目前潍坊市里比较正宗的朝天锅店在什么位置？
正宗的潍坊朝天锅？在营养过剩和过度营销的时代，谈正宗真的挺扯。
谈正宗类似广告宣传中的最，第一，在广告法中已经被禁用了，但正宗这个词还继续存在，不论老店还是新店，大店还是小店，都可以在门脸上贴上正宗二字，所以说正宗二字已经被玩坏了。谈正宗远不如谈“好吃”更实在。
如果把正宗理解为传统手法的话，很多人以为越正宗越好吃。错。朝天锅如果真的按照百多年前的手法来做的话，我估计真没多少人能够吃下去。百年前有这么多调味料吗？百年前的面粉有这么细腻吗？百年前能达到现在的卫生状况吗？
正宗如果等于老店的话，去吃过的老店也不少了，有的老店口碑真的不咋样，只能说，这些老店在时代发展中落伍了。难道是他们做的不正宗？相反，他们自己觉得还很委屈呢，牌子挂满了墙，我的不正宗谁还敢说正宗？
所以谈正不正宗没意义，正宗只代表某种制作手法，不代表就符合大众的口味。在饮食流通度如此通畅的前提下，不变通就等于等死。
刚做美食系列的时候，在潍坊吃了十多家朝天锅，都是名气比较大的，从大柳树的全猪到市里的韩邦，韩重庆，老王派，成华，和顺，鹤翔庄，丁记，马记，鞠大刚等等，还有许多忘记名字的朝天锅小店，每家店都有自己的特色，或者有一两款单品取胜，但每家店都无法做到十全十美，从服务到口味，总会出现槽点，这也是层出不穷的朝天锅新店能够存活的原因。
直到那天我去了大柳树，采访了老太太，老太太的几个儿子都在大柳树开全猪店，我问老太太做生意有什么秘诀吗？老太太说，哪有什么秘诀，无非就是勤快点，店里整的干净点，有点眼力见，实实在在就行了。
简单吗？就这么简单。但在浮躁的大环境下真的不简单。
如果你想了解潍坊的朝天锅和其它美食，可以关注我的头条号探店文章，所有探店均为个人体验，仅供参考。
潍坊大饼卷肉叫什么？
潍坊大饼卷肉是指吃朝天鍋，是清朝潍县知县郑板桥所创，当时他見百姓赶集，大冬天吃凉干粮，便合人找来几口一人锅放上猪下水，煮上汤让一人家也吃也喝，都特别忎到温暖。后人商人把这一口做成在集市上买卖，让大家饼卷猪下货，湯不要銭尽管喝，因大锅露天因而叫朝天镯。
潍坊四大名吃是什么？
一、潍坊肉火烧
潍坊肉火烧是山东省潍坊市的一种特色小吃，也就是俗话说的馅饼，有肉的、菜的、纯面的，刚打出来的最好吃，鼓鼓囊囊的，外面的皮烤的脆里带着软，而且这个时候火候正正好好，里面的肉也很香，咬到最后会有油冒出来，但一点也不腻！
二、朝天锅
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，这个食物的名字和它的形态没有任何关系，热乎乎的饼，卷起各种高汤里炖的猪内脏，特别是猪大肠，捞出来用春饼卷着吃，再配一碗煮内脏的汤，汤里放满了葱花香菜，拿辣椒和胡椒一调，呼噜噜得喝一口汤，咬一口饼卷，那个滋味，真是爽呆了。
三、鸡鸭和乐
说起潍坊的特色美食，那这碗热气腾腾的鸡鸭和乐一定是榜上有名，和乐实质是一种更加粗的面条，最早从陕西传入，后来由潍坊人改良用小麦代替荞麦面，把鸡肉和鸭肉都归整到大碗中，撒上香菜和香椿沫，再在旁边加上蛋皮等，最后再淋上熬煮过的鸡汤，那叫一个鲜香四溢。
四、潍县萝卜
有种说法“烟台苹果莱阳梨不如潍县的萝卜皮”，潍县萝卜口感脆脆的、辣吼吼、甜滋滋、不喜欢吃辣的去皮吃的话，萝卜芯甜甜的，脆脆的，正宗的潍县萝卜掉地上摔八瓣，随即洗净擦丝试吃，萝卜吃法较多可以生吃，炒着吃，腌制，顿着都可以，总之，味道美得很。
五、潍坊烧饼
潍坊烧饼是山东潍坊的传统小吃，潍坊烧饼是挺常见的，不过很多老板又都有自己的做法，潍坊的饼种类也繁多，小编我尤其喜欢吃花椒肉烧饼，咬上一口，面香和肉香开始在口中泛滥开来，一个字，香。虽然同是肉饼，但这肉烧饼，跟肉火烧完全是两种不同的工艺制成的。
六、马宋饼
山东潍坊有个马宋镇，马宋镇的马宋饼挺好吃，薄而韧性，大饼卷一切，小编我每次经过马宋都会买。不过做得确实比其它地区的好吃，它的和面，烙制独到之处。，有双页一张，三页一张，吃起来挺筋道，不干涩，不油腻，口感相当好，深受人们的喜爱。
好吃的还有很多很多：临朐全羊宴、杠子头火烧、景芝金丝面、诸城辣丝子、城隍庙火烧、景芝三页饼、绿豆糕、箱中藏宝、芝畔烧肉、景芝小炒肉、凌河芙蓉鸡等。最著名的就是潍坊凉菜、潍县酥锅、芥末鸡、肉丝拌辣皮、炸五香肉、五香酱牛肉、八宝辣椒、拌三丝等。
到此，以上就是小编对于朝天锅是什么地方的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于朝天锅是什么地方的菜的3点解答对大家有用。
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