美食记-铁岭(铁岭有啥好吃的)

铁岭是辽宁省中部地区的一座历史文化名城，是“三铁”交汇之地。除了丰富的历史和文化遗产，铁岭还拥有许多美食，下面就为大家介绍一下铁岭有哪些好吃的。
第一，铁岭特色小吃。铁岭特色小吃丰富多样，有烤鸭片、老虎豆腐、烤肉串等等。其中最有名的当属铁岭烤肉了，烤肉串大多以羊肉为主，烤出来味道扑鼻、肉质细嫩。
第二，铁岭火锅。铁岭的火锅以清汤锅为主，汤底清澈爽口，食材种类繁多，鲜嫩可口。火锅肉薄而有弹性，配上用当地名产酱油加工的酱料，味道十分美妙。
第三，铁岭扒鸡。铁岭扒鸡最早起源于清朝，因为用来烤的铁皮板而得名，皮脆肉嫩，味道独特。扒鸡还有一个特点，就是要用山香菜和黄酒来入味，使鸡肉更加鲜美。
以上就是铁岭有哪些好吃的的介绍，如果您去铁岭旅游，记得品尝一下这些当地美食哦！

铁岭特色小吃是什么？？

1、牛肉火勺

牛肉火勺发源于铁岭地区，它的发明人是一位叫杨福的回民老人。火勺这种特色小吃至今有近百年历史。外地虽有火勺，但同铁岭地区的火勺外表大不相同，口味也大有区别。牛肉火勺呈金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。

2、李记坛肉

坛肉，是东北地方别有风味的菜肴之一，它是在大炖肉、红烧肉的基础上发展起来的。东北各地坛肉馆有很多，然而，最有名的要数坐落在龙首山下的铁岭市李记坛肉了。

李记坛肉是由李学新于1918年从天津逃荒到铁岭而首创的，1989年李记坛肉申请办理了国家专利，成为铁岭市个体饮食业获国家专利的第一家。

3、大甸子羊汤

大甸子镇地理位置较优越，自然生态资源极其丰富，而大甸子出名的就是羊汤。

大甸子羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。

4、山蘑炖笨鸡

山蘑炖笨鸡，是有名的东北菜，尤以铁岭为特色。将野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖，这道菜野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。

5、清河全鱼宴

地处清河旅游度假区的清河水库，水产品极为丰富。库中有鲶、鲫、鲤、泥鳅、黑鱼等野生鱼近白种，渔场曾创单网捕鱼全国记录。丰富的鱼类资源，招来八方名厨，使这里的全鱼宴远近驰名。宴中包括；酥炸鱼心、兰花鱼唇、丹凤龙眼、红梅鱼肚、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、糖醋鱼条、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、扒鱼头、活鱼双吃、鲶鱼烧茄子等等。

铁岭美食铁岭旅游景点哪里好玩的地方

1、铁岭美食一条街在哪里2、铁岭有哪些地道的美食？3、辽宁省有什么特色美食？4、铁岭特色小吃是什么？？5、火勺是哪里的特色美食6、铁岭美食铁岭美食一条街在哪里铁岭美食一条街在辽宁省铁岭市铁岭县美食一条街大市场109号。对铁岭最初的印象，也许很多人都和鱼皮饺一样，源自于本山大爷某年春晚小品铁岭美食：“有钱铁岭美食了就去躺大城市”。铁岭美食一条街在辽宁省铁岭市铁岭县美食一条街大市场109号。汇集好多特色美食于一身的综合美食市场。

