七月最该吃这水果消食化痰好处多做成盐渍美味又健康别错过

进入七月份，高温天气让人受不了，多吃水果有利于消暑。橙子是广东人熟悉的夏季水果之一，对南方人来说，橙子称得上一身是宝。橙子可以帮助消化吸收，消食化痰好处多。而且富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，素有“果中之宝”的美誉。也有药用的效果哦，对于强身有好处，同时也可以有缓解疲劳的作用，对于清热解毒降暑有帮助。它的果期很短，所以除了鲜食外，民间喜欢将橙子制成蜜饯美味又营养，还可以耐放些，小橙子连皮带肉可当零食直接食用，吃到口里的多重滋味还是让人欲罢不能，老少都爱吃。

By 小圆食记

配料：

橙 3个、糖 100克

烹饪步骤：

1.橙子、糖备用

2.橙子用盐水洗净，切成8瓣

3.用刀去除果肉

4.切成丝

5.放入锅中煮沸，转小火再煮10分钟

6.沥干水分备用

7.锅中倒入糖

8.加入清水

9.将橙条倒入锅中，小火煮至橙条半透明

10.放在盘中，晾60分钟至水蒸发

11.晾好的橙条放入白糖中蘸匀

12.好吃又能止咳的小秘法快来学吧

烹饪小贴士：

1、买回的橙子要先剥皮，剥的时候不要扯，轻轻一撕就下来了，扯的话会把皮扯烂，因为等下还要浸泡的，所以尽量保持橙皮的完整。

2、煮的过程中橙皮会出水，煮到冰糖完全融化，这时候搅拌一下尝一下味道，因为每个人买的水果甜度不一样，如果买到很甜的可以放少一点冰糖，一直炒到橙皮变得很软，汁液浓稠后就可以关火了。

3、香橙含有大量的维生素A，可作为健胃剂，橙皮很早就是中药的一种，味辛微苦，入脾、肺二经。治咳嗽化痰，对人体大有益处。

美食 杰的朋友们喜欢橙子直接吃还是做成蜜饯吃呢？

什么水果多吃，化痰消食好处多，做成糖渍美味又健康呢？

时间过得可真快啊，又到了早晚温差大，降水量也大的秋季。这时有些人可能就会上火感冒，食欲不振，那么今天小编给大家带来的是一道美味的糖渍橙皮的做法。
最该吃这水果，消食化痰好处多，做成糖渍美味又健康，别错过！它是什么呢？它就是橙子。橙子中含有丰富的维生素，不仅可以清热祛痰、止咳，还可以缓解胸闷。再搭配上一些冰糖，口感更加香甜，还可以生津止渴、开胃下气。饭后吃效果更好。喜欢的朋友们，快来看看它的具体做法吧！看完记得点个赞哦~

糖渍橙皮

By 柔蓝水晶

配料：

橙 500克、冰糖 300克

烹饪步骤：

1.橙子洗净后，在热水中浸泡20分钟，并用盐把橙子表面搓洗干净。

2.用削皮刀把表面的橙皮削下来。

3.切成细小的碎片。

4.锅里倒入少量水，放入冰糖，水开后等冰糖化掉。

5.这时候把橙子皮倒入。

6.中火熬到汤汁粘稠，橙子皮变软，放凉后冷藏备用。

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烹饪小贴士：

橙子的选购：
1.挑选橙子的时候，大家可能都有一个误区，就是认为母橙子好，其实不然。答案是公橙子好，也就是我们要买包脐的橙子。
2.重的比轻的好。这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。
3.比较硬且有弹性。轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。
4.警惕染色橙子。现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，判断也不难：买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象。

七月，这水果不要错过，果期很短，做成蜜饯消食健胃，老少都爱吃

进入七月份，高温天气让人受不了，多吃水果有利于消暑。黄皮是广东人熟悉的夏季水果之一，对南方人来说，黄皮称得上一身是宝。黄皮可以帮助消化吸收，消食健胃。黄皮富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，素有“果中之宝”的美誉。也有药用的效果哦，对于强身有好处，同时也可以有缓解疲劳的作用，对于清热解毒降暑有帮助。

黄皮果的果期很短，所以除了鲜食外，民间喜欢将黄皮制成蜜饯，这样可以耐放些，连皮带肉可当零食直接食用，吃到口里的多重滋味还是让人欲罢不能，老少都爱吃。也可泡水当饮料喝，黄皮果冲水喝，生津解渴、解腻消滞，非常适合夏天食用。趁着黄皮上市的季节里赶快把它做成蜜饯储存起来吧！

【材料】：黄皮果 2斤、冰糖 100克、盐 适量

【做法】：1、买回的黄皮果摘掉黄皮梗，摘的时候不要扯，轻轻一扭就下来了，扯的话会把皮扯烂，因为等下还要浸泡的，所以尽量保持黄皮的完整；

2、黄皮摘好后用淡盐水浸泡15分钟，浸泡完后用手轻轻的搓一下，然后把水倒掉，用流动的水再冲洗一遍；

3、把黄皮放入锅里隔水蒸30分钟，直到黄皮爆开；

4、蒸好的黄皮晾凉后把爆出的核拿出来，黄皮里面还有核的把它挤出来，黄皮核扔掉不要；

5、处理好的黄皮放入干净的平底锅里面，倒入冰糖，用小火煮；

6、煮的过程中黄皮会出水，煮到冰糖完全融化，这时候搅拌一下尝一下味道，因为每个人买的黄皮甜度不一样，如果买到很甜的黄皮可以放少一点冰糖，一直炒到黄皮变得很软，汁液浓稠后就可以关火了。

放凉后找一个无油无水的玻璃瓶装起来可以吃一年，我觉得几天应该没有了，可以冲水喝；

【小提示】：冰糖份量可以增加。一次可做多一点，将做好的黄皮蜜饯放凉后，装在干净的玻璃瓶里，存放冰箱里。

七月吃什么水果好

七月吃的水果：1、芒果成熟的芒果闻起来有一股香甜的气味，让人忍不住就想咬一口。夏季正是大芒果上市的季节，可以将芒果去皮直接吃，也可以做成各样各样的水果沙拉。2、火龙果这个时候的火龙果是最为便宜的时候，所以可以适当的吃一些。火龙果最佳的食用方法是直接切成两半，用勺子挖着吃比较好。火龙果果肉里面的黑色的籽也是可以食用的。3、香瓜香瓜，有的地方也叫甜瓜，味道香甜、肉质脆或绵软。成熟的香瓜有一股甜香味，可以作为购买的时候挑选的辨别方法之一。不过甜瓜含有的糖分比较多，最好适量，不要贪多。4、龙眼7月份龙眼属于刚刚上市的时候，在价格上会偏贵一些，大量上市应该在农历7月，也就是8月份。5、杨桃杨桃可以做成杨桃汁，所以，无论直接吃杨桃还是喝杨桃汁，最好不要冷藏过或是加冰。6、牛油果牛油果，又叫油梨，鳄梨，有“森林奶油”的美誉，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。7、菠萝蜜近年来人们开始热衷于食用热带水果，菠萝蜜就是一种深受人们喜爱的热带水果。

后缀：七月最该吃这水果，消食化痰好处多，做成盐渍美味又健康，别错过