颍上特色美食（颍上特色美食排名）

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本文目录一览：

• 1、颍上县特色美食
• 2、颍上有什么好吃的
• 3、安徽民俗饮食文化有哪些:安徽省饮食文化特点
• 4、阜阳有什么好吃的美食

颍上县特色美食

红烧肉 红烧肉原产于颍上地区，是当地的传统美食之一。猪五花肉经过烫、焯、油炸等处理后，放入炖锅中与豆腐皮、八角、桂皮等多种香料一起慢火闷炖，直到入味浓郁。

阜阳特产如下：颍上大米。颍上大米是安徽阜阳颍上的特产。日前，由颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的“颍上大米”经国家工商总局商标局核准，被认定为中国地理标志证明商标。黄岗柳编。

颍上大米：颍上大米是安徽阜阳颍上的特产。

颍上有什么好吃的

1、芋艿汤是颍上县的一道传统汤品，制作起来十分简单，但它却有着浓郁的南方味道，而且特别适合夏天食用。这道汤品的主要原料是芋艿、糯米和绿豆，其中，芋艿是这道汤的核心。

2、太和贡椿，芳香肥嫩，质脆味美，品种多样，有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳，谷雨前来摘，腌制后长年不腐，常食可抗肿瘤。

3、-颍上县特色美食：颍上县有很多特色美食，如颍上花鼓灯、淮河鲤鱼、白水煮鱼、羊肉泡馍、牛肉汤等。这些美食都是当地居民和游客喜爱的美食。-八里河周边美食：除了八里河风景区内的美食，周边还有许多美食供您品尝。

安徽民俗饮食文化有哪些:安徽省饮食文化特点

白牛肉、炸牛肉、肚三洋、牛蹄花、焦炸羊肉、苔干羊肉丝、羊肉汤、红扒羊蹄等，都是具有独特风味的传统名菜。淮北名菜中，有的是从外地传入的，保留了外地风味，再经过本地的加工，也具有不同的特色。

徽菜的特点是原料简单，讲究烟火，重油，色泽浓郁，口味醇香，保持原始风味。

吃冬至面 “吃了冬至面，一天长一线”。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。

阜阳有什么好吃的美食

迎仙板鸡是阜阳美食之城—临泉的特色小吃，迎仙板鸡以其肉质细嫩、富有嚼劲、清香宜人、色泽诱人、营养价值高等特点而受到各界人士的喜爱。卷馍 卷馍是具有安徽地区阜阳特色的特色传统小吃。

粉鸡：阜阳经典传统小吃，特色是淡黄油亮， 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷，而且“粉鸡汤”堪称物美价廉、百姓皆知的美食。太和羊肉板面：安徽北部地区面食的典范。

安徽阜阳十大名吃分别为阜阳粉鸡、阜阳格拉条、太和板面、阜阳卷馍、水洛馍、淡麻糊、咸麻糊、阜阳撒汤、方集撒子、枕头馍等。

豆腐脑 在阜阳喝豆腐脑一般要和咸麻糊搭配，麻糊的香咸，豆腐脑的润滑，一碗下肚，妥妥的！撒汤 撒汤，是安徽阜阳的一种特色早餐。

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