铁岭有哪些地道的美食？1.四高大门口儿西边过马路的”天池”冷面的冷面．2.”三八线”烧烤的韩式拌饭．3．天宝院内”熙海面馆”的牛肉抻面，炒面，炒鸡架也不错（面条挺”劲道”，环境一般） 4．”汉罗山”烧烤的烤牛肥瘦，湿明太鱼，加冰冷面，花菜（建议前几口不蘸料，原味儿）．5．五小对面一个埋拉八太的小破车库里一个老太太和她的儿子儿媳妇用一个油渍快赶上板砖厚的铁板烤的鸡骨架和丸子，豆腐皮（还有独一家的”蛋劲”）．6．”文成”冷面的韩式米酒和花菜（冷面一般）．7．八里庄”老袁”串店的烤羊腿儿和羊蹄儿．8．”王家”串店的生烤鸡头和大串（现在”一把火”火勺店的那家分店已经出兑了，味道变了，建议去别的分店）．9．马家胡同对面的”北冰洋”冰糕（只在夏天才有，那老板还是那么胖，老板娘老了，他们家的小孩儿长大了）．10．文化路市场门口的早市早上六点的”姐妹”火勺（原五小门口的”姐妹”火勺）．11．文化路十字路口西北角”哈尔滨”烧烤的桃汁．12．九小附近”一加”串店赠送的辣白菜（老板娘是鲜族的，人漂亮，手艺更是带劲）．13．四高上面”八三”球场那家熟食小摊儿的猪蹄儿（烀的特烂，都粘粘的了）．14．向阳小区门口”刘老四”抻面的腊鹅翅，肉闷子，肉炒酸萝卜丝，各种熟食．15．五中附近”三味居”火锅．16．十小附近”串串串”烧烤的烤鸡骨架，烤韭菜，烤豆角，烤蘑菇，烤雪鱼，烤台湾肠．17．龙首市场的担担面．18．文化路市场十字路口西南角”十板竺”烧烤专门店．19．”百度”烧烤（刘哇叭家的）．20．十一小门洞里的鸡肚儿（小学的时候还吃过她家的牙签肉）．21．”七夜”附近的”伊川江”韩式烧烤（鸡脆骨挺带劲）．22．四小胡同从外往里数的第二家火勺店（原峰峰网吧，老板是个胖子，徐薇薇大姐大：”叫”香酥”火烧店 他家的羊汤很干净~！火勺小了点 ）．23．转盘街东北”老四”坛肉的坛肉，酸菜，豆腐，大米饭．24．原女人街胡同里的”小小”包子．25．爱客玛（黄了）门口的臭豆腐（记得加葱和香菜）．26．贸易城对面的”丁记”抻面（现在只剩下一家了，初中的时候，鼎盛时期有三家）．27．五中门口”英爱”冷面的烧烤和拌狗肉，烤洋葱．28．四高门口挺高个儿那老太太的鸡蛋饼（还有个矮个儿的老太太，建议比较后再买）．29．四高门口那家饭店的早餐，包子，自选小菜，带劲．30．”大林”粥铺的皮蛋瘦肉粥和包子31．七小附近”丁记”火勺和包子．32．市医院路北”玉青峰”冷面店，冷面很正宗，拌饭也很好吃（”玉青峰”冷面店，搬到了师专家属楼里面了`` 在离师专正门对面不远的地方）33．”杨麻子”大饼，饼做的很有特点34．市医院西门斜对过200米左右的”神农一锅鲜”，他家的一锅出和酸萝卜，手撕肉，玉米饼儿，价格实惠35．邮电新村旁边的”独一处”火勺36．龙首市场对面的仅存的最后一家”邹家”炒面．37．工会大厦附近有一个‘西安麻辣烫’，和炸的小馒头一起吃不错哦38．5中门口放学后的那家炸的地瓜饼，蘸上甜酱好好吃39．三中附近韩罗家的米酒很好喝40．中保对面的胡同里有家(小小)烧烤店 (只有在晚上开哦!早早去哦 去晚了就啥都没了!)41．三中那有家陕西担担面，好吃！！！！！42．一高那边的老太太卤肉饭43．五小对面的胖哥烧烤生串绝了44．首山花园南门东走20米的鸭脖王~江西风味的！很不错。45．小狗羊火锅店的甩面,超正！ 46．五中对面林记的旦旦面47．卫校边上兴隆火勺48. 新悦花园 对面的"小碗牛肉" 挺不错的!49．市政府附近的　狗肉居　拌饭超一流 (黄了现在全改雪世界了)50.邮电新村 对面的"新悦"串点! 相当正点了51.天宝西门有家规模"脚"大的麻辣串味道不错 (我个人比较喜欢吃圆白菜 墨鱼丸 鱼豆腐等..)52.转盘街 "长白山烧烤店" 开很多年了, 她家老板是朝鲜人 拌花菜,拌饭 ,烤肉不错 冷面做的一般! 53.黑加仑旁边 "安徽牛肉板面"味道挺不错的,(有不辣,微辣,特辣的. 喜欢吃辣的朋友记得叫老板多放辣椒油.面里的辣椒味道也很正点) 还有卤鸡头,,鸡脖,鸡翅,鸡脚,鸡骨架.真是一级赞哦!

