咸宁七喜的做法和配方?
咸宁七喜是一道以鱼为主要食材的湖北传统菜品,口感鲜美。以下是制作咸宁七喜的基本做法和配方:
材料:
- 鲤鱼500克
- 淀粉适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精/味精适量
- 鸡蛋清1个
步骤:
1. 将鲤鱼去鳞去内脏,清洗干净,切成块状备用。
2. 葱姜切成末,备用。
3. 将切好的鲤鱼块放入碗中,加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、糖、蛋清搅拌均匀腌制片刻。
4. 将腌制好的鱼块裹上一层淀粉。
5. 热锅倒油,油温热后将裹好淀粉的鱼块放入煎至金黄色捞出备用。
6. 锅中留少许底油,放入葱姜末炒香。
7. 加入适量的水,待水烧开后放入煎好的鱼块。
8. 加入盐、糖、鸡精/味精调味,小火慢炖片刻,将鱼炖熟。
9. 炖煮至汤汁浓稠,汤汁裹在鱼块上即可出锅。
咸宁七喜的特点是鱼肉嫩滑、口感鲜美,味道清淡适中。您也可以根据个人口味的喜好进行微调,例如加入一些蔬菜和调料来增添风味。祝您制作成功,享受美味的咸宁七喜!
咸宁特色餐馆?
咸宁是一个历史悠久的城市,这里的文化底蕴深厚,还有许多当地特色美食,每一道菜都是有传承的,那么今天就让我们来一起看一看咸宁十大顶级餐厅排行榜,详细了解一下都有哪些吧!
咸宁十大顶级餐厅排行榜
1.香榭丽西餐厅
2.烧江南烤肉
3.双湖小镇
4.盗贼火炉旗舰店
5.凤凰轩·湘味菜馆
6.九田家黑牛烤肉料理
7.院子里私房菜馆
8.澳门豆捞
9.楚词CHUCI
10.盤溪日式料理
1.香榭丽西餐厅
香榭丽西餐厅就在潜山国家森林公园,这里有一流的自然风光,也是一家非常受欢迎的西式自助餐厅。
2.烧江南烤肉
烧江南烤肉是一家融合烤肉店,这里有日式烤肉和中式烤肉,特别推荐椒盐大虾,人气烤鹅肝。
3.双湖小镇
双湖小镇地址在湖北科技学院附近,这是一家特色火锅店,其中比较受欢迎的有吊锅麻辣鱼,酸菜鱼火锅。
4.盗贼火炉旗舰店
盗贼火炉旗舰店作为一家人器韩式料理店,有许多非常地道的韩国美食,特别是这里的辣酱五花肉一定要品尝。
5.凤凰轩·湘味菜馆
凤凰轩·湘味菜馆主打湖北菜,特色招牌菜有凤凰茶香鸡养生药膳、东山羊肉、湖南辣椒炒肉等。
6.九田家黑牛烤肉料理
九田家黑牛烤肉料理为广大消费者推出了非常实惠的九田家全家福,还有特色美食和牛肋条肉质鲜嫩。
7.院子里私房菜馆
院子里私房菜馆推出了许多美味可口的创意菜,特别推荐花胶鸡汤,腊八蒜杏鲍菇炒牛腩。
8.澳门豆捞
澳门豆捞位居咸宁十大顶级餐厅排行榜前列,拥有一流的用餐环境,还有许多澳门特色美食等着你。
9.楚词CHUCI
楚词CHUCI是一家湖北菜餐厅,招牌菜有楚词脆皮猪手、恩施小土豆、一锅鲜杂鱼等。
10.盤溪日式料理
盤溪日式料理是一家非常受欢迎的日料店,地址在潜山商业街,鹅肝芒果杏仁卷非常的好吃。
两头乌是什么菜?
两头乌是咸宁的特色菜,主要材料是通城的两头乌猪肉,两头乌无饲料喂养,肉质鲜嫩,有暖中、益胃的功效。两头乌猪皮即可生食也可以煮来吃,是常见的菜肴之一。两头乌猪皮的药用价值同样高,两头乌猪皮搭配一些食材一同食用的话可以帮助提升滋补的作用
到此,以上就是小编对于咸宁地方菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于咸宁地方菜做法的3点解答对大家有用。
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