日本美食的介绍（日本美食介绍视频）

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寿司，日料美食中必点的，寿司的种类很多，比如箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷等，在寿司中的配料也有很多种，最多的是生鲜寿司，比如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等，不同的料理有不同的口感。

日本是一个拥有丰富美食文化的国家，其特色美食包括：寿司(Sushi)：寿司是日本最著名的美食之一。它由饭和生鱼片组成，常常搭配酱油和芥末一起食用。

鳗鱼饭就像中国的盖饭，但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米饭上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。

札幌拉面日本三大拉面之一，是可以代表北海道的重要美食之一。以味噌口味为特征，用大汤碗上桌，汤的原料有三种：酱油、面酱和牛油。作料非常丰富。

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乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。

京都千层蛋糕：这是日本传统的蛋糕，由多层薄薄的蛋糕片组成，甜度适中，口感柔软，入口即化。法国鹅肝酱：这是一种用肥鹅肝慢慢熬制而成的美味甜腥酱料，是一般烤面包、烤前菜或烤肉类的必备调味品。

1、天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。

2、又名章鱼小丸子，成分主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。

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3、网为你揭秘日本美食排行榜。天妇罗据说天妇罗是江户时期从葡萄牙传到日本的舶来菜肴，经过几百年的改良后，已经成为了日本料理中最为有代表性的菜肴。除了在居酒屋和海鲜餐厅能吃到外，日本各地不乏吃天妇罗的专门餐厅。

日本特色美食有：铜锣烧、日式拉面、章鱼小丸子、天妇罗、石狩锅、和果子、饭团、刺身、长崎蛋糕、关东煮、乌冬面、鲷鱼烧、流水面、寿司、鳗鱼饭、豆腐料理、荞麦面等等。

日本特产壹崎烧酒长崎的壹岐烧酒是世界名牌产品，它以麦、米、白薯为原料，风味独特，口感良好。长崎的烧酒与各种菜肴搭配，形成了独特的烧酒饮食文化。无论搭配各种刺身，热腾腾的炸物，或黑猪肉等佐酒菜都完美无缺。

豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，水果长时间熬制出来的汤海胆盖饭就是用北海道产的海胆做成的美食，用这里出产的海胆配上米饭，再淋上日式酱油，米饭里有浓浓的酱汁，甘甜醇厚。

平面：是名古屋的一道美食，它之所以深受爱吃面食人们的喜爱其原因在于其打面十分光滑，入口滑爽。荞麦面：顾名思义，就是由荞麦做的面，由于其营养丰富，食用方便又快捷，是日本关东地区十分受大众欢迎的食品。

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