秋季饮食不将就热爱生活热爱美食这9道家常菜你值得拥有

【五彩豆腐丝】

原材料豆油皮，红萝卜，海带丝，粉丝们，宴友植物油、香肠，盐，白砂糖，味精，生抽，凉拌醋，芝麻油作法1、豆油皮清洗切成丝。2、红萝卜清洗切成丝。3、辣椒清洗去蒂去籽切成丝。4、干海带泡发清洗切成丝。5、培根肉香肠切成丝。6、粉丝们用冷水泡浸半个小时后，捞起来沥干水分。7、将所有资料放进碗内。8、放盐、味精、白砂糖、生抽、凉拌醋、芝麻油调均匀就可以。

【柠檬鸡】

原材料鸡翅2只，青柠檬2颗，姜6片，盐1小勺，宴友植物油、糖3小勺，生抽2汤勺作法1.将鸡翅切成小块状；青柠檬一颗取汁，另一颗切成片预留。2.热油锅，进行爆香生姜片，放进鸡肉，加上柠檬水、调味品及水1000㏄，盖上盖子用猛火烧开，再用小火炖煮30分钟左右，最终添加几块干柠檬片即进行。

【蒜香炸排骨】

原材料猪排骨1袋，3片姜，1段葱，1头蒜头，宴友植物油、2汤勺生抽酱油，1小勺米酒，1/2茶勺糖，1/2小匙盐，2汤勺木薯淀粉，1袋面包糠做法1、将猪排骨斩成一小块，洗干净后充足沥干水，放进盘里倒进米酒和生抽酱油搅拌后，放进拍散的大蒜（少许）、姜、葱，保鲜膜封住，腌渍4小时。2、倒进干淀粉，拌匀，使每一块猪排骨上面被均匀裹了一层木薯淀粉就可以。3、锅里放入油，走红加温，待油八成热时放进猪排骨，炸20s后，改为中火再次炸约2-3min捞起来控干油。4、炒菜锅中倒入一点点油，改文火，放进炸鸡裹粉和剩下的大蒜炒至金黄色出香味后，放进猪排骨，盐和糖，再倒入金飞红麻辣花生煸炒1分钟即可。

有哪些嫩滑入味又鲜美的家常菜值得推荐？

为大家推荐8款嫩滑入味又鲜美的家常菜。让我们一起品尝这些美食，感受味蕾的盛宴吧！

土豆焖鸡：土豆焖鸡是一道经典的家常菜，颜色鲜艳，口感嫩滑，入口鲜香，令人回味无穷。鸡肉质地鲜嫩，土豆清香可口，加上浓郁的汁水，让人垂涎欲滴。

清炒小油菜：清炒小油菜是一道简单的菜品，但是它的味道令人难以忘怀。油菜洗净后，用火爆炒，加少许盐和蒜蓉，口感清爽，营养价值也很高。

肉沫茄子煲：茄子是非常常见的一种蔬菜，肉沫茄子煲以茄子为主料，加上适量肉沫慢炖。茄子Q弹嫩滑，汁水浓郁，让人食欲大开，是一道美味可口，营养丰富的家常菜。

火腿炒饭：火腿炒饭是一道简单又营养的家常菜。米饭炒至微焦，加入火腿丁，搅拌均匀，色泽金黄，香气四溢，让人丝毫不会感到油腻。它不仅营养丰富，口感独特，而且易于制作，适合快节奏的生活者。

家常豆腐：家常豆腐经典而又简单，富含大豆蛋白，味道鲜美，清淡适口。豆腐质地鲜嫩，口感柔滑，与炒土豆丝等粗粮配上，既健康又美味，是营养丰富的一道家常菜。

麻辣鱼片：麻辣鱼片是一道麻辣口感的招牌菜，味道鲜辣，香气扑鼻，鲜嫩入味。制作时将鱼片和花椒煮至熟软，加入辣椒炒至鲜香，口感浓郁、多样。品尝时更可舀上一勺香喷喷的汤汁，更加美味。

糖醋排骨：糖醋排骨是一道色香味俱佳的家常菜，口感酥脆，剁骨成片入锅炒至金黄色，再加入酱汁调味，更显美味。它不仅口味鲜美，而且独具特色，是一道爽口可口的美食。

香菇炖鸡汤：香菇炖鸡汤是一道风味独特的汤菜，色泽金黄，汤汁浓郁，口感鲜嫩。它有滋补作用，有助于补充体力，提高免疫力，常常出现在家常餐桌上，让人倍感温馨。

以上的家常菜，不仅入口香滑、口感浓郁，而且营养价值丰富，非常适合家庭制作。快来一起动手尝试，让您的味蕾尽情地享受美味与健康吧！