铁岭本地比较有特点的 美食 :

牛肉火勺，铁签子小串烧烤（铁岭有着非常深厚的烧烤文化底蕴），生串，丸子，实蛋（外地的不太一样），豆腐皮（外地的和铁岭的不一样），枣肠，岭东七里屯的铁锅炖和河边烧烤。

铁岭县的大甸子羊汤，榛子。

调兵地区改进版的担担面（尤其是调兵大厦的担担面），铁丝小串，大明豆腐皮。

开原市的开原烧烤，尤其是烧烤搭配的蒜水，生串也比较特色。

清河主要是炖鱼，各种的鱼和各种的做法。

西丰烧烤蝉蛹，雄蝉蛾，神仙，还有神虫葆真酒。

昌图有个特色的小吃叫蛤蟆吐蜜，小饼夹的熏肉，类似于肉夹馍，也是非常有特色。

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说到铁岭的地道 美食 ，第一个想到被提起的必须是铁岭牛肉火勺啊！！！据传说，铁岭牛肉火勺的发明人是一位回族的老人名叫杨福。铁岭牛肉火勺带着铁岭的特色，价格非常便宜，一般要搭配羊汤一起食用。现在的铁岭地区回民制作牛肉火勺依然坚持用纯手工制作。铁岭清真牛肉火勺的特点是薄皮大馅，颜色金黄，清脆不油腻。正宗的铁岭牛肉火勺是回民的特色小吃，所以铁岭地区的牛肉火勺店多挂着清真的标识。一般汉族做的牛肉火勺很难和回民制作的相比，口感也差很多。铁岭牛肉火勺的制作工艺和蛋糕制作有些相似，用烤炉烤成，并在上面不停的刷豆油，反面，刷豆油这样不停的翻烤。铁岭牛肉火勺一般都是现做现卖，趁热吃，拿回家之后凉了再加热就会失去清脆的感觉，口感差很多。

铁岭地道的 美食

1、牛肉火勺

火勺据说已经有上百年的 历史 了，现在虽然很多的城市都有火勺可以吃，但是还是铁岭的最正宗，铁岭地区的牛肉火勺外表就很不一样，口味上也不一样，牛肉火勺外观是金黄色，而且层次分明，一口咬下去，脆而不碎，香酥可口，油而不腻

2、牛肉锅包肉

铁岭牛肉锅包肉，牛肉锅包肉馅料很丰富，口感酸甜，在保留了传统锅包肉的做法的同时，也进行了改变。牛肉切片，裹上面糊，炸至酥脆，外壳酥香，而且牛肉吸收了汤汁之后更加的入味，嚼起来酸甜可口，非常好吃。

3、李记坛肉

铁岭李记坛肉，选料讲究，刀工整齐，注重火候，肥而不腻，瘦而不柴，酥烂味厚，小料味浓，余香薄口，是传统的地方风味佳肴。

4、山蘑炖笨鸡，

有名的东北菜，以野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖。这道菜野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。

5、稻香村糕点

铁岭市名优食品，糕点具有品种多，质量好，风味独特，货真价实等特点。是当地走亲访友的佳品。

铁岭比较有地方特点，具有代表性的 美食 ，就介绍一下铁岭牛肉火勺吧，火勺属于回民饮食，有百年的 历史 ，铁岭牛肉火勺可以做早点吃，也可以做午餐，晚上少吃两个火勺，来一碗羊汤，吃着那叫一个舒服。吃火勺的标配是一个人10个火勺大概就够了，一碗不限量加汤的羊汤，来一小盘拼花菜就是几样小咸菜来一盘。咱们铁岭的火勺是烤箱烤出来的，不是小的馅饼，外皮是酥脆的，因为和面里面有油酥，馅料是牛肉和大葱和圆白菜，小时候家在农村，条件不是很好，18岁左右来铁岭学徒，最爱吃牛肉火勺了，感觉是最好吃的东西了，一顿能吃30个火勺两碗汤，基本吃完，走路要慢一点，真怕不小心这点东西白痴了，已经到了嗓子眼了，解馋，解饿，你要是一个吃货，吃火勺就来铁岭，因为铁岭的火勺最正宗，火候用料把握的最到位，如果推荐一家牛肉火勺店你就去，丁记火勺铁岭最老的，本人认为是最好吃的火勺。

