豆腐箱是什么地方的菜(豆腐箱是什么菜系)

1. 豆箱是什么？
2. 豆腐箱没有竹笋可以用什么代替？
3. 又一村博山菜推荐？

豆箱是什么？

豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市的传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。

豆腐箱没有竹笋可以用什么代替？

豆腐箱没有竹笋可以用红罗卜代替

用料

豆腐 一块

淀粉 适量

盐 适量

姜 片

蒜苗 适量

竹笋 适量

食用油 适量

胡萝卜 十六片

木耳 适量

胡椒粉 适量

味极鲜 适量

鸡精 适量

淀粉 适量

香油 适量

博山豆腐箱的做法

我这里人少就做了四小块，一大块分成四小块，放入锅中煎制，一般饭店都是油炸，自己家吃就没必要了，用修剪豆腐箱的边角料。经过煎制后剁碎，蒜苗竹笋也切碎。因为我这里没有竹笋，就改成胡萝卜了。

豆腐煎制全面金黄，用小刀从顶部划开口子把里面的豆腐挖出来，形成豆腐箱的盖子，也可以直接从侧面开口，

豆腐箱没有竹笋可以用红罗卜代替。豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。 2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“博山豆腐箱“被评为山东十大经典名菜。

又一村博山菜推荐？

1. 推荐2. 因为又一村博山菜是以博山区的特色菜系为主打，选用当地新鲜的食材，烹饪工艺独特，口感鲜美，深受食客喜爱。
3. 如果你想尝试更多的博山菜，可以尝试又一村的“博山十八碗”，其中包括了博山区的经典菜品，如博山烤鸭、博山酱肘子、博山炒肝等，是一道非常值得尝试的菜品。

其实里面的每道菜都很好吃，但我吃过的几款推荐给各位1.「博山豆腐箱」 这道菜是每桌必点菜之一,豆腐进行炸制定型,掏空里面加上肉馅、木耳!

2.「博山酥锅」以为是热菜,没想到是凉的,吃不了鱼味重的慎点 「

3.博山烩菜汤」量很大,里面东西也很丰富,酥肉肉皮肉丸好吃 

4.「茶香排骨」

到此，以上就是小编对于豆腐箱是什么地方的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐箱是什么地方的菜的3点解答对大家有用。