山西临汾十大名菜？
山西临汾地区有许多美味的传统名菜。以下是山西临汾地区的十大名菜：
1. 煎饼果子：山西煎饼果子以其口感独特而闻名，外脆内软，配料丰富，是许多人的早餐首选。
2. 排骨米饭：这道菜以嫩滑的排骨和香气扑鼻的米饭为主要食材，配上独特的调料，非常美味。
3. 面窝窝：面窝窝是一道具有浓郁汉族特色的面食，它以精选面粉制作成窝窝状，并加入各种蔬菜和调料。
4. 糖醋里脊：这道传统川菜已经在临汾地区发展出自己的独特口味。嫩糯的里脊肉搭配着甜酸可口的调料，非常下饭。
5. 孜然羊肉：孜然羊肉是临汾地区一道非常受欢迎的中式烧烤菜品，采用新鲜嫩羊肉和香辣孜然粉烹制而成。
6. 红烧狮子头：这是一道传统的山西菜肴，呈现出浓郁的红色汤汁和鲜嫩多汁的肉丸。
7. 汤包：汤包是临汾地区非常有名的特色小吃，外皮白净、馅料鲜美，一口咬下汤汁四溢。
8. 油茶：油茶是当地非常流行的早餐食品，它是将豆类、黍米等加工而成，具有浓香和营养。
9. 面片子：面片子是临汾地区最具代表性的传统手工面食之一。面片煮熟后可以配以各种蔬菜或者肉类搭配食用。
10. 扁豆焖面：扁豆焖面是临汾地区非常受欢迎的特色面食之一。它采用黄豆焖制并与软绵的面条拌在一起。
这些都是临汾地区著名的传统美食，尝试一下可以了解更多关于山西临汾地区的美食文化。
临汾市餐饮业十大“名菜”：
1、临汾金都花园酒店——霸王别姬；
2、安泽黄河京都大酒店——小米羊肚菌；
3、临汾市昱海楼酒店——锅烧羊肉；
4、吉县户口大酒店——红烧黄河大鲤鱼；
5、洪洞县重八席大酒店——苏三枷鱼；
6、临汾市陶唐会馆——生焗养生南瓜；
7、临汾市天鹅大酒店——天鹅脆皮猪手；
8、临汾市古城酒店——晋南四喜扣碗；
9、临汾市嗨啤鸽味——黄泥烧乳鸽；
10、临汾市五洲大酒店——蜜汁山药。
临汾结婚12道菜？
一般是四道冷菜八道热菜。四道冷菜（肉素拼盘，炝莲菜，牛肉，猪头肉）八道热菜（香酥鸡，清蒸桂鱼，羊肉火锅，油焖大虾，干炸腰果，过油肉，火腿，醪糟汤圆）其中炝莲菜是临汾本地有名的地方特色，醪糟汤圆象征圆圆满满，新婚甜甜蜜蜜，家庭条件好的会比这12道菜更多
临汾话捻捻菜的做法？
准备原料：
面粉 (500g)、土豆 100g、胡萝卜 50g、南瓜 100g、青菜 30g、鸡蛋 50g
具体的做法：
1/7
和面，面粉中倒入少量凉水，用手揉成光滑的面团。醒20分钟。
2/7
醒好的面揪出一点，揉圆，用擀面杖擀成圆形薄饼。切条，再切成小块。
3/7
用大拇指按搓成小卷状。重复以上步骤，直至所有的面成捻捻形状。
4/7
土豆洗净去皮，切小方块。胡萝卜洗净，切小方块。南瓜洗净去皮，切小方块。青菜洗净备用。鸡蛋两颗打散备用。葱蒜切好备用。
5/7
锅中烧油，油温热加入辣椒面，细辣椒面和粗辣椒面各半勺。炒出红油，放葱蒜，炒香后加入土豆、南瓜、胡萝卜，加入盐、十三香。炒三分钟，加凉水。盖锅盖，焖煮15分钟。
6/7
加入捻捻，煮6分钟，慢慢倒入打散的鸡蛋。煮2分钟，加入青菜，煮1分钟出锅。撒上葱花即可。
到此，以上就是小编对于山西临汾老地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西临汾老地方菜的3点解答对大家有用。
还没有评论，来说两句吧...