首届神木市名小吃选拔赛火热报名中舌尖上的神木美食top 1 会出自谁手

神木位于陕西省榆林市，是一个有着丰富历史文化和美食资源的地方。神木的十大名小吃包括：酥皮烤包、驴肉火烧、刀削面、酿皮子、葫芦头、凉皮、蒸饺、肉夹馍、__糊、油茶。这些小吃不仅是神木人民的日常食品，也吸引了众多游客前来品尝。酥皮烤包是神木的特色小吃，口感酥脆，内馅丰富多样；驴肉火烧则以其香味和嫩滑的口感而受到欢迎；刀削面是神木的传统面食，以其制作精细、味道独特而闻名；酿皮子是一道古老的汉族传统美食，以其软糯鲜美而著称；葫芦头则是一种口感蓬松、味道鲜美的面食；凉皮则以其清爽、爽口而受到喜爱；蒸饺是神木的传统食品，味道鲜美、馅料丰富；肉夹馍则以其皮薄馅多、味道鲜美而著名；__糊是神木的地方小吃，以其软糯细腻、味道鲜美而受到游客喜爱；油茶是一种浓香可口的传统饮品，以其口感浓郁、香甜可口而广受欢迎。神木的十大名小吃，丰富多样，有特色，风味独具，不仅能够满足人们的味蕾需求，也是了解神木文化的一种方式。

神木的特色美食有哪些 神木的特色美食介绍

1、神木卤肉：神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食。神木卤肉其色泽红润、气味芬芳、肉质软糯、糜而不烂、浓郁醇香，素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语。

2、神木羊杂碎：神木羊杂碎，由羊的头、肝、肠、肚等加入粉条或面条、土豆块儿、豆腐条等烩制而成，味道酸辣皆宜、无腥不腻、汤鲜味美、营养丰富。在神木，羊杂碎是很多市民的早餐首选，大街小巷，主营羊杂碎的餐馆数不胜数，家家生意红火。

3、神木炖羊肉：采用当地所产优质牛羊肉制作，具有味道纯正、鲜美可口、无腥味，滋阴养颜特点，实为当地颇具代表性的食品。

4、神木然然菜：然然菜是地道的神木叫法，制作原材料很普通，就是土豆、小白菜。主要做法就是炖，炖的特别烂，土豆白菜混合在一起，清淡可口。

5、神木粉浆饭：粉浆饭采用豆类淀粉浆制作，加入羊肉丁、扁豆、小麦粒、小米等熬煮，熟后炝入葱、辣椒等，味道微酸，开胃可口，营养丰富，有很高的实用价值。

6、神木碗托：碗托采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成，使用时加入特制的醋汁，是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。

你最喜欢吃的家乡特色美食是什么？

一、鳝鱼米粉鳝鱼米粉是湖北省仙桃市当地的著名特色小吃，鳝鱼煮熟后把肉掰下来，放油锅中炸一下，用鳝鱼骨头熬汤下糊加少许盐，开水下细粉，捞出来加入汤和炸好的鳝鱼，加胡椒粉，把米粉和冲汤充分翻搅，一碗美味的鳝鱼米粉就做成了，由于味道特别，鲜味十足，已成为本地人的心头爱！

二、米团子米团子是湖北仙桃的一种特色风味小吃，精挑细选的材料，是用于大米磨成粉蒸熟，几十道手工制作，菜馅经豆糕，虾米，白萝卜，红萝卜，五花肉，黑木耳，辣椒姜蒜等调制而成，均匀厚度，非常营养且圆润好看，再由米粉捏团包馅，最后上竹蒸笼，大火蒸熟，不夸张的说，一里之外都能闻到香味，一般是正月十五才有得吃，意喻团团圆圆，和和美美！

三、沔阳三蒸仙桃古名沔阳，是荆楚文化的发祥地，著名的湖北菜“沔阳三蒸”就出自这里。早期的沔阳三蒸指的是用肉、菜、鱼三样加米粉蒸制，传统做法还会在下面垫上米饭，蒸出的汤汁渗透米饭，尤为可口，清淡软糯，是健康养生的一道特色美食。如今内容已大大扩展，涵盖了畜禽、水产与蔬菜三大类食材，你们吃过吗？

四、毛嘴卤鸡

毛嘴卤鸡是湖北仙桃的传统名菜，是当地人们最喜欢的一道地道特色美食，主要制作原料是土鸡，经过多道工序以及秘制调料制作而成。鸡肉不柴，口感特好，不咸不油不腻，再加上撒料和酱料提香提鲜，越嚼越有滋味，可谓色香味俱佳，凉热都非常好吃。

五、珍珠圆子

珍珠圆子是湖北仙桃的特色美食，糯米黏软可口，肉圆鲜嫩味美，形如珍珠，顾名珍珠圆子。首先把肉切成小块，用绞肉机搅碎，然后加入盐、酱油、味精、料酒、淀粉、鸡蛋液，顺时针均匀搅拌，至馅料呈柔软蓬松状。然后用手将肉馅挤成圆球状，在外层裹上糯米，继续滚圆，放入蒸锅，摆满一锅就可以开始蒸啦！

六、沔城莲藕

沔城莲藕湖北仙桃著名的特色美食，用莲藕做的菜很多，而莲藕排骨汤却是湖北这边非常家常且好喝的一道特色菜，这种做汤的莲藕要用红花藕，吃起来口感粉糯，本地都是买沔城的莲藕来做，正宗的是九孔的，要注意区分，炖好后又带上了排骨的肉香，湖北人都说它就是“家的味道”！

七、鱼丸子（鱼圆子）

鱼丸子是大仙桃的特色菜，也是酒席宴会必上的一道菜哦。我非常喜欢吃，基本上有这个菜我就不吃其他菜了。