油泡鲜虾仁是哪个地方的菜(油泡鲜虾仁是哪个地方的菜品)

1. 油泡虾做法？
2. 珠江三角洲有哪些美食？

油泡虾做法？

油泡虾

以大虾、酱油等为主料的食品

油泡虾是一道以大虾、酱油、糖等为主要食材制作的美食。

中文名

油泡虾

主要食材

大虾

辅料

糖

制作工艺

炒

材料做法TA说

材料

大虾 30 只左右

酱油 2 大匙

糖 1.5 大匙

酒 1 大匙

做法

1. 虾抽掉肠泥洗净沥干

2. 油烧热（要稍微多一点油），将虾煎至两面变色（不喜欢煎的话，炒也可以，但油不能少，我就是炒的），加入 1 大匙酒、2 大匙酱油、1.5 大匙糖拌匀即成

材料:虾500克，淀粉、盐、料酒、葱花、姜末、辣椒干、豆瓣酱、青红椒、蒜末、食用油适量。

做法:1.虾去虾线，洗净后晾干。

2.将适量淀粉、盐、料酒放入碗中，把虾裹上一层淀粉。

3.把油烧热，放入虾，炸至金黄色捞出备用。

4.油再烧热，放入葱姜蒜、辣椒干、豆瓣酱爆香。

5.倒入适量的水，烧开后加入青红椒，再加入炸好的虾，翻炒均匀。

6.加入适量盐调味，最后撒上葱花即可。

1. 洗净虾仁，用毛巾吸干水分

2. 将葱去根须，洗净，切成橄榄形

3. 把鸡蛋清、味精、精盐、干淀粉、小苏打一并放在碗中，搅成糊状

4. 再加入已吸干水分的鲜虾仁搅匀

5. 搅匀后放入冰箱冻腌2 小时取出

6. 旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾仁泡油约半分钟（下锅时要搅动，以免粘连）用笊篱捞起

7. 余油倒出，炒锅放回炉上，下葱、虾仁，随即用芡汁勾芡， 最后淋油炒匀上碟

珠江三角洲有哪些美食？

你好，首先我们来看一下珠三角的范围

珠江三角洲，位于中国广东省中南部、珠江入海口处。珠江三角洲既是地理区域，也是经济区域，但范围略不同。狭义上的珠三角经济区包括广州、深圳、佛山、东莞、惠州、中山、珠海、江门、肇庆，大珠三角还包括香港、澳门特别行政区。

因此我们谈论珠三角的美食，也就是讨论广州、深圳、佛山这一众城市有什么美食，就会明白这个问题是多么不着边际了。所以这个问题若往大里讲可以是广东有什么特色美食，往小里讲可以是某个城市某个地点有什么美食。

比如广州的早茶艇仔粥煲仔饭，佛山的双皮奶伦教糕鱼生，其实只要你针对性地搜索一下就会发现很多，再不然打开大众点评等一众美食网站软件搜索，都能得到很多有用的信息。不过想要找到地道的美食，就要往当地人都去的地方吃。比如你在广州，就要去西关吃一遍，那里藏着老广州的味道。穿过骑楼，满街叫卖的云吞、飞机榄、糯米糍、糖沙翁让人眼花缭乱，沿着上下九，双皮奶、及第粥、云吞面一字排开。去顺记冰室点一碗三色雪糕，去陈添记吃猪肠粉和艇仔粥，还有炒河粉，云吞面，猪杂汤，都是值得一尝的味道。

珠三角主要包括以下几个城市：广州，佛山，东莞，中山，珠海，深圳。其中以广州，佛山，中山的美食最具代表性。

广州的美食代表：白切鸡，烧腊（叉烧，烧肉，烧排骨，烧鹅等），清蒸鱼，老火靓汤，各式糖水。

佛山的美食代表：顺德鱼生，海鲜桑拿，大盘鱼，碌鹅，栋企鸡，砂锅鱼头。

中山的美食代表：红烧乳鸽，脆肉鲩。

另外，广东的客家菜，潮州菜也十分出色。

客家菜代表：盐焗鸡，梅菜扣肉，猪肉丸，炖瘦肉汤。

潮州菜代表：牛肉火锅，各式卤水，潮式打冷，杂鱼鼎，砂锅粥，蚝仔烙。

到此，以上就是小编对于油泡鲜虾仁是哪个地方的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于油泡鲜虾仁是哪个地方的菜的2点解答对大家有用。