「烤猪排配苹果」Prymat波美米其林西餐厅厨师做法菜谱

原料：

（1）带骨猪排1公斤

（2）食用油100毫升

（3）波美经典烧烤调味料2茶匙

（4）波美迷迭香适量

（5）大蒜一个

（6）苹果4个

1.将橄榄油与香料混合，擦在肉上。

2.大蒜去皮，放在肉上。将整个放入砂锅中。放入切成四等份的苹果，盖上盖子。

3.我们放入预热至200度的烤箱中烘烤一个半小时。之后，我们揭开盘子的盖子，倒一杯水，再烤半个小时。

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