做面包只要一台面包机多图详解面包制作低糖无油配方真不错

做面包只要一台面包机多图详解面包制作低糖无油配方真不错

大家好,今天小编带来做面包只要一台面包机多图详解面包制作低糖无油配方真不错的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。

做面包只要一台面包机多图详解面包制作低糖无油配方真不错
(图片来源网络,侵删)

做面包只要一台面包机多图详解面包制作低糖无油配方真不错

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全自动面包机做面包的方法及配方

  对于喜欢吃面包的人来说,想要每天吃面包是可以轻易做到,只要你去面包店购买就可以了。有些人嫌外面面包店制作的面包添加了太多的食品添加剂,不再天然和本真,吃多了的话会给身体带来危害,于是就萌生了自己制作面包的想法。只需要购买一台全自动面包机,就能够自己制作出美味可口的面包的。下面为你推荐全自动面包机做面包的方法及配方。

做面包只要一台面包机多图详解面包制作低糖无油配方真不错
(图片来源网络,侵删)



  全自动面包机做面包的方法及配方一:

做面包只要一台面包机多图详解面包制作低糖无油配方真不错
(图片来源网络,侵删)

  1、主料:

  ①高筋面粉3杯

  ②酵母粉一勺半

  2、方法与步骤:

  ①首先,要将酵母溶解在温水里,再静置几分钟,然后将融化的酵母倒到面包机里,面包机里要依次的加入面粉、盐、鸡蛋和白糖,紧接着融化黄油,可以放在微波炉里半分钟就可以了,没有黄油的可以用其他的油代替。



  ②除了黄油之外,其他的材料用面包机程序9搅拌,分三次,15分钟一次,一共45分钟搅拌时间。

  ③在这个过程中,要好打开盖子,预防面团因为机器运作过热,观察面团软硬程度。

  ④拉起面团一部分进行观察,看面团有没有出筋。

  ⑤然后放入黄油,用程序2继续和面,直到面团能拉出薄膜来。

  ⑥我们可以按照自己的喜欢,添加葡萄干或者蔓越莓干,或者蓝莓干,到面包机里。

  ⑦面包机里的面包还没可以直接煮熟,要等他进行一个小时的发酵,一直到面团发酵大起来,足够和容器一样为止。完成了以上的步骤之后,差不多就可以进行烘烤了,面包机是有自动烘烤功能的,将面包机接上电源,按烘焙键,面包机就会进行自动烘焙,非常的简单,等待面包机进行自动烘焙,整个制作过程就结束了,我们的面包就完成了。

  ⑧烧色那里是有按键选择的,一般选择烧色浅,这样烧出来的面包就不会过硬过脆。而且这样烘焙出来的面包会非常的好吃。

  原材料:高筋面粉200g、全麦粉30-40g、鸡蛋1个(蛋液45克),水130克,椰粉15g、杏仁蓝莓葡萄干少许、糖30克、黄油(橄榄油)30克、酵母4克、盐4克

  果料里的杏仁可以用这种IKEA买的切碎器来加工!



  全自动面包机做面包的方法及配方二:

  制作过程:

  1,除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉,最后搁酵母)揉至面筋基本扩展,按揉面键。静置10分钟,加入油,重启面包机,选“主食面包”OR“甜面包”,让其全自动运转,等面包机鸣叫时,倒入果料。如果上面的量,面糊太稀,揉不成型,那么就要酌情加入面粉调整浓稠度。

  先放水,蛋液等,再放两杯面粉——

  酵母粉倒在最上面!

  避开酵母,加几滴香草精增加风味。

  开始和面啦——

  盖好盖子!

  2,大概两个钟头以后,看到面包机开始烤制加热时,打开面包机盖子,刷上留出来的一点蛋糖水,盖好盖子。

  3,静等面包制作完成。打开盖子,稍降温后,带上防烫手套,将面包桶提出来,将面包倒出来,热的可不好切哈,等它冷好了,用面包刀切片即可食用:)

  虽说面包刚出炉不宜马上吃,但我就是喜欢热呼呼的鲜面包啊....

  抹上果酱、蜂蜜、黄油等。



  全自动面包机做面包的方法及配方如上,家里有一台全自动面包机的话,可以做出各种各样类型的面包,只要你懂得相应的操作方法,有了制作面包的配方就可以了。刚开始制作面包的时候,肯定是会比较生疏,做出来的面包口味也是一般,但是做久了掌握了相关的方法和配方等,有了足够的经验之后,做出来的面包就会越来越美味,人们可以多去尝试。

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全麦面包(无油低糖)怎么做

用料
全麦面包粉 320g
原味酸奶+鸡蛋一个 240g
盐 3g
酵母 5g
白糖或细黄糖 15g(可不放.也可加量)
蔓越莓干.葡萄干.核桃仁 25g +25g +35g
普通面粉 适量
超软100分百全麦面包(无油低糖)的做法
原料集合!按先液体的顺序放入面包机启动揉面程序20分钟超软100分百全麦面包(无油低糖)的做法 步骤1
面团从面包机中取出用手稍揉圆盖上保鲜膜室内发酵至2倍大!(也可面包机直接发酵)超软100分百全麦面包(无油低糖)的做法 步骤2
发酵好的面团用手指按进去无塌陷无回缩就发好了!超软100分百全麦面包(无油低糖)的做法 步骤3
发酵好的面团揉压排气.分成5到6等份盖上保鲜膜醒10分钟!然后擀成长椭圆形把蔓越莓葡萄干核桃撒上.从边缘滚起把边捏紧.超软100分百全麦面包(无油低糖)的做法 步骤4
捏紧滚一滚装盘撒上干面粉,用刀片中间割一条口两边分别割两条小口.成树叶状.(也可以发酵后再撒面粉割口)放入烤箱中层调到发酵功能底部放一盘热水发酵至两倍大!大约30到40分钟!发酵好把烤箱预热放入中层180度18分钟!(发酵好忘记拍照了就不上图了)超软100分百全麦面包(无油低糖)的做法 步骤5
出炉啦!(图片都没有PS)浓浓的麦香味加上蔓越莓葡萄干跟核桃嚼在一起真的很好吃!拿在手里软软的一次吃两!哈哈!想吃吗?赶紧行动吧?超软100分百全麦面包(无油低糖)的做法 步骤6
乍一看旁边好像两海豚啊?我这次用了一个小吐司模具.然后做了四条树叶状的!你也可以全用450g吐司模具!或者直接分成5长条摆盘或揉圆型都可以!怎么喜欢怎么方便怎么弄吧!

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出处:好吉味美食

网址:http://www.jopbegv.cn/post/258.html

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