糖醋鲤鱼是哪个地方的菜(糖醋鲤鱼是哪个菜系的)

1. 糖醋鲤鱼是哪个地方的菜？
2. 糖醋鲤鱼哪里的菜？
3. 糖醋鲤鱼是中餐吗？

糖醋鲤鱼是哪个地方的菜？

糖醋鲤鱼是山东济南传统名菜，据说最早始于济南黄河重镇——泺口镇。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。成菜后，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。

糖醋鲤鱼哪里的菜？

糖醋鲤鱼是山东济南传统名菜，据说最早始于济南黄河重镇——泺口镇。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。成菜后，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。

糖醋鲤鱼是中餐吗？

是中餐，糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。糖醋鲤鱼的食材主要为鲤鱼，花生油，醋，食盐，经炸、熘而成。成菜后，鱼肉外焦里嫩，味酸甜而稍有咸鲜。糖醋鲤鱼的造型极有特色：为鱼头鱼尾高翘，显跳跃之势，这是寓“鲤鱼跃龙门”之意

糖醋鲤鱼是中餐，糖醋鲤鱼是鲁菜菜系，是鲤鱼制作的一山东济名菜，色泽金黄，外焦里嫩，酸甜可口，香鲜美味。鲤鱼清洗去腥的小妙招：去腥的方法：用250克盐溶于2500，毫升水中，把活鱼放在盐水里，1小时后泥味即可消失；如是死鱼，则将其放在盐水中泡2小时，也可去掉泥。

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