柳南区螺蛳粉特色产业集聚成效凸显
柳南区重点围绕创新驱动、标准引领、工业理念、品牌营销、链条延伸、资本运作、园区建设、绿色转型、智能制造、高端产业、商务模式、人才引进等集聚元素,坚持走特色产业发展路径,强力推进全域特色产业集群转型升级,其产业集聚发展取得成效明显:截至今年1至10月,入驻螺蛳粉生产及配套企业升至43家,新增上规入统4家,规模以上螺蛳粉企业完成产值19.75亿元,同比增长21%。
特色产业培育有板有眼
全区职能部门指导螺蛳粉企业,积极申报各类扶持奖励,组织善元等多家螺蛳粉龙头企业申报提速发展奖励;向自治区推荐善元、螺霸王申报第六届自治区主席质量奖,鼓励企业品牌化发展;深化一产“接二连三”工程,推进“一镇五区”打造步伐,螺蛳粉生产聚集区一期建设目前全部完工,持续推进螺蛳粉高质量发展,截至今年1-10月,全区预包装螺蛳粉生产企业45家,调制干制米粉企业19家,酱腌菜生产企业14家,预包装螺蛳粉品牌174个,全区预包装螺蛳粉销售收入达31亿元。
螺蛳粉小镇——螺蛳粉生产集聚区。芦晓峰摄
“这里优越的 养生 环境每年都吸引10多万人次的‘候鸟人’来长期居住,吸引300万人次来观光 旅游 ,是名副其实的 养生 天堂。”巴马瑶族自治县住建局副局长陆俊宏说。
百魔洞景区是甲篆 养生 养老特色小镇的核心景区之一。近年来,甲篆镇累计投入5000多万元建成民族特色 旅游 度假村、休闲漫步绿道等一大批 旅游 基础设施。该镇还流转百马村1300多亩土地打造巴马茂雄康养农业产业园,着力推进“长寿巴马”田园综合体示范带建设。
在甲篆 养生 养老特色小镇建设的推动下,该镇接待游客从2011年的20多万人次增长到2020年的300多万人次。“该特色小镇建成农业休养 旅游 园区3处,长寿康养 旅游 成为脱贫致富的主要产业,走出了康养农业观光 旅游 新路子。”巴马瑶族自治县甲篆镇镇长梁睿说。
2018年,三江侗族自治县丹洲镇被评为柚香特色小镇。该镇积极调整定位,打造生态农业+文化+ 旅游 综合发展的特色小镇,以柚子、 旅游 为主导产业,着力打造千年丹洲·柚香水镇。2020年,丹洲柚香特色小镇主导产业总产值达25.2亿元,年游客数量达67万人次,年 旅游 产业总收入2亿元,吸纳就业2000多人。
东兴京族海洋小镇是广西住建部门打造的特色小镇。近年来,东兴市全面保护和发展京族特色文化,京族哈节、京族独弦琴列入国家级非物质文化遗产名录,把京族的独特音乐艺术——独弦琴弹唱传遍了四方。
柳州市柳南区作为螺蛳粉的发源地之一,2018年获批建设螺蛳粉特色小镇。特色小镇连续3年成功举办螺蛳粉文化节,参加者突破24万人次。“螺蛳粉特色小镇已建成小镇客厅及螺蛳粉文化展馆,螺蛳粉生产标准厂房,竹海公园,原材料种养示范基地等,成功创建国家级现代农业产业园、国家级农村产业融合发展示范园,并被评为国家AAAA级景区。”柳南区住建局局长李慎说。
截至今年9月,柳南辖区内有76家螺蛳粉产业相关生产企业,预包装螺蛳粉品牌174个,预包装柳州螺蛳粉销售收入达31亿元。在电商服务方面,特色小镇建设螺蛳粉产业智慧大脑数据中心,推动40家相关企业全部入驻阿里巴巴柳州产业带。
“特色小镇培育前期,我们要求每个小镇编制产业策划研究及核心区规划,并制定规划成果‘县—市—自治区’三级审查制度。目前两批61个特色小镇已经全部通过集中审查,每个小镇均明确了自身发展定位,形成了引领发展的‘一张蓝图’。”广西住建厅村镇处处长刘哲说。
