蟹酿橘的正宗做法?
用料
3两母大闸蟹 2只
甜橙 2个
冬笋(可省略) 半个
花雕 适量
猪油 2大匙
生抽 2大匙
生姜 适量
小葱葱白 少许
玉米淀粉 1大匙
水 适量
做法步骤
1、母蟹2只,用牙刷刷洗干净,用棉线绑好,以免蟹脚掉落。
2、电饭煲中加水至蒸煮水位。取一盘,放入蟹,各垫一片生姜,倒入少许花雕酒,将盘子放在电饭煲蒸屉中。
3、电饭煲用蒸煮模式蒸蟹,手机定时,计时20分钟即可取消程序。先不关盖,略闷几分钟。取出蒸好的大闸蟹,待不烫后,剥壳取黄取肉。
4、冬笋去壳切成丁(此物可省略。我喜欢口感丰富荤素搭配才放的)。葱白切碎,生姜取适量磨成泥。
5、甜橙开盖,取出果肉,橙体留做橙盅待用。留一个量的甜橙汁,备用。
6、锅热后放入猪油,待猪油融化后放入笋丁、葱白、姜泥炒香。
7、笋丁边缘炒至略金黄时放入蟹黄蟹肉、花雕酒、生抽煸炒片刻。
8、再放入橙汁。玉米淀粉用少许水调成水淀粉,勾芡,熄火。
9、将炒好的蟹黄蟹肉盛入橙盅中,再将橙盅放入大小合适的小碗中。
10、电饭煲锅中加冷水。在橙盅上盖上橙盖,包上锡纸,将橙盅放入电饭煲蒸屉中,选择“蒸煮”模式,默认程序时间为30分钟。
11、蒸好后揭去锡纸,趁热享用蟹酿橙啦!!
蟹酿橙语录?
朝阳带来的感觉,就是温暖吗?那..... 你的手也很温暖。
相伴夕:
心,是什么形状的呢?跟月亮一样吗?
指尖传情一:
好感度条和我的真实心情,是一一对 应的吗?
指尖传情二:
对不起, 我不太清楚应该做出什么反应。
指尖传情三:
没有心脏也可支撑生命运转,机关术正是这样强大的东西。
三点水的橙怎么组词?
三点水的橙组词:橙子、香橙、橙汁、橙色、橙光、橙心、橙红、橙武、橙卡、橙装、橙皮、橙海、橙花、橙果、橙将、橙天、橙黄、橙味、橙宝、橙马、橙白、橙家、橙路、橙剂、橙蟹、橙膏、红橙、金橙、橙实、黄橙、黄橙橙、橙丝、橙丁、橙椒、橙圃、梯橙、橙红色、橙子皮、橙留香、橙黄色、橙子雨、橙桔园、橙梦露
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