大境斋茶不放油的瑶胞养生美食

问题一：枸杞子泡茶喝一次放多少粒最好，请懂的帮忙。 枸杞泡茶是一款非常有营养价值的茶，特别适合体质虚弱、抵抗力差的人喝。那么　　枸杞泡茶有滋补肝肾、强壮筋骨、润肺明目、延年益寿的功效，适用于腰膝酸软、头晕目眩、视物模糊、耳鸣口渴等患者服用，也可作为延缓衰老的补益佳品。据研究发现，枸杞子含有大量的胡萝卜素和丰富的维生素等，可以保肝、抗衰老、降血糖、抑制脂肪在体内的蓄积。　　比较合适，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。另，既可以单独使用枸杞子泡茶，也可根据具体情况配合绿茶、花茶、干菊花、西洋参片、米仁、决明子、枫斗等一起泡茶饮用，可以起到补益提神、防暑生津的独特效果。

问题二：枸杞子泡茶喝，一次放多少粒最合适。 枸杞子泡茶因人而异：
有些人血气旺盛，就可以少放一些，五到八颗。
有些人的身体比较寒一些，放上十几颗都没问题。
一般情况对自己身体不了解的建议还是放十颗为好。
希望对您有帮助。还望采纳。宁夏枸杞有机养生馆

问题三：枸杞泡水放多少枸杞合适 枸杞有美容养颜，养肝明目，防止结实生成，滋阴壮阳，提高免疫力等作用。平时不用吃太多，每天8-12颗就可以了。
冬天是进补枸杞最好的季节，枸杞能驱寒，增强抵抗力
枸杞泡水可以选择菊花、红枣、葡糖干一起 枸杞服用不能过量（每天8-12颗足量），如果泡一壶，就可以放够8-12，一杯的话放3，4颗就可以了~
另外，枸杞和红茶是最好的搭配～枸杞不能和绿茶一起食用

问题四：枸杞泡茶一次放多少合适，能泡多久，多少杯 长期用枸杞泡开水喝
具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等功能作用.
【食物简介】
枸杞子也叫枸杞果，产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。茄科枸杞属落叶灌木。果实称枸杞子，根皮称地骨皮，均可入药。嫩茎、叶作蔬菜。枸杞又称枸杞子、红耳坠是茄科小灌木枸杞的成熟子实，既可作为坚果食用，又是一味功效卓著的传统中药材，自上而下就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名 “却老子”。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头，既是一种蔬菜也是一种保健品。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作用，我国民间流传甚广的“君行千里，莫食枸杞”的名言，就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用，对离家远行的青年男、女不宜。但是，对于在家的男女和那些性功能减弱的人来说，多食枸杞或其制品，又是非常必要的。对于肾虚的人，枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药，更是一种不可多得的保健营养品。大诗人陆游到老年，因两目昏花，视物模糊，常吃枸杞治疗，因此而做 “雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。
【枸杞药理研究】
近代药理实验表明：枸杞子具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等功能作用。这些功能与其含有丰富的生物活性物质是分不开的。近年来，随着枸杞化学成分研究的不断深入，国内外在枸杞药理研究及临床应用方面取得不少新进展。但是，尽管枸杞子具有重要的免疫调节作用，对其作用机理的研究深度还远远不够。
【枸杞的作用，枸杞的功效，枸杞的药用价值】
枸杞有十六项功效 ―― 功效之一： 免疫调节；功效之二： 抗氧化；功效之三： 抗衰老； 功效之四：抗肿瘤； 功效之五： 抗疲劳；功效之六： 降血脂；功效之七： 降血糖；功效之八： 降血压；功效之九： 补 | 肾；功效之十：保肝；功效之十一：明目；功效之十二：养颜；功效之十三：健脑； 功效之十四：排毒；功效之十五：保护生殖系统；功效之十六：抗辐射损伤。
具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以养血，补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏， *** 脂肪肝、促进肝细胞再生。
中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。...>>

问题五：枸杞泡茶一般用多少，能泡几次.一天喝几 这个量没规定多少了，就一小把，不过，枸杞放得多，那个味道很多人不太喜欢，会喝不下，所以，自己把握了。另外，你是光用枸杞子泡水吗？一般都会搭配红枣或者菊花来，如果女生想要补血就配点红枣，如果是经常对电脑的，或者眼睛有近视，青光什么之类的就放点菊花，枸杞菊花茶对改善视力有很好的功效的。我们公司的茶水间长期备有枸杞和菊花的。