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辽宁省有什么特色美食？1.马家蒸饺

贾蒸饺

马家蒸饺铁岭美食，沈阳最古老的蒸饺，至少有200年的历史铁岭美食了。2006年被列为沈阳市非物质文化遗产。主要以优质面粉、煮面条、米粉、鲜牛肉为馅。

做出来的蒸饺色泽鲜亮，软韧多汁，醇香可口，好吃不粘牙。

2.老边饺子

老边饺子

饺子是辽宁省沈阳市著名的传统食品，被誉为“天下第一饺子”。这种饺子的特点是皮薄、肚满、馅香、形状多样、馅丰富，有虾馅、蘑菇馅、鱼馅、山楂馅等。而且它最大的特点就是馅料是清炒汤，极其好吃。

3.沈阳回头

沈阳回头客是一种风味的清真小吃。它是一种金黄色的食物，由面条卷成薄皮，里面包着牛肉馅或三鲜馅，折叠成长方形。外皮焦糊，里面鲜嫩可口，味道很好。

4.沈阳鸡架

栖木

来沈阳吃鸡架就像去武汉吃热干面。吃鸡架的重点不在于上面有多少肉，而在于它有多长。在沈阳可以吃到杂鸡架、熏鸡架、水煮鸡架、烤鸡架、炸鸡架、炸鸡架、铁板鸡架等。味道真的有点杠杠的。

是最好吃的一种带皮带筋的零食。越嚼越香。不贵，而且是最好的那种零食和饮料。

5.西楼冷面

西楼冷面可以说是韩式冷面的一种。因为是在沈阳开的，后来就成铁岭美食了沈阳的老字号美食。也被称为沈阳最好吃的冷面。它没有普通冷面的缺点，都是压制的冷面。面条很结实，很有嚼劲。

配上特制的冷面汤和辣椒粉，吃起来特别爽口，特别是配上一些辣白菜，更是别有一番风味。夏天吃，清凉解渴。

06.杨氏烧饼

杨家雕陆兵

杨家吊炉饼是沈阳的传统面食小吃。它和普通的烤饼最大的区别就是圆圆的，抬成条，卷成饼，放在炭炉里烤，外焦里嫩，层次分明，香脆可口，特别是配上肉末、鸡蛋、海苔等食材。

7.那家餐馆有白肉和血肠

白肉血肠

沈阳那家餐馆的白肉香肠是东北人最喜欢的一道菜。主要由新鲜猪血、五花肉等食材制成。煮出来的白肉烂而醇，肥而不腻，香肠好吃，嫩而亮。吃的时候可以拌上豆腐脑、韭菜、蒜泥、辣椒油等调味品，会更加醇厚鲜嫩。

08.布鲁林糖

布林堂

林逋糖属于沈阳的特色食品，是一种在当地特别受欢迎的糖果。它有不同的口味，如香蕉味、椰子汁味、杏仁味、荔枝味等。主要由炼乳、花生、白糖、葡萄糖、可可等配料制成。吃起来滑嫩细腻，甜而不腻，感觉就像吃牛轧糖。

铁岭特色小吃是什么？？1、牛肉火勺

牛肉火勺发源于铁岭地区铁岭美食，它铁岭美食的发明人是一位叫杨福的回民老人。火勺这种特色小吃至今有近百年历史。外地虽有火勺，但同铁岭地区的火勺外表大不相同，口味也大有区别。牛肉火勺呈金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。

2、李记坛肉

坛肉，是东北地方别有风味的菜肴之一，它是在大炖肉、红烧肉的基础上发展起来的。东北各地坛肉馆有很多，然而，最有名的要数坐落在龙首山下的铁岭市李记坛肉了。

李记坛肉是由李学新于1918年从天津逃荒到铁岭而首创的，1989年李记坛肉申请办理了国家专利，成为铁岭市个体饮食业获国家专利的第一家。

3、大甸子羊汤

大甸子镇地理位置较优越，自然生态资源极其丰富，而大甸子出名的就是羊汤。

大甸子羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。

4、山蘑炖笨鸡

山蘑炖笨鸡，是有名的东北菜，尤以铁岭为特色。将野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖，这道菜野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。

