冷水泡浸一下。2.锅中滚油，放姜蒜炝锅，倒进香肠腊肉马铃薯煸炒，加老抽上色，可放少许水，煸炒10分钟左右3至马铃薯熟，加辣椒炒匀。

西红柿烧茄子

食物：长茄子、番茄、葱段、姜片、糖、耗油、生抽酱油。作法：1、长茄子清洗,切割成条.红柿清洗削皮,切割成细块。锅里耗油，油温五成热，放进茄子炸至变松,捞起来控油补水。美味又简单的几道家常菜，美味诱人，下酒下饭，上桌家人抢着吃。

茶树菇炒长豆角

家里来客人时做几个下饭菜特色美食，上菜后抢着吃，大伙儿直夸大厨师。食物：180克长豆角、100克茶树菇、15克尖椒、蒜头少量、各适当盐、生抽酱油、嘉豪鸡精粉、芡粉。作法：1、茶树菇，长豆角清洗切条，蒜头切碎，尖椒清洗切成丝。2、凉锅加油，烧沸六成热时，倒进茶树菇。3、再放入长豆角，汽车机油1min至熟捞起来预留。4、锅留底油，放进蒜泥煸香，倒进茶树菇、豆角炒匀。5、添加生抽酱油、盐、鸡精粉，炒匀调料，添加少量水淀粉勾芡。

麻辣河鲫鱼

食物:河鲫鱼,麻辣酱,米酒,白胡椒粉,鲍鱼汁,糖,醋,鸡精,葱,姜,各适当。作法：1、最先清理鱼:清洗干净,沥干水在鱼身上划两刀贷款口子预留就可以。2、首先用米酒、胡椒粉、鲍鱼汁腌渍下预留就可以。3、随后热油锅,放姜、蒜煸岀香气再放鱼,小火煎掉色,捞出预留就可以。

哪几道家常菜美味诱人，简单易上手，百吃不腻，大人孩子都爱吃呢？

腐竹炒肉片

食物：猪瘦肉、豆腐皮、蒜黄、红辣椒段、生抽酱油、油、盐、五香粉、米酒、木薯淀粉、白胡椒粉、味精作法：1、直接把豆腐皮用清水泡透，切条；瘦猪肉清洗切成片；蒜黄切条；2、把小肉放少许生抽酱油、油、盐、五香粉、米酒、木薯淀粉抓匀；3、锅中烧开，放入小肉煸炒，炒到小肉掉色添加红辣椒段、腐竹炒约2min；3、添加蒜黄煸炒几下，加适量盐，少量味精、白胡椒粉、生抽酱油，放少许冷水，炒匀就可以；4、起锅摆盘。

豆角烧茄子

食物：长豆300克，长茄子2个、盐、油、生抽酱油、蒜，姜各适当。作法：1、长茄子清洗切条，长豆角清洗切条。2、姜切碎，蒜切碎。3、菜锅热，加少许油，下姜沫和蒜茸爆香。4、放长茄子煸炒，炒到变松掉色，放进长豆角煸炒，加盐，生抽酱油煸炒至长豆角烂熟就可以吃了。

三色虾仁

食物：鲜虾20个以上，三色蔬菜水果（苞米、红萝卜、绿豆）都是直接买配好的，蒜两半，姜一片，生抽酱油二勺，耗油一勺，木薯淀粉一勺，盐2克作法1.鲜虾用生抽酱油、木薯淀粉、盐水泡十分钟2.三色蔬菜焯水预留3.底锅滚油，葱段生姜沫进行爆香，放进腌制好的鲜虾煸炒至掉色4.倒进冷烫完的三色蔬菜水果，拌匀，倒进一勺生抽酱油、一勺耗油迅速煸炒一分钟起锅。

红焖猪蹄

食物：(一汤匙=15ml)：猪脚500g、葱、姜、八角一颗、麻椒十粒、生抽酱油两汤勺、老抽王半汤勺、米酒一汤匙、老冰糖一汤匙、芝麻油半汤勺作法：1.猪脚清理干净，锅里加水放姜蒜煮开后，放进猪脚开了外盖煮2分钟，捞起来用凉水冲减温，控干2.糖色：锅里放一汤匙食用油，放一汤匙老冰糖碎（老冰糖用布袋子好砸烂），文火煮至冰糖融化色调变深3.倒进焯好一点的猪脚，持续煸炒至沾有炒糖色4.倒进两汤勺生抽酱油，半汤勺老抽王炒匀至猪脚所有着色5.倒进一汤匙米酒和生姜片炒匀6.把一颗八角和十粒麻椒装进茶包袋，和葱与此同时放进锅里7.加一定量水没过猪脚，水开了用小火盖上焖两小时8.打开表盖转走红收浆汁水，出锅前淋些芝麻油炒匀就可以。