孜然洋葱炒鸡胗的家常做法想要味道好只需再加入它保证好吃

大家好,今天小编带来孜然洋葱炒鸡胗的家常做法想要味道好只需再加入它保证好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

孜然洋葱炒鸡胗的家常做法想要味道好只需再加入它保证好吃

以前最常吃的孜然炒的菜就是孜然牛肉和孜然鱿鱼，有一天听同事说起她做了孜然鸡胗，味道很棒，我也赶紧试了试，结果发现还真的不错呢。

所以，今天要把这道菜带给大家一起来分享。

准备食材：鸡胗、洋葱、芝麻、辣椒粉、孜然、葱花、姜末、蒜末等。

1、将准备好的鸡胗切成小条状，起锅烧油，将鸡胗放在锅中，进行简单的翻炒。

2、再将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中，进行爆香。

3、将准备好的辣椒粉、孜然放在锅中，进行简单的调味。

4、再将准备好的芝麻放在锅中，进行调味。

5、再将准备好的洋葱切成丝状，放在锅中，进行翻炒。

6、加入适当的盐巴，用来调味。

大火翻炒，之后盛出来就好了。请问今天的主食你们选择吃什么？我还是吃米饭好啦！

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鸡胗怎么做好吃 家常做法

1、脆辣鸡胗做法：把辣椒切成一圈一圈的圈状切片，之后再把生姜与蒜切开，之后在撒一勺盐到鸡胗上面，然后再一起搓洗，然后去除筋膜洗净切片。加生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、干淀粉拌匀腌制30分钟。之后再在锅里倒油，然后把油加热，再把生姜与蒜放进锅里面爆炒，之后再把鸡胗放进锅里，然后开大火快速翻炒。待鸡胗变色，加入榨菜、辣椒圈翻炒均匀。最后调入适量的盐、白糖调味，即可。

2、孜然洋葱炒鸡胗做法：把鸡胗给洗干净，之后再把鸡胗切成片状，然后再把洋葱切成一块一块的，之后再切断蒜苔，然后放一些油到锅里，七成热时放入葱、蒜末、姜爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出。炒锅中放油烧热，下洋葱和蒜苔炒至变断生。倒入鸡胗翻炒，放入料酒、生抽、蚝油、盐。出锅时，加入孜然粉和孜然粒炒匀即可。

3、爆炒鸡胗做法：鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。炒锅中加热底油，约7成热时放入葱、姜、老干妈牛肉末豆鼓油、花椒爆出香味，转至大火，迅速倒入鸡胗、辣椒酱翻炒。待鸡胗变色、加入切好的青椒、红椒、笋继续翻炒断生，最后加盐、味精、酱油，快速上色后即可出锅。

4、化积排石，固摄缩尿等作用。

5、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。

6、用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。

7、鸡胗同时也是补铁的最佳食物，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经由特殊工艺加工的干爆鸡胗，则蕴含了传统摄生之道中食补文化的精华。

鸡胗子怎样做好吃

脆辣鸡胗，需要准备鸡胗，青红尖椒，榨菜，大蒜，生姜，泡椒，白糖，盐，生粉，料酒，胡椒粉，蚝油，把辣椒切成圈，然后再把生姜大蒜切开，撒一些盐在鸡胗上面，捞出来搓洗一下，把筋膜清洗干净，切成片状，加一些干淀粉，料酒，胡椒粉，蚝油，生抽搅拌均匀，锅里面加油烧热，蒜，生姜放进去炒香，鸡胗放进去，用大火快速翻炒，等到鸡胗变色以后就放入辣椒圈，榨菜，最后加白糖，盐调味就可以吃了。
孜然洋葱炒鸡胗，需要准备一些鸡胗，蒜苔，洋葱，蚝油，料酒，生抽，生姜，大葱，盐，孜然粒，孜然粉，鸡胗清洗干净切成片状，洋葱切成片状，蒜苔切段，锅里面加油，烧到7成热的时候就把蒜末，大葱，生姜爆香，鸡胗爆炒变白以后盛出来，炒锅里面加油烧热，把蒜苔，洋葱放下去，一直炒到断生，鸡胗放进去翻炒均匀，加一些盐，蚝油，生抽，料酒，出锅的时候加一些孜然粒，孜然粉就可以吃了。
爆炒鸡胗，需要准备一些笋，红椒，青椒，鸡胗，酱油，花椒，生姜，葱，味精，料酒，盐，辣椒酱以及牛肉，豆豉油，鸡胗反复清洗把杂质去除切成薄片，红椒，青椒切片，生姜切丝，大葱切丝，鸡胗里面倒入料酒，撒生姜丝，盐，腌制半个小时，炒锅里面留一些底油烧到7成热的时候，就把牛肉末，豆豉油，生姜，大葱，花椒放下去，煸炒出香味，再改成大火快速把辣椒酱以及鸡胗翻炒一下，等到变色以后就加入笋，红椒，青椒，翻炒断生，最后加一些酱油，盐，味精，快速翻炒上色，就可以盛出来吃了。

后缀：孜然洋葱炒鸡胗的家常做法，想要味道好，只需再加入它，保证好吃