问题六：枸杞泡茶放多少 枸杞子泡水喝一般来说放10克已经非常足够了，但是很多朋友为了追求更好的效果可以适当多加点，最好不要超过三十克。枸杞子泡水喝需要冲泡很多次才能泡出其中的精华，同时在枸杞泡完之后最好把剩下的枸杞子吃掉，这样更有好处。
一般10-25颗是比较好的。
上午喝绿茶，以开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、利安眠。每天用枸杞30克泡开水喝不仅美容养颜还补肾强骨，还减肥。可配上3枚大枣也可以。最后将泡个的枸杞大枣吃掉，长期坚持用效果不错的。
枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质，不能再吃了。

问题七：年轻人用枸杞子泡水喝放几颗？放多少水？一天喝一次好不好？ 枸杞归肝、肾、肺经。主养肝明目、滋阴补肾、治劳嗽、止消渴。泡水饮用一般3~5g即可，至于水的量可依据个人饮水习惯，但正常来说放水量在300~500ml为最佳，多了影响药效。一天一次即可。如果是明目的话可以适当添加些许菊花、决明子或是桑葚等，欢迎补充提问。

问题八：一杯茶里要放多少枸杞泡 能反复泡几次呢 一般来说，枸杞子泡水喝放十粒左右就合适了，大概就是20克左右的枸杞子，如果想效果更好的最好不要超过25克。至于福泡的次数，因人而异，反复冲泡多次都是可以的。最后把剩下的枸杞子吃掉为好，因为枸杞反复泡茶也不见得能够把里面的有效成分全部泡出来。
枸杞子泡水特别适合电脑族，可以缓解疲劳，可以增强视力减轻眼睛长期看电脑带来的紧张感和疲劳感以及有很好的名目效果。

问题九：泡枸杞茶一次要放多少合适? 枸杞有美容养颜，养肝明目，防止结实生成，滋阴壮阳，提高免疫力等作用。平时不用吃太多，每天8-12颗就可以了。
冬天是进补枸杞最好的季节，枸杞能驱寒，增强抵抗力
枸杞泡水可以选择菊花、红枣、葡糖干一起 枸杞服用不能过量（每天8-12颗足量），如果泡一壶，就可以放够8-12，一杯的话放3，4颗就可以了~
另外，枸杞和红茶是最好的搭配～枸杞不能和绿茶一起食用

问题十：枸杞和菊花泡茶一次放多少最好 菊花一次5朵，枸杞一次10颗就可以了。
希望我的回答可以帮助到您，可以被采纳。

正宗的贺州“打油茶”是怎么做的？

相信大家都喝过油茶吧

这可是麒大宝从小到大的回忆

但是大家知道吗？

油茶可不只是好喝而已

它还有一定的 养生 功效

/ 油茶的 养生 之道 /

喝过油茶的人都知道，油茶讲究的是色香味。油茶的颜色有淡白、金黄、碧绿之分，它能散发出包括香菜、蒜、葱的香味，喝起来就有浓苦、微苦、清淡、微甜之分，口感独特、层次分明。

油茶，是桂东地区瑶族同胞日常中的一道饮食，在贺州的钟山、富川是最为有名，油茶食材简单，主要材料是山茶籽油、茶叶、大米和生姜。

真正的油茶的烹饪方法技术，并不是每个人都能学会的，要想打好可口美味的油茶，需要掌握打油茶的四门技术：选、看、打、配。

首先，要选定煮油茶的专门用具。一是油茶锅，即专门用来煮油茶用的小铁锅。因为锅厚，它积储的热量高，放水进去后爆滚的时间长，煮出的油茶才够香。二是油茶锤。专门用作煮油茶的“7”字型的木锤，木锤的木质必须是硬木，最好是茶树，要重，因为重，敲、打、搓才有力。为什么瑶族人把煮油茶称为打油茶，就是在煮的过程中，用油茶锤敲打锅里的茶叶和姜，使之捣味。三是油茶滤，是用竹篾编织而成，专门用于过滤油茶渣用的。此外，就是装 油茶的瓷或瓦煲因茶本身的碱性大，若用铁或铝锅装，容易产生氧化作用。

