拯救夏天食欲就靠这10样美食了

来源：地道风物

三伏天的热浪“一伏一伏”袭来，降温消暑是头等大事。要是全国各地的清凉美食举办了一场“运动会”，该有多精（hǎo）彩（chī）？

如果它们也来参加运动会，会怎样？图/网络

冰粉碰上凉粉、朝鲜冷面较量广东糖水，四果汤对战清补凉......不用多想，就知道这场别开生面的运动会有多令人期待了。有的“选手”以低温取胜，有的靠口感拿分，还有的凭丰富配料占上风，更多的则是凭独特的口味，剑走偏锋，出奇制胜。

在夏天，以下美食可以称为「拯救胃口的神器」：
1. 酸汤肥牛：这个做法简单，准备好自己喜欢吃的蔬菜，比如：娃娃菜、金针菇、胡萝卜等等，再放入焯好水的肥牛，好吃的关键就是这个酸汤汁，可以选择酸汤调味料，做出来的味道非常开胃。
2. 酸汤鱼：酸汤鱼片是另一种夏季拯救胃口的好选择，可以用自己喜欢的蔬菜，比如：娃娃菜、金针菇、胡萝卜等等，加入水煮开，倒入酸汤调味料，加入片好的鱼片，最后再加点香菜，加点小米辣和葱花，这样香喷喷又开胃的酸汤鱼就做好了。
3. 酸汤肉片：酸汤肉片的做法和酸汤鱼、酸汤肥牛的做法一样，想吃什么蔬菜就放什么蔬菜，比如：木耳、香菇、白菜、娃娃菜、豆芽等，把焯好的瘦肉片放入锅中，加入调制好的酸汤酱汁，煮开就好了。
4. 西红柿拌白糖：这是夏天的一道开胃菜，西红柿洗净后用刀切成片状，将西红柿片叠放在一起，表面撒上适量细砂糖，放入冰箱冷藏30分钟，这样做可以让西红柿包裹上糖的甜意，一口一块冰镇西红柿，超级解暑和满足。
5. 蜂蜜紫苏拌小番茄：这道凉菜色香味俱全，绝对让你胃口大开，而且做法很简单。小番茄洗干净，全部对半切开备用，紫苏叶切成细条，加入蜂蜜、橄榄油、盐和黑胡椒拌匀，然后将小番茄和紫苏叶拌在一起即可。
以上就是在夏天拯救胃口的美食推荐，希望对您有所帮助。