5、清河全鱼宴

地处清河旅游度假区的清河水库，水产品极为丰富。库中有鲶、鲫、鲤、泥鳅、黑鱼等野生鱼近白种，渔场曾创单网捕鱼全国记录。丰富的鱼类资源，招来八方名厨，使这里的全鱼宴远近驰名。宴中包括铁岭美食；酥炸鱼心、兰花鱼唇、丹凤龙眼、红梅鱼肚、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、糖醋鱼条、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、扒鱼头、活鱼双吃、鲶鱼烧茄子等等。

火勺是哪里的特色美食火勺是铁岭地区的特色美食。

火勺是一种小吃，其表面上看起来与馅饼的差不多，但火勺是用烤炉爆烤而成，内放几张像抽屉一样的大铁板，不停对火勺翻烤，从而达到火勺外酥里嫩。

铁岭火勺其特点是呈金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口，馅大皮薄。大小在直径5公分，厚度1公分其馅为牛肉、大葱。铁岭火勺皮脆，皮脆的原因是因为在面中揉入了一种特殊的原料“油酥”。如果用其他食用油制作，就无法吃出酥脆的感觉了。

铁岭美食1、牛肉锅包肉：牛肉锅包肉馅料很丰富，口感酸甜，在保留了传统锅包肉的做法的同时，也进行了改变。牛肉切片，裹上面糊，炸至酥脆，外壳酥香，而且牛肉吸收了汤汁之后更加的入味，嚼起来酸甜可口，非常好吃。

2、李记坛肉：铁岭李记坛肉，选料讲究，刀工整齐，注重火候，肥而不腻，瘦而不柴，酥烂味厚，小料味浓，余香薄口，是传统的地方风味佳肴。

3、友达鱼面：友达鱼面作为网红鱼面，来到铁岭不能错过。鱼面酸菜炒制做汤，面条铺满碗底，上码鱼片，这鱼片必须是新鲜五斤大草鱼，掐头去尾，只用最好的鱼肉。

4、羊杂汤：铁岭的羊杂汤汤色奶白，味道鲜美。而且羊杂汤可以免费添汤，无限畅饮。一碗热气腾腾的羊杂汤，配上一盘子火勺，一口火勺一勺汤，味道那真是好极了。

5、熏肉大饼：在铁岭是一种特色的小吃，肥而不腻，瘦而不柴。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，色泽金黄，里软外酥，两种美味结合在一起更胜一筹。肉是五花肉层次分明，肥而不腻、瘦而不柴，大饼层层分离、外酥里嫩，加上酱，葱丝、再喝上一碗粥真是可口。

6、牛肉火勺：牛肉火勺是铁岭特色小吃，也是当地最有名的美食之一。火勺据说已经有上百年的历史了，现在虽然很多的城市都有火勺可以吃，但是还是铁岭的最正宗，铁岭地区的牛肉火勺外表就很不一样，口味上也不一样，牛肉火勺外观是金黄色，而且层次分明，一口咬下去，脆而不碎，香酥可口，油而不腻，很多人都喜欢吃。

铁岭有哪些特色小吃？

一、铁岭特色小吃是什么？


铁岭特色小吃有：


1.李铁令记坛肉


坛肉色泽金黄，口感醇厚。肉肥而不腻，入口即化；肉薄而不柴，脆而烂，但厚。


李记坛肉是用猪做的的前槽和腰部。把肉切成六块，用小火翻炒，加糖色。当肉呈金黄色半透明时，加入各种调料，先用快火，再用文火，再用葡萄火(微火)。


2.唐河鲜鱼


唐河鲜鱼街是一条以唐河鲜鱼为主的美食街。各种鲜鱼取自辽宁省唯一未受污染的水库——汤河水库。主要品种有：鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、海岛鱼、麻口、公鱼、嘎亚鱼、虫鱼、黑鱼等。而且每年能卖出30多种鲜鱼，近15万条。经过精心加工，可以做成唐河鱼宴。汤鲜鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美，是弓长岭区的特色餐饮品牌，享誉省内外。2002年，唐河滋补鱼头被省旅游系统评为辽宁省十大风味美食。