其次，要选好茶叶和生姜这两种主料。

茶叶，有瑶族人专门种植加工的，只供煮油茶用。它的加工过程是用手工而不是用机械，加工好后，稍粗，不像用机械加工的那么细。由于它略粗，才能保持原 味，经得起敲打，茶味才慢慢释出，一直煮到第四、五锅才丢弃。

生姜，一般选用尖、长、细的块姜为好，因这种姜含水量少，辣味够，而大块、肉厚的大肉姜却含水量多，辣味不够。

再次，要选好配料。配料主要是油、盐、葱花和蒜头及油茶送。用什么油来煮油茶，这是很讲究的。动物油当中，除了猪油和鸡油之外，其余的都不宜选用，尤其是鱼、牛、羊油是绝对不用的。植物油中，除花生油外，其他的都不合适。而花生油最好又数小花生榨的油，特别香。而盐，最好是用生盐，因熟盐已经加工过，若 再放人油茶中，煮和煲的时间过长了，会影响油茶的质量。

葱花和蒜头这两样配料必须要有，但又不能放得太多，多了会冲抵油茶的原昧，而葱花最好是四季小葱，蒜头最佳又是本地人种的鸡仔蒜。

茶送主要是炒米、花生和油果子。炒米要选好的糯米做成的，不纯的糯米做的炒米有“骨头”即爆不起，有硬粒。炒米又必须是用锅爆炒起来的才行，炒好后呈金黄色样就是最标准的。

花生也是慢慢炒熟的为最佳，用油炸熟的花生油味过大，放入油茶中，也使油茶变味。油炸果，必须是糯米而且要纯的糯米粉做好的油果才香脆。

看， 意思就是煮油茶时用的火一定要掌握好，何时大火，何时中火，何时文火，对于油茶的质量的影响都是很大的。一般来说，茶叶和生姜放入锅时需要 大火、猛火，待油茶锅大约烧热到300度左右时即改中火，待到油茶滚烫后，须留文火至中火煲滚几分钟左右才倒进碗里喝。

打，就是要掌握好用油茶锤敲、打、搓的过程。

敲、打、搓，是煮油茶的关键技术，如果不懂得如何敲、打、搓，选的用料再好，也是煮不出色佳味美的油茶来。煮油茶的人，手必须要有力气，这是操作 过程的基础，洗净的茶叶和生姜放入油茶锅后，需出力敲、打、搓方能出味。在操作的过程中，又不能一味乱敲、乱打和乱搓，而是三者间灵活掌握，轮番使用，要 具体视茶叶和生姜的软硬度以及火候程度。

配，就是要掌握调配料的技术。

煮油茶，除了用料、看火候和敲、打、搓三关之外，还得会调配料。在调配料的过程中，锅不辣不放油，油不爆不放水，茶不开不放 盐，煲不开不放碗。除此，还需掌握放配料的量，即油盐必须放得合适，否则放多了茶难喝，放少了茶不香。葱、蒜头若是掌握不好量，也会影响到油茶的味道。

据说这道油茶是瑶族同胞一项古老而传统的饮食习俗，是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品，具有清凉下火、解毒、驱寒驱湿等 养生 功效。

每到有闲暇时间或是周末、节日，人们总爱邀上几个亲朋好友，边聊天边打油茶，享受油茶的醇醇香味。

打上一碗油茶，再配上贺州的特色点心，wow~贺州 美食 简直把麒大宝征服了。

一碗油茶，传承出瑶民的淳朴

如果你也爱喝油茶

不妨和麒大宝一起

打一碗 养生 油茶吧

在贺州流传着这样一句话，会正宗打油茶的男人，才是贺州的真男人。这句一直流传至今的话也像我们揭示了，正宗贺州打油茶的难做和重要。那么他们是如何做出正宗的打油茶的呢？打油茶难又难在哪儿里呢？

“打油茶”的打，其实也就是舂，传说起源于唐朝的制作方法是，将日常常见的糯米和油拌在一起，进行蒸熟和晾干的操作，再用棒槌舂成扁扁的饼的形状，在舂的过程中，去掉粗糠等其他杂质。做好的糯米饼一般作为打油茶的搭配套餐一起，深受人们的喜爱。

