鲜活的发财蟹呛着吃连壳一起嚼嘎嘣脆是如东本地特色菜
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鲜活的蟛蜞先泡清水，多换几次谁，吐吐泥沙，洗净，死蟹不要吃。
用生抽、糖、姜片、白酒、鸡精、干辣椒、调成汁，将洗好的蟛蜞倒进去，盖上盖子，呛它个半小时。
（图片来源网络，侵删）
呛好的蟹倒在碗里，连壳一起嚼嘎嘣脆，有的时候蟹还没有死，吃的时候要小心一点，别弄伤嘴巴。
后缀：鲜活的发财蟹呛着吃，连壳一起嚼嘎嘣脆，是如东本地特色菜
（图片来源网络，侵删）
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