淄博哪里吃的多?
王府井,美食街,健康街,淄博商厦旁边也有一条,步行街最北端也有,诸如此类的其实挺多的。
王府井那边有家卖土豆粉的不错,健康街的清真面馆也不错,淄博商厦那边有家水饺很棒,不过都不记得名字了。步行街有家很地道的四川鸡汤砂锅米线,陕西面馆的油泼扯面也很强,再就是还有个大姨卖的鸡
淄博烧烤现在非常火爆,张店区八大局菜市场烧烤小吃非常多,网红打卡地。还有水晶街是年轻人特别是山东理工大学学生吃货的天堂。化纤街也是小吃一条街。博山区是鲁菜的发祥地之一,去博山区市区游玩,可以吃到正宗的博山菜。
临淄区金玲回民镇有正宗牛羊肉烧烤和羊肉汤。
淄博必吃的10道菜?
01.豆腐箱
豆腐箱是山东淄博的一道传统名菜,它主要是用油炸好的豆腐块,在豆腐块中填充馅料,然后入锅蒸制而成,现在你可以吃到的豆腐箱已经由原来的传统素馅料、三鲜馅料转变为了虾仁馅料、海肠韭菜、黑椒牛肉等12种馅料。
02.博山酥锅
也叫“酥鱼锅”,是山东省淄博市博山区的一道特色名吃,人称“博山三味”之一,它也是老博山人过年必不可少的一道菜,有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。
03.卤汁羊肉
04.金丝鸭蛋
05.酱汁鸭方
06.博山烤肉
07.淄川肉烧饼
08.石蛤蟆水饺
09.博山砸鱼汤
10.软烧豆腐
博山必吃十大馆子?
1.翰林食府
翰林食府成立于2006年,坐落在博山秋谷路与中心路交叉处,南邻清代著名现实主义诗人赵执信的故居;北侧是历史遗迹“青州古道”。翰林食府在传承传统“博山菜”精髓的基础上,进行菜品的创新、改良,使之更加适合现代人饮食习惯和健康养生理念。创新菜“藏红虫草鸡蓉花” “翰林长寿汤”等有着较高声誉;“四味豆腐箱”申报国家菜品专利,开创菜品申报国家专利的先河;相府圣宴
2.博山小厨
“博山小厨”的菜品结构以博山当地菜为主,融合部分其他地区鲁菜,是在传统博山菜和鲁菜基础上进行重新融合设计菜品,热菜数量控制在40个左右;博山传统菜品,如博山炸肉、酥锅、爆炒肉片、春卷、豆腐箱等有代表性的菜品保持在10个左右;其他的菜品则不局限于博山菜和鲁菜,而是有代表性的年轻人喜欢的畅销菜品。
3.懋隆大酒店
博山是闻名遐迩的“中国鲁菜名城”,饮食文化渊源流长,懋隆大酒店1985年始建,历经三十年的努力,取得了“中国餐饮名店”的称号,成为博山餐饮行业的一大亮点。12月17日,博山懋隆大酒店举行“创业人生 幸福懋隆”三十年店庆,店庆活动抚今思昔、饮水思源,播种祝福、开启明天,为博山餐饮业的发展又添新的助力。
第一家馆子:博山饭店
第二家馆子:博山老菜馆
第三家馆子:博山四四席
第四家馆子:君博山酒楼
第五家馆子:博山回民饭店
第六家馆子:桃源博山菜馆
第七家馆子:仁缘博山菜馆
第八家馆子:小郑博山餐馆
第九家馆子:博山新鑫餐馆
第十家馆子:程杰餐馆·博山老味道
刘一手火锅,聚乐村,周村宾馆,知味斋,瀚林食府,高清迎宾馆,博山小厨,翟家香烤鸡,淄博饭店,聚美斋大酒店,懋险大酒店,齐盛国际宾馆,淄博万豪大酒店,周村烧饼大酒店,蒲泉头酒店,山东理工大学国际学术交流中心大酒店,张店宾馆,清源饭店,村外村庄户饭等。
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