接下来需要把玉米、黄豆、芝麻等原料炒熟准备好。再把需要的茶叶也准备好，一般都是专门用来制作打油茶的末茶，或者是刚刚采摘下来的新茶茶尖，可以根据每个人口味不同分别选择自己喜欢的茶叶，需要将茶叶提前泡好，温水慢慢泡制变软才行。

最后是需要炒茶舂茶，热锅凉油，当油面微微泛起青烟时，放入茶叶，随后用木槌将其舂烂，再加入适量的水，小火慢熬，直至熬出味道。这个过程需要持续很长时间，打油茶的特殊火候也很难掌握。这种独特的打油茶的味道，堪称中国版咖啡，搭配之前准备好的小料和副食，经常作为贺州人招待客人的必备食物。

好的油茶需要慢慢品味，才能领略到油茶最独特的风味，此外，油茶还有去湿，褪寒，提神醒脑等功效。疲倦之时，来一杯正宗的打油茶，可以舒缓心情，给人带来淡薄宁静的感觉。

以前，平乐府（昭州）管辖周边6县一州，其中就包括贺州~八步（贺县），以及贺州市管辖的钟山，昭平县，荔浦（修仁）县，平乐县，恭城县和蒙山县（永安州）。油茶流传于周边就不难理解了！现在比较出名的是恭城油茶。贺州市新建城市，贺州的油茶还不出名。下面我们来看一下油茶相关起源吧！

油茶典故与起源

　　公园621年，南方有瑶民因不满朝政，发生1，唐高祖下诏令李靖蒋军率大军前往平乱，途径昭州（即现在的平乐县）部队发生流感，想尽办法而不得，后一位床架长着献计，用老姜、茶叶等用特别的方法熬了一大锅汤，士兵们服下后发了一身大汗，经多次服用，病情大有好转，后李靖蒋军恩威并施，很快评定了1，深受当地百姓拥护，平乐人感其功德，为其塑神像金身，供奉于印山寺，并改名令公庙，供人瞻仰。

　　由此油茶慢慢在平乐流传下来，经过多年的改良，又增加了花生、大蒜等原材料，使其味道更醇，口感更好，功效更全。

　　原料与功效

　　平乐油茶主要由绿茶、姜、大蒜、花生等原料经特别的方法加工而成，因此它具有很好的保健作用。

　　油茶的推广

　　油茶在广西北部地区深得百姓的喜爱，很多人每日必喝，在平乐县内，已有大小油茶店上百家，每天中午，油茶店几乎家家满座，平乐人办喜宴时，当天中午还必须宴请所有嘉宾和油茶，在全国各地油茶也得到很多流传。

　　现在平乐油茶已成功申请了广西非物质文化遗产，平乐水上油茶作为广西文化遗产重点保护对象。平乐金昭食品厂作为平乐水上油茶的传承代表，经过多年的努力，现成功开发出浓缩油茶，并多次代表平乐县参加各种 美食 展。

黔东南地区的侗、苗、壮、瑶等少数民族都有“打油茶”、吃油茶的习惯，油茶是当地人居家休闲的一种小吃，具有提神解乏、下气消食的功效。各个民族也有不同的做法，甚至每一家制作的方法都不一样，我就说一下侗族的吧。

侗族人喝的油茶以茶叶、糯米、花生、食用油等为主料。首先是备料，茶叶要本地的土茶叶。糯米蒸熟、放凉，然后晒干备用（随吃随取），我们称这种晒干的糯米叫“阴米”。如果想吃得丰富一点可以准备一些肉沫、小汤圆、猪粉肠（不能用大肠）等等。

在制作的时候，先将阴米、花生米入锅炸熟，滤油备用。肉沫炒熟，小汤圆、猪粉肠煮熟备用。然后开始制油茶水，锅中放少许油，放入茶叶小火炒至略胡，放入适量的水、姜、葱，待水煮沸后滤去茶叶，油茶水就制好了。

吃法是在盛着油茶水的碗中加入已经做熟的阴米、花生米、肉沫、小汤圆、猪粉肠（根据自己的口味想吃什么就加什么料），一碗别具风味的油茶就制作好了

选取干的绿茶或新鲜生茶叶，干的绿茶叶漂洗很关键不然影响口感，本地小黄姜，本地小蒜头，一定要厚的生铁锅炒茶叶小黄姜及小蒜头，放鸡油打油茶，油茶口感多滑，可以在炒的过程中加点葱白几颗熟花生一起捶，这样多香，以上材料炒好后，大火加入滚开水，最后加少量盐小火微滚出锅。

