大家好,今天小编带来南京最受欢迎的10家鸭血粉丝汤老店的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
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南京鸭血粉丝汤哪个好吃?南京鸭血粉丝汤哪里好吃?
其实,在我的心目中,在南京最地道的鸭血粉丝汤有两个地方,一个地方,是标准、能传播、可以吸引更多人喜欢的鸭得堡;另一个地方,是友人家的一位老太太做的,现在已经无法复刻了,我说说这两个汤吧。
去南京必吃的十大馆子:马祥兴菜馆、南京大牌档、民国红公馆、章云板鸭店、小潘记鸭血粉丝汤、老鼓楼鸡鸣汤包、江南灶中餐厅、李记清真馆、眷江南。
1、马祥兴菜馆
南京马祥兴菜馆创建于1845年,2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”,是江苏南京一家著名的百年“中华老字号”餐厅,也是南京必去打卡的美食餐厅。
20年代末,主要名菜有美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧麦等,这几道名菜也是清真菜烹制技艺在申请南京市级非遗时的“代表菜”。代表菜还有八宝葫芦鸭、芙蓉鸡片等,特色美食还有牛肉锅贴、牛肉汤包、盐水鸭、赤豆元宵、鸭油烧饼、糖芋苗等。
2、南京大牌档
南京大牌档创于1994年,是南京最具特色、江苏比较有代表性的餐厅,无论是游客旅游,还是带朋友来吃,都是一处极佳的体验南京生活、品味南京传统美食的好去处,常常门庭若市。
南京大牌档主打金陵菜,推荐菜品有烤鸭包、老鸭粉丝汤、招牌盐水鸭、民国美龄粥、糖芋苗、淮扬千层油糕等。
3、民国红公馆
民国红公馆是南京一家主打民国风的创意餐厅,有着民国风浓郁的装饰,成为南京代表民国美食文化的名片,是南京知名的高档金陵菜餐馆。口碑不错,菜品很精致,素来以环境和服务著称,也是南京人气旺的特色餐厅。
红公馆的菜品是金陵特色菜肴,非常正宗,有很多名人故事菜肴,如蒋宴香煎牛眼粒、祥兴松鼠桂鱼、海粟鸡汤、生敲海参、瓢儿鸽蛋、少帅红烧肉、大汤黄鱼、中正花雕鸡、逸仙四物汤等。
4、章云板鸭店
章云板鸭店是南京一家人气火爆的烤鸭店,也是去南京品尝盐水鸭必打卡的美食餐厅。章云板鸭店是很多老南京人的心头爱,为了保证新鲜,每天只售卖限量的鸭子,卖完为止。卤味正宗,顾客吃起来是越嚼越香。
虽然店名叫做“板鸭”,卖得叫座的却是盐水鸭和烤鸭,鸭子润泽饱满,油亮诱人,隔着油乎乎的玻璃都能闻到一股浓郁的鸭香味儿。
5、食朝汇
食朝汇是南京一家非常正宗地道的金陵菜餐厅,融合南京十个朝代流传下来的众多风味美食。主打南京金陵菜,挖掘出一批如清炖鸡孚、手工拆烩鸭舌掌、红酒橙香小牛肉、清炖蟹黄狮子头等制作工序复杂、流行于上流阶层的民国大菜。
鸡鸣酒家汤包、食朝汇盐水鸭、松子烤鸭烧麦、丁香排骨等传统老南京菜肴,在食朝汇更是完全原汁原味的再现。还能品尝九层塔三杯鸡、秦淮桂花糖芋苗、六合活珠子、鸡孚、雨花石汤圆等特色美食。
6、小潘记鸭血粉丝汤
小潘记鸭血粉丝汤是南京一家正宗又好吃的鸭血粉丝汤店,招牌美食是鸭血粉丝汤,里面除了鸭血和粉丝之外,还有鸭肠、鸭肫、鸭舌等,鲜香爽滑,再搭配着锅巴、粉丝,非常值得一尝。
小潘记的鸭血粉丝汤是用光鸭、骨头架子加上腌制盐水鸭的盐卤加水加香料熬制。此外,他家去皮的鸭肉紧实肥嫩,香味很浓;鸭肠吃起来又脆又有嚼劲,鸭肝嫩嫩的,烧饼也不错。
7、老鼓楼鸡鸣汤包
老鼓楼鸡鸣汤包源于1950年鸡鸣酒家,是南京有名的老字号汤包店,以地道的“鸡鸣汤包”而著称。招牌美食当然是鸡鸣汤包,外皮晶莹剔透又Q弹爽滑,入口汁水丰富,肉馅偏甜。
老鼓楼鸡鸣汤包的鸭血粉丝汤也是必点美食,鸭血鲜润嫩滑,鸭肠脆韧爽口,鸭心筋道,鸭肝面糯,鸭肫有嚼头,汤面撒上葱花、青蒜、榨菜碎,就是一碗地道美味的鸭血粉丝汤。此外,还有赤豆酒酿元宵、桂花糖芋苗、蟹黄汤包等特色小吃。
