深入老挝家庭近距离分享老挝特色美食

老挝特色美食大全：木瓜沙拉、拉普、烤普、老挝烤肉、老挝糯米粉等。

1、木瓜沙拉

在老挝每1、2百米就能看到一家“木瓜沙拉”店。这意味着，木瓜沙拉是老挝最有特色的一道菜，配上青木瓜丝、柿子、蒜、红辣椒、柠檬汁、发酵鱼露的酱料，有种酸酸辣辣的味道。这种沙拉不只可以配青木瓜，还可以用青芒果、黄瓜、方便面、米线等各种水果和主食。

2、拉普

拉普是用各种肉类剁碎之后，配上辣椒、香菜、葱花、姜蒜、柠檬汁、鱼露等调料做成的美食。经常吃的肉类包括：牛肉、猪肉、鸭肉和鱼肉。可以通过三种吃法尝试拉普的美味：全熟、半熟和全生，每一种都具有独特的口味。

3、烤普

烤普是一种用米粉制作的老挝主食。需要搭配各种汤和新鲜的蔬菜一起吃。搭配的汤包括：红咖喱、黄咖喱、鱼汤、牛肉汤、姜汤、清汤等各种汤底，每种汤底都独具味道。一般搭配的蔬菜有生菜、香菜、薄荷叶、豆芽等。

4、老挝烤肉

老挝烤肉使用的是老挝一种独有的锅，中间用来烤肉，周边一圈是放汤做为火锅，这道菜是二合一，可以边吃烤肉边吃火锅。

5、老挝糯米粉

这道菜是老挝最古老的菜肴之一，它的历史可以追溯到几千年前，最著名的版本是用米饭代替面条。很多粉店点这碗粉绝对不会出错，如果你找到了，别忘了向厨师要几片酸橙，可以让你的米汤更上一层楼。

老挝最好吃的10种美食

老挝是一个美食之地，拥有丰富的文化和地方特色美食。下面将为大家介绍老挝最好吃的10种美食。
1.酸辣鱼汤：酸辣口味独特，不同于中国和泰国的酸辣汤。加入了独特的香料和蔬菜，口感丰富。
2.拉肠：是老挝很受欢迎的小吃，由米粉制成，并且拌上各种不同的调味料，让人无法忘怀的美味。
3.沙爹：肉串烤得非常入味，香气四溢。沙爹的特色在于浓郁的印度风味调料。
4.妈妈汤：是一种用大量的药材和清热的草药精心炖制的汤，据说能够治疗各种疾病。
5.香油鸡：炒鸡肉配以辣椒、洋葱和蘑菇，加上香油的浓郁味道，非常的美味。
6.炸春卷：酥脆的外壳与肉馅和蔬菜的混合物相匹配，再加上醇厚的调味汁，让人欲罢不能。
7.呜喃汉堡：是老挝异国风味的代表之一，鸡肉和面包全部用当地的食材制成，味道口感很特别。
8.鱼香茄子：是老挝的一道家常菜，将茄子切成小块，和肉末、花生以及鱼露调味，辛辣可口。
9.炒蜗牛：用泰式咖喱调味的蜗牛煮熟后，再炒制成泰式辣椒蜗牛，辛香可口,好吃到停不下来。
10.糯米饭蒸肉：用糯米饭煮制出特殊的黏性，配以温热蒸的嫩猪肉，再加上一些辣椒酱和酱油，美味可口。

后缀：深入老挝家庭近距离分享老挝特色美食