乳源旅游景点大全集介绍 乳源旅游攻略

乳源瑶族自治县旅游景点有哪些？

乳源瑶族自治县，广东省韶关市辖县，位于广东省北部、韶关市区西部，东邻韶关市武江区，西连清远市阳山县，南毗清远英德市，北与乐昌市接壤，西北角与湖南宜章县相依，是广东省3个少数民族自治县之一。那么乳源瑶族自治县旅游景点有哪些呢？
1、 广东韶关市南岭国家森林公园。国家森林公园4A景区，南岭国家森林公园是广东省最大的自然保护区，是珍稀动植物宝库，位于南岭山脉的核心，在乳源瑶族自治县与湖南省交界地带，东南距韶关市区70公里，北距坪石镇50公里，东离京珠高速公路大桥出口10公里，面积273平方公里。这里有超过二千种的植物，有广东唯一的原始森林，是1993年经林业部批准成立的，是中国亚热带绿阔叶林中心地带，这里大片原始森林保存着最完整的自然生态系统，2012年南岭国家森林公园成为国家4A级旅游景区。
2、 韶关市广东大峡谷景区。广东大峡谷，又称粤北大峡谷或广东乳源大峡谷，位于广东省韶关市乳源瑶族自治大布镇，距京珠高速公路乳源出口70公里，是广东省最大的峡谷。峡谷原来只是山沟中的小盆地，但由于受到燕山造山运动的影响，令地壳承受地块抬升的扩张力，使部分地块张裂下陷形成了裂谷；也因为乳源属于石灰岩地貌，大峡谷内有许多溶洞，而石灰岩与红色沙砾岩的成因非常相似，所以大峡谷的地貌与丹霞山的地貌非常相似。
3、 韶关市乳源必背世界过山瑶之乡生态旅游景区。必背瑶寨景区地处乳源瑶族自治县城东北54公里的崇山峻岭中，距韶关市区56公里。因有小山形如鳖鱼背，故名“鳖背”，由于“鳖”字笔画多难写，讹为“必背”。必背之前16公里处，是黄龙风景区。这里群峰滴翠，层次分明，山水如画，美不胜收。必背瑶寨黄龙风景区是石英砂岩的高山峡谷地貌，奇峰、绝壁和怪石形成各种景观，有黄龙、黄凤、神女问金龟、酒壶石、笔架峰等许多奇特的自然景观。必背瑶寨依山而建，有别致的树皮房、竹房，依山临涧的吊角楼别具一格。必背是旅居美国、泰国、法国、缅甸、老挝等地的瑶族发祥地。
关于乳源瑶族自治县旅游景点有哪些的相关内容就介绍到这里了。
韶关乳源有什么旅游景点呢？

