乐亭县城特色美食（乐亭县城特色美食餐厅）

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本文目录一览：

1、首先，乐亭独具特色的美食之一就是“老虎咬羊肉”。这道菜肴选用优质羊肉为主料，配上富含营养的蔬菜和精选香料，经过红烧后，肉质鲜嫩，香味浓郁，口感极佳，深受乐亭当地人和外地游客的喜欢。

2、还有著名的北京菜和北京菜，如北京烤鸭、煮羊肉、老北京烤牛肉、北京酱猪肉、炒鱼片、烤鱼翅、清汤燕窝、宫保鸡、，北京的包菜鸡和其他特色菜。

3、牛舌饼、枣糕和沙琪玛.都凸显了老北京人对美食的追求。推荐：北京稻香村店北京秋梨膏唐朝宫廷里的一种药。直到清朝，神医才把它送到朝廷。

1、红烧海参肘子特点：香味浓郁，质地柔软，外形美观。河北风味的炸鱼包括三大流派：冀中、冀南学派，巩燕外塞学派和沿海学派。派以汤山为主，擅长烹制新鲜的海鲜原料。其特点是原料丰富，刀工细腻，味道鲜美，油细腻，酱浓。

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2、红烧肘子的家常做法如下：用料有：肘子、料酒、冰糖、葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐、鸡精、八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒。准备一块漂亮的肘子（从菜场买的时候已经让老板把毛去除干净），洗干净备用。

3、“红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜，我们这里婚宴的前道菜大多是加了海参的“海参肘子”。

4、-唐山十大小吃红烧裙介绍红烧裙是唐山的代表菜。特点是口感软滑，汤汁浓鲜，裙边嫩糯。制作时，将新鲜鳜鱼的裙边用刀改成长方形，浸泡红烧海参肘子是唐山的代表菜肴，其特点是香味浓郁，质地柔软，外形美观。

5、首先，把猪脚洗干净，多泡水，有助于清除腥味。如果是冷冻的话，就用水浸泡解冻，冲洗到水不浑浊为止。记住煮肉的步骤。冷水加热，热水煮。将猪蹄片放入冷水锅中，加入调味料、葱、生姜，加热后煮开，拂去表面泡沫。

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乐亭特产有金钩海米、乐亭白苗大笤帚、乐亭甜瓜、罗锅香油、瓦盆陶器、乐亭虾油、虾酱等。乐亭是河北省唐山市东南部的沿海县市，全县总面积为1308平方千米。

乐亭特产：刘美烧鸡，发源于河北省乐亭县。刘美烧鸡手工制作技艺是由始创人刘俊老先生，在传承至今已有200多年的祖上卤煮肉的基础上，经过潜心钻研，开创了我国烧鸡整形之先河，并以此而成名。

乐亭甜瓜是河北唐山市乐亭县的特产。甜瓜种植是乐亭县一项特色产业，种植历史悠久，种植面积广泛。乐亭甜瓜口感香甜、皮薄肉脆，多年来一直畅销省内外。

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