8、江南灶中餐厅
江南灶中餐厅是南京有名的淮扬菜餐厅,餐厅主营淮扬风味美食,清蒸太湖白鱼、淮安软兜、江南灶红烧肉、杨枝甘露等都是江南灶主推的菜品。
而且淮扬菜拿手菜很多,有醇厚浓香的鱼头佛跳墙、淳鲜雅致的刀鱼芦蒿烧卖、大烧马鞍桥、醉蟹、文思豆腐羹、扬州炒饭、红烧江鳗、狮子头、盐水鸭、江南风味醉蟹、扬州烫干丝等。
9、李记清真馆
李记清真馆创建于1999年,前身为李荣兴牛肉,以传统的技艺和独特的口味闻名于世,是南京最有名、最有代表性的清真小吃店。
李记清真馆菜品丰富,有蒸点、面点、卤制品、汤食,其中,牛肉锅贴最为有名,牛肉锅贴馅大皮薄,外皮特别酥脆,馅很足,蘸着醋吃堪称完美,是必点菜。牛肉小馄饨、牛肉煎包、牛杂粉丝汤、牛杂粉丝汤、牛肉烧麦、熏牛肉、招牌干切牛肉、南京小笼包等也很受食客喜爱。
10、眷江南
眷江南是南京一家本地私房菜餐厅,在南京名气很大,性价比高,主打金陵特色菜和淮扬菜,香芋仔排是店里招牌菜,加了芋头的糖醋排骨,炸的很酥脆,里面软糯糯,排骨也很入味,肉香浓郁。
鲶鱼粉皮也是招牌菜,鲶鱼外皮特别香酥,里面鱼肉却很香嫩。荠菜丸子、臭豆腐大肠煲、软兜、秘制猪手等菜品也很受欢迎。
南京鸭血粉丝汤哪家好吃
南京美食鸭血粉丝汤很受欢迎,当地很多餐厅都有这道美食,到底南京好吃的鸭血粉丝汤在哪呢?今天就为大家推荐好吃的南京鸭血粉丝汤,这些都是最具有人气的品牌。
南京好吃的鸭血粉丝汤
回味鸭血粉丝汤
回味鸭血粉丝汤据说是南京第一大回味鸭血粉丝汤连锁店,南京好吃的鸭血粉丝汤之一,在南京,很多地方都有分店,而且店面装修也很不错,干净整洁,环境舒适,每天在这里用餐的人相当多。回味鸭血粉丝汤的粉丝汤非常好喝,配料很丰富,吃鸭血粉丝汤的时候配上他家的虾仁鲜肉汤包是一绝。
人均:22元
地址:湖北路70号
鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝
鸭得堡是南京好吃的鸭血粉丝汤店,分店也不少,是一家快餐式的餐厅,鸭血粉丝汤非常好吃。酒香不怕巷子深,虽然这家店在小巷子里,但是很多人都知道,专程来吃,一般点全套鸭血粉丝汤,价格偏贵几元,但分量很足,一大海碗包括鸭肫、鸭肠、鸭肝、鸭血、鸭心等,粉丝细腻,汤底是老鸭熬制成的,奶白色,味道鲜美。
人均:25元
地址:抄纸巷11-20号香港城时尚购物街斜对面
金中鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤店的店面虽然不大,但是店里面挤满了慕名而来的食客。这家的鸭血粉丝汤味道很正宗,里面的鸭血很嫩,鸭肠口感Q弹,鸭肝味道也很不错,南京很有名的一家鸭血粉丝汤,不少人专门打车过去吃。鸭血很嫩,分量也很足,金中鸭血粉丝汤10元一碗,老南京风味,汤香味浓。
人均:12元
地址:福建路十字路口(近南京财经大学)
永和园酒楼
永和园是一家老字号,至今已经有百年的历史了,主要是吃各种南京美食小吃的地方,提供南京小吃、热菜。他家环境古色古香,黄桥烧饼和开洋干丝味道一流,还有鸭血粉丝汤,分量很足,汤料很浓,鸭血也很好吃,配上微甜的赤豆元宵、皮薄汁多的小笼包,味道很好。
人均:39元
地址:建康路68号(状元楼旁)
小潘记鸭血粉丝汤
小潘记鸭血粉丝汤人气颇高,一家专门吃鸭血粉丝汤的店,他家主打的是清汤底,特点是加了白萝卜提味,一般来这里吃饭,都要排很久的队,很多人来吃,特色鸭血粉丝汤是店里的招牌,粉丝清爽不粘腻,加一份锅巴更添香味。分量很足,味道也很正宗。
人均:16元
地址:长江路安将军巷2号(近德基大厦)
以上就是南京好吃的鸭血粉丝汤,想要吃正宗的南京鸭血粉丝汤,来这几家店就对了,价格实惠,味道正宗。
南京美食攻略南京有哪些特色美食推荐?