乳源瑶族自治县，隶属广东省韶关市，位于广东省北部、韶关市区西部，东邻韶关市武江区，西连清远市阳山县，南毗清远英德市，北与乐昌市接壤，西北角与湖南宜章县相依，是广东省3个少数民族自治县之一。
南宋乾道三年（1167年）置乳源县，因县北丰岗岭溶洞盛产石钟乳，洞中有源泉流出而得名，1963年10月经国务院批准成立乳源瑶族自治县。全县总面积2299平方千米，辖9个镇，115个村（居）委会，1071个自然村。乳源是老挝、泰国、越南等东南亚国家和美国、法国等欧美过山瑶的祖居地之一，被誉为“世界过山瑶之乡”。 _莸谄叽稳丝谄詹槭荩刂2020年11月1日零时，乳源瑶族自治县常住人口为187276人。
乳源的旅游资源得天独厚。有山川峡谷、飞瀑流泉、森林生态、洞穴奇观、地热温泉、古道风韵、佛教禅宗、水库风光、民族风情等景观。主要景点开发有南岭国家森林公园、广东乳源大峡谷、云门寺佛教文化生态保护区、云门峡漂流景区、天井山国家森林公园、天景山仙人桥景区、必背过山瑶之乡生态旅游景区、南方红豆杉森林公园、通天箩地下森林公园、西京古道等，省重点建设项目在建的有大桥银山岭南温泉度假村。乳源为广东省旅游资源丰富的县区之一 _
【云门寺】
云门山大觉禅寺俗称“云门寺”，是中国佛教禅宗五宗之一的“云门宗”之发祥地。位于县城东北6千米的云门山慈悲峰下，创建于五代后唐庄宗同光元年（公元923年），由云门始祖慧能七传弟子文偃禅师所建，时人论及各家禅风时有“云门天子、临济将军、曹洞士民”之说。公元927年建成后敕赐为“光泰禅院”，后又敕改为“证真禅寺”，公元963年，南汉王敕封文偃为“大慈云匡圣弘明大师”，同时将“证真禅寺”敕升为“大觉禅寺”，距今已有1000多年历史，与湖南沩仰宗、河北临济宗、江西曹洞宗、南京法眼宗齐名，并称佛教五大宗，是国家重点寺院。
【云门山】
云门山位于韶关市乳源瑶族自治县城北6千米，离韶关市区有50千米。
云门山海拔1215米，高峰直入云天，云雾常罩峰顶。旁有“脉接云门山”的秀顶峰，古称乳源八景之一“秀顶奇云”。乳源县的云门山是我国佛教禅宗五大支派之一云门宗的发祥地。山上有著名的云门寺（也称云门山大觉禅寺），桂花潭、钟鼓岩、虚云纪念堂等。
【南岭国家森林公园】
南岭国家森林公园是广东省最大的自然保护区，是珍稀动植物宝库。公园位于南岭山脉的核心，在乳源瑶族自治县与湖南省交界地带。面积273平方千米。这里有超过二千种的植物，有广东唯一的原始森林。它是1993年经林业部批准成立的，是中国亚热带绿阔叶林中心地带，这里大片原始森林保存着最完整的自然生态系统，2012年南岭国家森林公园成为国家4A级旅游景区。
其中包括小黄山景区、瀑布群景区、亲水谷景区、石坑崆景区等。
小黄山景区
小黄山海拔1600米，顶峰为乳峰，这里保留着世界上最大片的“广东松”原始森林。冬季可看到南国独特的冰挂、雾凇景观。广东松最奇特的是，松叶颜色随四季变幻，春夏翠黄苍劲，寒冬一片粉蓝，故名蓝松。在小黄山入口的观景台处，有一著名的“迎客松”。一年四季，它站在峰壁上舒展着好客的臂膀，迎接宾客的到来。
主要景点：广东迎客松、连理松林、云雾、峰顶佛光、乳峰。
瀑布群景区
瀑布群是南中国最大的天然瀑布群，瀑布的数量、规模和海拔都很大。瀑水发源于广东第二峰发财岭（海拔1888米），在落差近500米的深壑幽谷中跌宕而下，形成近百条大小瀑布，其中最著名的便是上述八大瀑布；沿途绿树婆娑，山花盛开，更有短尾猴、松鼠及各色飞鸟游鱼生存其中，构成一景。
瀑布群自上而下有八大瀑布：千米瀑、孔雀瀑、飞流瀑、惊心瀑、虎口瀑、清心瀑、音韵瀑、双飞瀑。[3]
亲水谷景区
亲水谷以“幽峡、碧潭、奇石”著称。景区内峭壁耸立，在山谷里面可以感觉到幽静，小鸟经常在山涧飞来飞去，特别是春夏，野花开满山谷，蝴蝶翩翩，被誉为“情人谷”。这里保存了典型的壶穴地貌，成为南岭的一大奇景。
石坑崆景区
石坑崆海拔1902米，被誉为“广东屋脊”。山峰高耸入云，景色多变，空军雷达站旧址可以引起人们对历史的遐想。山顶风光，四时不同。春季杜鹃嫣红，点缀群山；夏秋有日出日落的美景；冬季冰封千里，银装素裹，一幅的“北国风光”。
主要看点：金蟾望月、空军雷达站旧址、云海、日出。
南水湖
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南水湖是广东省第三大人工水库，是建国以来我国七大定向爆破水库筑坝工程仅存项目。距韶关火车站50千米、乳源县城15千米，水质晶莹透碧，沿岸青山连绵，瑶寨竹木楼掩映在绿树丛中；因为湖水就是蓝绿蓝绿的，透着灵气，有人就把南水湖叫成“蓝水湖”。
南水湖位于乳源县城西部，距县城15千米处，水面达57000亩，库容12亿立方米，最深处120米，是广东省第三大人工水库。水质优良，属饮用水源一级保护区。湖形呈带状，水面浩瀚，湖光山色，美不胜收。湖中有12个岛屿，如12块翡翠镶嵌在南水湖上。南水河古称洲头水，洲头夕照，自古就是乳源八景之一。
必背瑶寨

