河源小吃（河源小吃培训中心）

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本文目录一览：

1、车田豆腐车田豆腐产自于河源龙川县车田镇，采用东江上游天然山泉水以及当地的绿衣黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，是客家豆腐之极品。车田豆腐独具特色，盛名经久不衰。

2、客家咸香鸡：客家咸香鸡是河源的传统菜肴，皮脆肉滑，口感独特，味道鲜美。虽然食材用料简单，但却独具风味，让人回味无穷。

3、第一款是河源特色美食——蚝皇粥。入口滑嫩，鲜味十足，还有海味清香，是人们早餐、夜宵的首选。再就是美食爱好者们最钟爱的热辣火锅，配上各种不同的调料和蘸料，品尝起来既香辣鲜美，又能让你大快朵颐。

4、首先，河源著名的小吃之一就是“龙车肉饼”。这种饼皮酥脆，内馅多汁鲜美，更别提它那独特的“乒乒乓乓”声了。咬一口，外脆内嫩，香气四溢，绝对是你不能错过的美食。其次，河源还有一种叫做“莲蓉糕”的小吃。

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车田豆腐车田豆腐产自于河源龙川县车田镇，采用东江上游天然山泉水以及当地的绿衣黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，是客家豆腐之极品。车田豆腐独具特色，盛名经久不衰。

江氏烧鹅是河源的特色美食之一，具有独特的烹饪方式和口味。烤制时，选用优质的土鸡肉，用传统的炭火烤制，外焦里嫩，清香扑鼻，是河源的一道必尝菜品。炸糕是河源的传统小吃之一，口感酥脆，油香浓郁，一口下去让人回味无穷。

老水粉，作为河源特色小吃，承载了许多河源人的儿时回忆。其做法是用米磨成粉，再搓成一条一条像老鼠尾巴大小的粉条，因而又被称为老鼠粉。罗卜粄是河源人冬至必吃的一种特色小吃。

河源蒸鱼是河源当地著名的特色菜肴，也受到了广大游客的认可和青睐。

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1、车田豆腐产自于河源龙川县车田镇，采用东江上游天然山泉水以及当地的绿衣黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，是客家豆腐之极品。车田豆腐独具特色，盛名经久不衰。豆香扑鼻，嫩滑爽口，清淡中暗藏鲜美。

2、河源有什么比较出名的好吃的河源素有“广东后花园”之称，其饮食文化独具特色，有许多美食值得品尝。比较出名的有江氏烧鹅、炸糕、牛肉丸等。江氏烧鹅是河源的特色美食之一，具有独特的烹饪方式和口味。

3、客家咸香鸡：客家咸香鸡是河源的传统菜肴，皮脆肉滑，口感独特，味道鲜美。虽然食材用料简单，但却独具风味，让人回味无穷。

4、老水粉，作为河源特色小吃，承载了许多河源人的儿时回忆。其做法是用米磨成粉，再搓成一条一条像老鼠尾巴大小的粉条，因而又被称为老鼠粉。罗卜粄是河源人冬至必吃的一种特色小吃。

5、在河源，有许多道美味的小吃深受当地人的喜爱。比如，火爆羊肚、叉烧酥皮包、龙虾饼、澳洲海蜇皮、河源牛肉粉等等。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受广大食客的喜爱。

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