冰菜是哪里的特产?
冰菜----又名水晶冰菜、冰草、冰柱子,番杏科,“冰叶日中花”(Mesembryanthemumcrystallinum)。在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名水晶冰菜(iceplant)。
冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。
近几年中国有引进栽培,据了解山东、北京有种植。该种耐旱及盐碱,喜日光,可以在-5-30℃条件下生存,生长最适宜温度为5-25℃,低于5℃或高于30℃均会出现枯萎。初秋温度低于28℃时开始播种繁殖。
适宜在排水条件良好的环境下生长,施水过多或排水不利会对该种造成严重影响,雨水过多地区不适宜栽培。
冰菜原产于非洲南部的纳米比亚,营养丰富,风味独特,口感青脆,富含氨基酸,抗酸化物质等机能性高的物质,可以凉拌、煲汤等等,因为近年来才被引种到我国,所以近年来才被大家知晓。
冰菜这种食材的话是在国外的一些地方食用的比较多,冰菜也被称之为水晶冰菜,是因为冰菜中含有一定液体细胞,在阳光的照射下进行反射光芒,如同日常生活中可以常见的水晶,所以这种食材也被称之为水晶冰菜,是属于一种番杏科类的食材。
冰菜原产地在南非纳米比亚沙漠等干旱地区,现在我国、澳大利亚西部、环地中海沿岸和加勒比海周边等国家均有引进栽培。此外,冰菜适宜在排水条件良好的环境下生长,雨水过多地区不适宜栽培。
冰菜可以在广东种植吗?
答案是:不能
冰菜在广东不可以种植。因为它的耐寒能力强,但是惧怕高温,也怕水涝,当温度超过30℃它的生长就会停止,还会出现枯萎现象,而南方地区平均温度就在25℃以上,年降水量也比较多,整体的环境不利于冰菜生长。
栽培冰菜期间最好提供5-20℃的环境,它耐旱,半月浇水一次就行。夏季的光照强,还要及时遮光。
冰菜几月种植最好?
秋天播种栽培。步骤如下:
2、泡种子。可以取自来水,也可以取温度大概为25℃的温水,将冰菜种子浸泡在水中,大概浸泡5个小时(这一步能够起到催芽的作用--也就是让种子后续发芽速度更快。)
3、准备泥土。往准备好的栽培盆里加入通用靓土,并往泥土里喷洒入适量的水(最好是使用喷雾式的瓶子操作,能够确保泥土均匀湿透),直到看到栽培盆底有少量水缓缓溢出,即可停止往泥土里洒水。
4、播种。在栽培盆里已湿透的泥土上方,用一根比较细的木棍均匀捅出深度大概为1.5毫米的多个浅洞(因为洞太深的话会影响种子发芽,深度最好不要超过2毫米)。将浸泡5小时候的冰菜种子从水中取出,小心翼翼地往每个洞里撒入2~3颗种子,由于冰菜种子很脆弱,所以动作应尽可能轻缓。
5、控制湿度。将播完种子后的栽培盆盖上盖子(不要盖紧,留一个小缝,同时放在空气流通的地方,这样能够避免因湿度过高而降低种子发芽率)
6、浇水+发芽。一定要保证泥土透气性、排水性良好,不要让泥土过于粘湿或过于干燥,正如之前咱们提到的:缓慢喷洒水,直到盆底缓缓溢出少量水即可。每隔三四天喷洒一次水。严格按照以上步骤,大概四、五天种子就开始陆陆续续发芽,此后就不需要再把盖子盖上了。
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