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必背瑶寨(1张)
位于县境东北部，距县城54千米的必背镇。是乳源过山瑶的聚居地之一，是旅居美国、法国、加拿大、泰国、缅甸、老挝等海外过山瑶的祖居地。_27]
南水温泉度假村

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南水湖(2张)
位于县城西15千米南水水库西半岛内，靠山面水，山清水秀，度假村地处车干水温泉，水温47℃，属碳酸钠型苏打温泉，富含氟、锌、镁、铁等多种对人体有益的微量元素。水流量0.047立方米/秒，自然涌流，清澈透明，无色无味。
1992年11月，港商潘强投资兴建度假村，先后投入资金1100万元，总建筑面积6000多平方米，建有别墅、标准客房多座，床位108个，温泉水直达浴室。餐厅一间，可容纳120人同时就餐。大小温泉池6个，面积50多平方米，温泉浴室20间。度假村还设有狩猎、桑拿、快艇游湖等娱乐项目 _
地方特产
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乳源地方特色产品丰富，主要有还原笋、瑶山熏肉、瑶山苦爽酒、香芋、大布腐竹、山坑螺、金竹峰单丛茶、食用菌、南水水库野生淡水鱼、番薯干、巴西果汁等 。

广东乳源景点介绍

广东乳源景点介绍
乳源简介县位于广东省北部、韶关市区西部31千米处，东邻武江区，西连阳山县，南毗英德市，北与乐昌市接壤，西北角与湖南宜章县相依。广东乳源景点介绍，一起来看看。
乳源简介
县位于广东省北部、韶关市区西部31千米处，东邻武江区，西连阳山县，南毗英德市，北与乐昌市接壤，西北角与湖南宜章县相依。全县总面积2227平方千米，总人口20.5万人(2006年)，其中农业人口16.5万;瑶族人口2.5万，占全县总人口的12.2%。地处中亚热带山地，溶蚀高原地貌显著，多峡谷，境内森林、水力、矿产、旅游资源丰富。
气候描述
全县气候属中亚热带季风气候，区间气候悬殊。东南部平原和丘陵区全年平均气温19℃—20℃，西部山区全年气温16℃—17℃，北部高山地带全年平均气温为15℃。降雨量东南部及西部山区偏多，全年平均有2000毫米以上;南部和北部降雨量偏少，全年降雨量平均1400—1500毫米。无霜期308天，四季明显，昼夜温差大。
大峡谷
乳源大峡谷是广东地貌的一条美丽的伤痕，这里的峡谷长达15公里，谷深300多米。乳源大峡谷没有那种一望无际的红褐色土质的苍凉气息，它是绿意盎然的一方美景，乍眼望去，葱葱郁郁，还有淡淡的雾气萦绕其中。峡谷顶部的地貌平缓，溪水从谷顶呈梯级状沿崖层飞流直下200多米到达谷底，形成气势磅礴的埕头瀑布。沿着观光梯往下走，奇特的景观比比皆是：骆驼峰、金龟岩、双狮拜客、灵龟贺寿、石猴迎宾、送财童子、仙人伞柄、虎跳岩等不下二十多个石景，这些景致在民间留下不少美丽的传说。这里还有一条坡度达50度斜角的1386级石阶的“通天梯”可达谷底，足有86层楼那么高，而且一气呵成，中间没有任何停顿歇脚的地方，这可是最考验人的地方。
通天梯
从悬崖一侧的'小路拾级而下，300多米高的悬崖上布着1700多级台阶，相当于从80层高楼上往下爬。然而这台阶窄小得放不下一只脚掌，40度以上的落差又让细碎的步子欲罢不能。身旁咫尺即是万丈深渊，此时任凭身旁美景风情万种，也无暇顾及，只是战战兢兢抓紧栏杆。偶尔停住脚步抬头远望，俯视谷底，雄奇峻险让人目眩神迷，再次抬脚，腿却开始颤抖。
大布河来到悬崖边，无路可走，干脆选择以最直接的方式倾泻下来，变成一条白色的蛟龙，在谷底积成深潭后，变成谷底河咆哮着向英德方向流去。亿万年的冲刷，水流已经在崖上刻出一道深深的沟壑。