发展产业一定要有特色
不仅是装备制造,有着“工业思维”的柳州人,还把一碗螺蛳粉做成了大产业。
柳州螺蛳粉生产集聚区产品展示区门口,一首赞誉螺蛳粉的小诗吸引了总书记的目光:“大米小珍馐,小吃大灵魂。粉好度日月,螺小赛乾坤。”
柳州市负责同志告诉总书记,近年来柳州加快推动螺蛳粉产业化、规模化、品牌化发展,通过把螺蛳粉做成袋装速食,让原先不易保存储运的美味走向全国各地。
短短6年,柳州螺蛳粉产业实现了“三个百亿”:袋装螺蛳粉销售收入110亿元,配套及衍生产业销售收入130亿元,实体门店销售收入118亿元,同时通过一二三产融合发展,创造了30多万个就业岗位。
“真是令人惊奇!小米粉搞出这么大规模的产业来,不容易,值得好好研究总结。”总书记称赞道。
展厅里,摆放着各式袋装螺蛳粉产品,有水煮的,有自热的,有冲泡的。旁边还有熬制螺蛳粉汤的八角、桂皮、沙姜等原料,以及酸笋、酸豆角、腐竹等配菜。
“酸甜苦辣咸,各种味道都有了。不分南北大家都喜欢吃。”总书记笑着说。
看完成品展示,习近平总书记还走进广西善元食品有限公司,从中央厨房到包装车间,实地察看螺蛳粉生产流程。
总书记叮嘱大家:“发展产业一定要有特色。螺蛳粉就是特色,抓住了大家的胃,做成了舌尖上的产业。要继续走品牌化道路,同时坚持高质量、把住高标准。我相信,将来螺蛳粉产业会有更大的发展前景。”
从产业发展讲到民营经济,习近平总书记指出,在螺蛳粉产业化过程中,民营企业发挥着重要作用。民营企业灵活,敢于闯。我们鼓励民营企业发展,党和国家在民营企业遇到困难的时候给予支持、遇到困惑的时候给予指导,就是希望民营企业放心大胆发展。
李子柒:吃得满足,嗦得过瘾,辣得舒坦,就一碗柳州螺蛳粉,你怎么看?
通过传统美食可以看见现代与历史、传承与变革的美味碰撞,窥见每座城市独特的美食现象和文化,要提到柳州不能不提螺蛳粉。“嗦粉”更是现在传播最广的网络流行语,除了老百姓喜欢吃螺蛳粉,也有很多明星纷纷加入吃螺蛳粉的队伍。
人气小花关晓彤在Vlog中展示自创的”关式螺蛳粉“、宋祖儿在微博晒螺蛳粉照片、王一博赵丽颖在《天天向上》的节目中尝试螺蛳粉、易烊千玺、佘诗曼、张天爱等明星也纷纷加入到“嗦粉”行列。一期《哈哈哈哈哈》综艺节目中,陈赫、鹿晗、张颜齐、邓超等人在节目中卖螺蛳粉的片段引起网友热议。
在陈赫、鹿晗、张颜齐讨论采购哪个品牌的螺蛳粉时,陈赫建议找淘宝销量最高的螺蛳粉,之后节目中便出现了李子柒柳州螺蛳粉,看来李子柒品牌的柳州螺蛳粉也是妥妥被节目组官方盖章销量冠军了。
提到路人排队购买“螺蛳粉顶流“李子柒螺蛳粉、调侃王晨艺需要嗦螺蛳粉来填补失去游戏机的心....并且,这些微博底下的评论力挺李子柒品牌的螺蛳粉。
知名舞蹈家兼主持人“金星”,平日里诙谐幽默且以点评犀利出名的金星也在直播间里向粉丝推荐李子柒螺蛳粉,看来金星老师也逃不过李子柒螺蛳粉的“真香”定理。用舌尖感受城市的独有味道用舌尖感受城市的独有味道,一碗李子柒柳州螺蛳粉传递柳州地道味道~
淡得安逸、甜得腻味、“臭”得独特……更是催生了大街小巷里“有性格”的美食现象和文化。漫步在一道道特殊的美食风景线里,读懂这座城市里的人文风情。
柳州X李子柒品牌合作发布会于柳州螺蛳粉电商产业园举行。柳州市商务局作为螺蛳粉产业发展牵头部门,与李子柒品牌达成战略产业合作关系,双方将携手深耕螺蛳粉产业,助力柳州螺蛳粉产业结构的优化升级,辐射至本地螺蛳粉供应链上下游。
