甘肃平地方菜(甘肃本地菜)

1. 甘肃麻菜正宗腌制方法？
2. 甘肃野菜五叶菜怎么做好吃？
3. 甘肃的五叶菜学名？
4. 陇菜兰州哪里正宗？

甘肃麻菜正宗腌制方法？

食材 主料 苦麻菜 300g 

辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 辣椒酱 适量 醋 适量 白糖 适量 

步骤 1.苦麻菜洗净 2.起锅烧水，水开后把苦麻菜焯熟捞出 3.捞出后在凉开水里过凉 4.另起锅烧油，油热后下花椒粒爆香。

 5.关火下蒜末 6.炝好的蒜末花椒油和苦麻菜放碗里 7.加入醋 8.加入生抽 9.加入辣椒酱 10.加入白糖和食盐拌匀即可

步骤1、将麻菜洗净晾干六分干，然后将麻菜用手抓粗盐一颗一颗的都搓，再将麻菜一层层码在缸里，散上盐 用脚踩，再一层撒上盐才踩实。

步骤2、直到一层发白的盐露漫在麻菜上面。

步骤3、用竹片加上重物压实，20天后就可以食用了。

甘肃野菜五叶菜怎么做好吃？

五叶菜即五抓菜，第一凉拌，将洗干净的五叶菜用开水煮一份钟，捞出过凉水，捏干水份，大蒜切沫红尖椒切小段，放碗里加一勺生抽，蚝油一勺，香油，辣椒油，鸡精，盐，醋调汁倒入三叶菜里拌匀，即可。

甘肃的五叶菜学名？

五叶菜又叫五爪菜是自然界中常见的一种野生草本植物，它在春天长出的新鲜嫩叶可以当蔬菜工人类食用能为人体补充丰富营养，五爪子野菜还有大量叶绿素和碳水化合物以及丰富的粗纤维，这种野菜能促进身体代谢，也能提高身体免疫。

五叶菜又叫五角菜，五叶颠等，在野菜里属较贵的那种。每朵上五片小叶子，树上都是刺，比较难摘。味道不错，口感有点像嫩核桃。生长在甘肃农村深山的野菜，阳春三月时为实用的最好季节

陇菜兰州哪里正宗？

在兰州市的城关区平凉路447号有一家陇南馆，人均消费42元左右，公交车的话71路、82路、111路、118路、75路、130路，都是可以到的，这家是一家陇南川菜馆，味道还是很不错的。

到此，以上就是小编对于甘肃平地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃平地方菜的4点解答对大家有用。