乳源云门寺
云门寺位于粤北乳源瑶族自治县城东北6公里的云门山下，公元923年由云门宗始祖六祖惠能九传弟子文偃禅师所建，位于乳源县城北面6公里的慈云峰下，是我国佛教禅宗五大支派之一云门宗的发祥地，也是全国重点寺庙之一。
云门寺占地面积12000平方米，整座建筑物庄严雅静，风格独特，寺庙香火鼎盛，除放生池外，殿厅堂楼等共180余处连成一体。寺内保留着一批国家重点保护文物，较为著名的有距今1000多年的《大汉韶州云门光泰禅寺院故匡真大师实性碑铭并序》。
主要建筑有山门、天王殿、大雄宝殿、法堂、钟楼、禅堂、斋堂、教学楼、功德堂、延寿堂等。常住僧众约一百五十人，日常上殿、过堂、坐香、出坡等佛事尊丛林制，如法如律，是“农禅并重”的禅宗道场。
必背瑶寨
必背瑶寨地处乳源瑶族自治县城东北54公里的崇山峻岭中，距韶关市区56公里。因有小山形如鳖鱼背，故名“鳖背”，由于“鳖”字笔画多难写，讹为“必背”。
必背之前16公里处，是黄龙风景区。这里群峰滴翠，层次分明，山水如画，美不胜收。黄龙风景区是石英砂岩的高山峡谷地貌，奇峰、绝壁和怪石形成各种景观，有黄龙、黄凤、神女问金龟、酒壶石、笔架峰等许多奇特的自然景观。
必背瑶寨依山而建，有别致的树皮房、竹房，依山临涧的吊角楼别具一格。必背是旅居美国、泰国、法国、缅甸、老挝等地的瑶族发祥地。居住在这里的6千多瑶胞是瑶族的一个分支，属过山瑶。瑶区除瑶语外，客家话也通用。瑶胞穿戴自己刺绣的彩色图案服饰，男女能歌善舞，以山歌传情示爱。他们热情好客，用甘甜的瑶山茶、清香味美的竹壳饭和自制的瑶家水酒待客。游览必背瑶寨，可欣赏美丽的瑶山风光，领略古老而奇特的瑶族风情。
红豆杉森林公园
红豆杉森林公园属县级自然保护区，位于广东省乳源瑶族自治县西北部的大桥镇，京珠高速公路、坪乳公路可直达。距乳源县城约45公里。是自然观光体验型风景区。因国家一级保护植物红豆杉树数量众多而得名。
风景名胜
红豆杉森林公园面积达10190公顷，是广东省目前保存最为完好、面积最大的红豆杉森林公园，大小红豆杉达十万多棵，百年以上树龄的也有几千棵。该公园坐落于高寒石灰岩山区，平均海拔约800米，有红豆杉原始森林、人工种植观赏区、赏雪避暑山庄、美食园、西京古道(含西京古道博物馆)、红豆杉竹石公园、民间文艺古村等，是广东省内惟一赏雪、赏雾淞的胜地。是集观光、科普、科研、旅游、休闲、度假的理想之地。
最佳旅游时间
红豆杉森林公园春季阴雨连绵，秋季降水偏少，冬季寒冷，夏季偏热。年平均气温18.8°C—21.6°C，最冷月份(1月)平均气温8°C—11°C，最热月份(7月)平均气温28°C—29°C，最佳旅游时间为秋季。
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古代有哪些奇特美食？？

中国古代的菜真是数不胜数，但是依旧有很多比较奇特的食物。

1.鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。

2.胭脂鹅脯：将鹅治净，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色，故曰胭脂鹅。鹅脯：鹅的胸脯，肉嫩而丰。《易牙遗意》云： “鹅一只，不碎，先以盐腌过，置汤锣内蒸熟，以鸭弹三五枚洒在内，候熟，杏腻浇供，名杏花鹅。”4、茄鲞（xiǎng）：《红楼梦》中写得最为详实的一道菜。“鲞”，即是剖开晾干的鱼干，如“牛肉鲞”、“笋鲞”等，都是腌醋成干的片状物。“茄鲞”，当是切成片状腌醋的茄子干。