3.培根派


选择新鲜的腊肉猪肉，用温碱水冲洗干净，用清水浸泡6-10小时，然后切成丁放入老汤中煮，再加入红糖熏制即可。在面粉中加入高汤、盐和调味料，制成柔软的面团。醒后稍长一点，将切片滚油，重叠滚几下，烤成饼。特点是腊肉肥而不腻，瘦而不柴，香浓色红；饼黄香，内软外脆。


4.牛肉火勺


提起铁岭著名的地方特色小吃——牛肉火勺。作为一个铁岭人，我恐怕没有人知道这件事。早在二十年前，吃牛肉勺也是人们津津乐道的事情。二十年后，牛肉火勺依然受到铁岭人的青睐。


铁岭牛肉火勺以嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油、馅料为原料，皮为略呈颗粒状的沙面。烤箱，外观为糕点，色泽金黄，形状为圆形、长方形。出锅的火勺外嫩里脆好吃，闻着香，吃着肥而不腻。它是中国北方的风味小吃。它这是清真食品，而且它it’羊肉汤很香。3-每份5元就能吃饱。


5.蘑菇炖鸡


山珍炖笨鸡是一道著名的东北菜，由野生松茸、榛蘑、黄愚蘑菇和笨鸡炖成。这道菜野味浓，肉滑香菇，味道独特。


6.韩国烤牛肉


新鲜牛肉去除筋膜和脂肪，切成肉片，加入醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精和香油，拌匀。除此之外，还要准备酱油、剁椒、白糖、白醋、香菜末、蒜末等调料，装在小碗里，放在炭炉上的桌子中央，上面放上铁箅子，用筷子把肉片放在箅子上烧烤。


二、铁岭特产有哪些呢？


铁岭特产有西丰鹿茸、付嘉华生、铁岭榛子等。


第一，西凤鹿茸


西峰鹿茸，辽宁省铁岭市西峰县特产，是中国国家地理的商标产品。


西凤鹿茸二棒鹿茸(干品):一等：短绒细绒，杏黄，红黄质地；分枝正常，比例协调，干口粗嫩。第二：头发短而细，杏黄、红黄质地；分枝正常，比例不协调，干粗口粗。


2009年12月，原国家质检总局批准对西凤鹿茸实施地理标志产品保护。


第二，傅家华出生了。


辽宁省铁岭市昌图县特产傅家花生，是中国国家地理的标志性产品。


辽宁省昌图县付嘉镇种植花生历史悠久。清朝光绪年间，傅家屯一位农民把花生从山东济南带到付嘉，并成功地把它们种植在沙土上。当地独特的气候、土壤和文化条件导致富家花生中蛋白质、谷氨酸和黄曲霉毒素B1含量较高。


2008年8月27日，前


铁岭榛子晒干，去掉外皮，然后通过漏水去掉空的再炸(有些炸完会自然开)，就是当地人说的漏水开。最后是市场上卖的有包装的铁岭榛子。2019年11月入选中国农业品牌目录。


三、铁岭主要特产是什么


铁岭的主要特产有哪些？


铁岭县位于辽宁省北部，是辽宁省铁岭市所辖的一个县。南接沈阳，东临抚顺，西接铁法矿区，中部为铁岭市。铁岭的主要特产是什么？让下面就来看看我推送的铁岭主推产品，希望能给你带来帮助！


1.辽宁养殖白牛。


廖宇白牛是夏洛来牛为父本，辽宁本地黄牛为母本，经过36年杂交选育而成的高档牛产品。


2.肥鱼


肥鱼，即鳙鱼，又名鲢鱼、包头鱼、鳙鱼、鲢鱼，是淡水鱼的一种。它被称为水清除剂是中国四大鱼类之一。


3.昌图鹅鹅


昌火鹅，当地称为八里眼鹅，产于辽宁省昌图县。因其上眼睑有凹陷，形成缺口，故名。


4.傅家华生


辽宁省昌图县特产福佳花生是中国民族地理的标志性产品，因原产于辽宁省付嘉镇而得名。由于其独特的地理位置和气候条件，生产的花生粒大、皮薄、果白、质地清亮、入口香脆甜，具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高、不含黄曲霉毒素B1的品质特点。