同时充分发挥柳州螺蛳粉产业的引领带动作用,实现建立标准、创建品牌、产业集聚,促进柳州乃至广西食品加工产业的全面发展。
发布会上,李子柒品牌创始人李子柒宣布将在柳州投资建厂,并持续深入推进螺蛳粉口味研发、品质溯源、原料品控、助农扶贫等事项。李子柒在发布会上表示,柳州螺蛳粉不仅是地方非遗美食,也是无数农民的希望与盼头,更是扶贫助农事业的重要载体。李子柒品牌将继续坚守初心,传承与发扬传统美食,深耕螺蛳粉产业,让更多人感受到中国柳州螺蛳粉的魅力。
螺蛳粉产业是柳州的重点产业,2019年袋装螺蛳粉产值突破60亿元,今年上半年达49.8亿元,上半年出口额是2019年全年的8倍。未来,期待柳州螺蛳粉这个世代传承的经典美食能在商业发展找到一个平衡点,让产品有持续的生命力,不仅在国内发扬光大,还能走出国门,让更多外国人品尝到“了不起的东方味道”。
柳州市副市长表示袋装螺蛳粉产销突破百亿,柳州螺蛳粉为何能这么成功?
柳州市副市长表示袋装螺蛳粉产销突破百亿,柳州螺蛳粉之所以能够取得这样的成功,这是因为螺蛳粉的口味非常的好,只有自己的口味做好了,才能够将自己的东西卖的红火,才能够得到广大消费者的共同喜欢。很多买了螺蛳粉的人经常说,在吃了螺蛳粉以后感觉螺蛳粉特别的好吃,相比于其他的米粉,螺蛳粉有它独特的味道,能够让人回味无穷。
我们都知道,要是去了广西柳州,我们必须要去尝尝柳州螺蛳粉,因为柳州螺蛳粉是广西柳州的特产,几乎整个广西的人都知道,柳州螺蛳粉特别的出名,做的味道特别的好,在吃了螺蛳粉以后,很多人甚至还想再吃一次。从柳州螺蛳粉的历史来看,在很早很早之前,柳州人民就发明了柳州螺蛳粉,并且他们当地人都喜欢将螺蛳粉作为自己的早餐。起床后,吃一碗螺蛳粉是非常幸福的,螺蛳粉的味道能够让人觉得非常的好吃。
为了推广好螺蛳粉这个品牌,让更多的人都知道柳州有螺蛳粉,柳州市做出了很多的努力。首先,他们先从文化方面入手,他们安排人查找了柳州螺蛳粉的历史,并且做了许多的广告,许许多多的人知道了柳州螺蛳粉,在这种文化效应下,使得螺蛳粉这个品牌就形成了,全国各地的人基本上都知道了螺蛳粉的存在。
其次,螺蛳粉之所以现在卖的这么好,还因为网络的影响。以前买螺蛳粉只能够通过到门店购买,而网络购物的大发展让许许多多的人养成了网购的习惯,很多人为了方便,都喜欢在网络上购买零食。因此,螺蛳粉在网络上被很多人订购,一传十十传百,越来越多的人在网络上下单柳州螺蛳粉。
螺蛳粉产业发展对柳州的就业创业的作用,作用有多大。可以以某家
柳州螺蛳粉产业带动持续增强,实现一二三产业的高度融合发展,全产业链带动30多万人就业。2021年柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元,配套及衍生产业销售收入达142.83亿元,同比增长9.87%,柳州螺蛳粉产业带动持续增强,实现一二三产业的高度融合发展,全产业链带动30多万人就业,如柳州市柳州螺蛳粉产业服务股份有限公司,成立于2021年,其经营范围为食品销售(仅销售预包装食品)、食品互联网销售(仅销售预包装食品)等。柳州,简称“柳”,别称壶城、龙城,广西壮族自治区辖地级市,是国务院批复确定的广西壮族自治区中部重要中心城市。
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