导语:在外旅游,吃饭是人生大事!特别是中国地大物博,八大菜系,每个地方都有自己的特色菜系。南京是一个受欢迎的旅游目的地,所以边肖有必要向你的朋友介绍南京美食。那么,南京有哪些特色美食推荐呢?下面是小编整理的南京美食攻略,一起来看看吧。
南京美食攻略
鸭血粉丝汤
在南京,卖鸭血粉丝汤的摊位很多,从路边大排档到大型连锁店都有。不夸张的说,不吃南京的鸭血粉丝就没来过南京,最有名的就是回味鸭血粉丝。此外,石记鸭血粉丝汤、金源鸭血粉丝汤、永和源鸭血粉丝汤、雅得宝鸭血粉丝汤、金源鸭血粉丝汤都是南京鸭血粉丝汤的名店。
鸭血粉丝精品店:
卫慧鸭血粉丝(湖南路店、石记鸭血粉丝汤、永和园、雅得宝
金源鸭血粉丝:玄武区锁金村医院东,南京师范大学紫金校区附近,等多家分店。
牛肉锅贴
外脆里嫩,馅料多汁,咸中带甜,是南京牛肉锅贴的最大特点。因为有这么多的果汁,所有的老顾客都用这个锅贴上的汤包。第一口会漏汁;用力一咬,汁液就会喷出来;咬合力太小,不够。说到锅贴,老南京会脱口而出“祁家湾”!经过几百年的经营,祁家湾地区的几十家清真店主已经把这个普通的地名打造成了清真食品共享的大品牌。由于区划调整和拆迁,很多老字号的清真餐厅搬出了原址,在其他地方“另起炉灶”。
盐水鸭
你问南京最值得吃的是什么,十个南京人有十个会告诉你是盐水鸭。说到南京美食,一定要说鸭子。其实盐水鸭全国都有。为什么南京的盐水鸭最好吃?鸭子的质量是一个原因,另一个原因是南京的盐水鸭有独特的制作工艺。
代表店铺:可以毫不夸张的说,在南京几乎每家餐厅都可以吃到盐水鸭,其中梅园餐厅和清真韩复兴板鸭餐厅(外卖最为著名。
赤豆元宵
虽然池豆元宵随处可见,但南京原住民对这碗普通的池豆元宵却有着特殊的感情。最有名的是莲湖糕点店。这家店的名字虽然叫糕点铺,但是最受欢迎的还是这家莲子赤豆元宵,又浓又稠。用红豆沙煮,用藕粉勾芡,用“软糯香甜”来形容,真是名不虚传!几乎所有进店的人都会先来一碗红豆饺子,再点一些汤面或者锅贴饼。
桂花糖芋苗
桂花香芋苗是南京有名的甜品。与‘桂花蜂蜜莲藕、梅花糕、红豆酒酿小圆’一起,被誉为金陵南京最有人情味的四大街头小吃。
推荐品尝地:桂花红薯秧至今仍是南京街头巷尾的一道美味,在一些甜品店甚至路边摊都可以看到,在南京的知名餐厅,如南京大牌档、方婆饼集团店、莲湖饼集团店也少不了它。
鸡汁汤包
在南京,除了秦淮八绝,还有更美味的——鸡汤包。一般一笼6-8个汤包。打开蒸笼,你会发现汤包闪闪发光,晶莹剔透,特别小巧可爱。汤包和普通包子相比,最大的特点就是薄,馅多。吃的时候,先在盘子里倒点醋,然后轻轻拿起馒头,慢慢提到嘴边,等馒头凉下来后再咬一个小洞,把里面的汤全部吸干。
推荐品尝地:在夫子庙、狮子桥等地的很多鸡汤水饺店都可以吃到,比如殷汤水饺店、汤水饺店。
后缀:南京最受欢迎的10家鸭血粉丝汤老店
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