5.昌图黑猪


昌图黑猪又称辽宁黑猪昌图型，是上世纪40年代由本地母猪与从英国引进的坝下公猪杂交而成。目前，昌图黑猪已遍布铁岭、海城、营口、梨树等27个市县。


6.铁岭榛子


铁岭榛子产于辽宁省铁岭市。铁岭榛子历史悠久。铁岭以中国榛子之都。和美国榛子不一样。美国榛子大而油而不香。铁岭榛子很小但是很香。


7.西丰梅花鹿


西丰梅花鹿于1995年由西丰县农垦总局繁育成功，是我国第二个梅花鹿品种。西丰县被称为中国鹿乡因其悠久的养鹿业历史和巨大的养鹿业发展优势。


8.豆腐干


说到豆腐干，人们自然会想到昌图县梁中桥镇的豆腐干，薄如纸，韧性好，味道鲜美。梁中桥的豆腐干自清光绪十四年(1888年)至今已有100多年的历史。


9.绕着鸡走


行走的鸡指的是笨鸡那种是养在山里，果园里或者农民散养的，俗称走鸡。饲养规模可大可小，饲养方式可以是本土的也可以是外来的，经营方向可以产生笨蛋或者笨活鸡(肉)。笨鸡又叫柴鸡，具有耐粗饲、筑巢能力强、抗病能力强的特点，肉质鲜美。


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铁岭有哪些特色饭店

铁岭美食主要是以东北风味为主，和辽宁其他的地方区别并不是很大，但是还是有一些比较有特色的风味小吃。来到铁岭就要去当地好吃的饭店，铁岭特色饭店有哪些你知道吗？铁岭有哪些特色饭店最火，赶紧了解一下吧！
铁岭特色饭店——彤福莱火锅(南马路店)
彤福莱是一家吃涮锅的地方，在当地还是很有名气的，店里面的环境很不错，服务也很好，这是一家连锁火锅店，所以味道还是比较好的，汤底安全放心，小料也很好吃，有多种菜品可以选择，推荐这家的羊肉，新鲜大盘，但是有点小贵，味道很好，如果吃涮锅来这家店不错。
推荐：新西兰精品羊排，二品清汤锅，经典羊肉，秘制嫩牛，特色虾滑
地址：南马路府地家园2号楼9号门市
铁岭特色饭店——咱屯子锅台鱼
咱屯子锅台鱼在辽宁地区很有名，分店很多，铁岭这家还是很火的，颇具东北风味的大铁锅，如果是人多，可以点两个锅，不一样的味道，铁锅炖是东北的特色菜肴，来这里一定要来试一次，炖鸡肉，炖鱼都超级好吃，炖锅里面一般还会加入宽粉、豆腐、茄子等材料，汤料浓香，食材新鲜，香味扑鼻。
推荐：炖鸡肉，炖鱼
地址：嘉陵江路36-1-3号
铁岭特色饭店——胡家饭店
胡家饭店是一家吃东北农家菜的地方，据说已经开了有20多年了，回头客很多，饭店很有名，在当地一问就知道。胡家饭店出了名的菜量足，主要是吃东北菜，店面是农家院的风格，非常有特色，这是一家老牌饭店，口味很正宗，如果想要体验这种农家院风格的小伙伴可以来试试。
推荐：醋肉，海蛎炸，猪血肥肠煲
地址：辽宁省铁岭市昌图县102国道旁
铁岭特色饭店——贺记关东大码头火锅
吃火锅为你推荐这家贺记关东大码头火锅，这家火锅店的环境还是很不错的，装修风格很简约，很多的本地人都会来吃，锅底有不少的味道，可以点辣锅，也可以点蘑菇鸡汤，辣锅比较重口，蘑菇鸡汤味道很鲜，汤底也可以喝，食材多，新鲜，而且价位也很合适，推荐大家来试试。
推荐：草原羔羊肉，麻辣烤鱼，千层肚，澳洲肥牛，麻辣小龙虾，乌鸡卷
地址：庐山路大船东30米
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