点亮夜经济（四）夜间美食如何打好这张牌

　　9月20日晚7时，夜幕降临，华灯初上，新湖步行街及金相路、后花夜市街区，灯光绚烂，沿着街边行走，时尚新潮的服装、琳琅满目的小商品和唇齿留香的特色小吃、美食让人流连忘返。

　　为提升城区商业经济活跃度，我市围绕做好?五在石狮?文章，建设以?夜游、夜品、夜购、夜娱、夜住?为主要内容的多元化夜间休闲消费模式，以市区新湖步行街、金相路、后花夜市、?城东小镇?和沿海的永宁红塔湾、蚶江锦江外线、祥芝古浮等为代表，打造一批布局合理、交通便捷、清洁规范、特色鲜明的夜间消费集聚区，促进夜间消费经济，让烟火气点亮城市?夜经济?，为石狮经济持续增长提供新动力。

　　新型商业综合体给消费注入新引擎，而旧有商圈也在不断提档升级，焕发新活力。在?城东小镇?美食街，海鲜、烧烤、地方特色小吃，老板们热情招呼，食客们眼不离摊，寻觅着偏爱的那份美食。市民游客以海鲜、烧烤配啤酒，或喝杯奶茶、逛逛小店，在这里感受夜景与夜购的灵魂碰撞。

东莞夜经济促消费，“最热”亲子嘉年华开启，夜间经济靠什么吸引人们消费?

东莞夜经济促消费，?最热?亲子嘉年华开启，夜间经济靠风味夜食以及品质夜晚购物等多种方式吸引人们消费。并且协调组织各种消费广场美食和商业圈子举办夜间消费的活动。

广东省夜晚经济，暑期消费全面开启，全省有20多个市已经纷纷响应此项政策，打造有关城市的特色活动，对于东莞夜晚色彩比较璀璨，城市经济活跃通过暑假打造购物消费平台，让更多的人在夜晚进行夜间消费，因此要提高经济效益。一种消费方式是以亲子进行消费为主要类型，融合着购物，美食，以及研学等多方面消费因素，发放1000多万的餐饮住宿券，全力促进消费，尽全力打造暑假这个消费季节。并且在暑假期间及住宿，餐饮旅游为一体的各种服务以及夜晚的美食嘉年华等活动来促进夜间经济发展。

通过夜间经济开展各种东莞的非遗美食和当地特色饮食，以及各种创新创意的美食。并且利用咖啡车特色，茶饮和网红各种小吃，吸引年轻一代进行消费。并选择在各种大型购物广场平台地区开展为期几天的商业活动。形成一站式商业政策，打造美食经济各个方面共同发展，提高当地经济效益促进夜间消费潜能。以打造夜间进行消费为主要目的将重点突破于风味的夜食，具有高品质夜晚购物，并且打造精彩夜市等活动。在各种消费平台，万达广场以及国际购物中心等地区举办各种夜间消费系列活动，实施每一场都有精彩进行，提高消费者消费兴趣。

这种新型夜间消费模式已经成为全省乃至国家很多地区进行主要消费方式之一。对于暑假期间燥热天气和高温天气等因素，很多人不愿意白天购物，所以选择夜间进行消费，打造很多小吃平台，促进小吃系列进一步发展。

周宁：“夜经济”点燃山城新活力

　　夜幕降临，暑气渐消，8月11日，位于周宁县浦源镇的鲤鱼溪景区人头攒动，一道道水柱跟随音乐起起落落，一束束灯光炫彩夺目，与荷花池交相辉映，点亮夜空。

　　?太精彩了，我得拍下来发到朋友圈，让同事和朋友们饱饱眼福。?来自福州的游客徐家恒感叹道，之前在朋友圈里看过鲤鱼溪的灯光秀，趁着孩子放假，带着一家三口前来打卡。现场，不少群众和徐家恒一样，用手机记录下这最美的夜景。

　　盛夏的周宁，已经成为游客避暑的首选?目的地?之一。2021年，周宁县积极应对疫情冲击，在全省率先发布《激活文旅消费市场六条措施》，加快文旅经济复苏步伐。2021年全县接待游客量412万人次、比增102%，旅游综合收入26.5亿元、比增69.8%。

　　?入夏以来，灯光水幕秀每天都会吸引五六千名游客夜游打卡。?周宁县云际旅游投资开发有限公司董事长徐耕耘说，?为了集聚人气，我们依托鲤鱼溪荷花池自然景观，以水为载体，融合提升鲤鱼溪景区特色文旅夜景灯光，打造旅游产业品牌营销，做足夜游文章。同时，通过拓展丰富鲤鱼溪景区游览路线，开发九曲溪、鲤鱼溪文化公园等项目，带给游客凉爽的沉浸式互动游玩体验。?

　　鲤鱼溪景区夜间人气高涨，不少群众乘此东风，推上小车，当起了小老板，?00后?的李婷婷就是其中一员。

　　?晚上鲤鱼溪的游客很多，到周末更是人山人海，我就在家里搓些冰粉过来卖，趁着暑假挣点零花钱。?李婷婷说，除去成本，一晚上也能赚个200多元钱。

　　随着?夜经济?的升温，周宁县景区的夜空绚烂多彩，城区的夜晚也是灯火辉煌。

　　从满街零散的?小摊贩?，到广场的?小吃一条街?，华灯初上，尚城广场摊位云集，烤串儿、生腌海鲜、卤味、奶茶??食物的香味弥漫在空气中，刺激着人们的味蕾，来来往往的食客在琳琅满目的摊位前徘徊流连。

　　?这里不仅有各色美食，旁边的广场里还有供小朋友游玩的游乐设施，真是吃喝玩乐都不落下。?正在购买烧烤的游客李妍颖说道。

　　逛夜市、品美食、赏灯光、夜露营??丰富的新业态让周宁的?夜经济?多姿多彩。今年以来，随着疫情防控常态化，周宁县在推动避暑游的同时，不断延长文旅产业链条，拓展丰富夜间游，营造多样化的消费场景，打造一批景区夜间体验项目、培育一批夜间经济综合体，持续激发消费潜能，鲤鱼溪、仙风山、商城广场商业综合体、河滨步行街等地都成了市民们常去的地方，?夜经济?已然成为带动消费提升、增添经济活力的有效抓手。

　　数据显示，今年上半年，周宁县市场消费同比增长6.3%，居全市首位。

　　周宁县?夜经济?的发展，不只是简单的物质消费，还包括了娱乐、体育健身、阅读学习等多元形态。每到夜晚，周宁县体育场迎来人流高峰，无论大人还是小孩，都能在这里找到属于自己的夜生活；狮城镇?云端周宁讲坛?的评书宣讲，也总能吸引百余名群众驻足观看；游客们在仙风山上也开启了露营模式??

　　如今，夜晚的周宁，灯光璀璨、人流如织，日益火爆的?夜经济?，点亮了周宁县的夜间文旅生活，点燃了山城新活力。（魏知秋）

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