长沙特色地方菜(长沙特色地方菜有哪些)

1. 长沙市最具代表性餐饮？

长沙市最具代表性餐饮？

1、长沙火宫殿

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1577年创店人均￥65环境4星服务4星口味5星

长沙火宫殿，又叫火宫殿酒家，建于明万历五年（1577年）前，距今已有四百多余年历史，是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的餐饮店，总店位于长沙市坡子街，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘，被誉为湘风小吃的源头、传统湘菜的代表。其“火神庙会”、“风味小吃”被分别列入国家级、省级非物质文化遗产名录。餐厅特色小吃有长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑、姊妹团子、龙脂猪血等等。长沙火宫殿被原内贸部、商务部认定为“中华老字号餐饮”，在火宫殿酒家的楼上，可以一边吃饭一边欣赏窗外的风光，三、四楼作宴会厅、包厢，经营湘菜。

2、长沙玉楼东

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1904年创店人均￥74环境5星服务5星口味5星

地址：湖南省长沙市开福区北正街318-1号（总店）

“中华老字号”玉楼东始建于1904年，是享誉中外的“中华餐饮名店”，是“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”，是一家久负盛名、饮誉三湘的百年名店。玉楼东因雄厚的技术和特有的历史文化底蕴，成为正宗湘菜的发源地，享有湘菜“黄埔军校”的美誉，如果想品尝正宗的湘菜，这里是必打卡的美食餐厅。玉楼东作为湘菜的突出代表，其菜名更新换代快，获奖菜品层出不穷。如“柴把厥鱼”、“发丝百页”、“酱汁肘子”、“龙舟载宝”、“毛家红烧肉”、“洞庭龟羊”、“金鱼戏莲”等先后获得全国烹饪大赛上获奖。

3、文和友老长沙龙虾馆

人均￥127环境5星服务4.5星口味4.5星

地址：湖南省长沙市

文和友老长沙龙虾馆是长沙一家以龙虾为主打，以湘菜为主要菜系的连锁餐厅，在长沙及周边都有很多分店，是长沙必打卡的网红餐厅，湖南卫视、湖南经视、央视等都报道过文和友老长沙龙虾馆。很多外地朋友过来都会去吃这家店，每天排队来吃的人多到爆，也是长沙人气颇高的连锁餐馆。招牌美食是口味虾、油爆虾。油爆虾油炸出锅，再蘸酱，保留了虾本身的原汁原味，肉质Q弹肥美，鲜嫩，巨好吃！老长沙嗦螺非常地入味，酱牛肉分量挺足的，清蒸虾新鲜虾尾入味。文和友还于2018-2021年连续四年上榜大众点评必吃榜，值得去排队打卡。

4、彭厨

人均￥65环境4.5星服务4.5星口味5星

彭厨是湖南长沙一家大型全国知名的湘菜连锁餐厅，主打湖南地道的家乡菜，在湖南各地及全国拥有几百家连锁分店，2013年曾被评为“湖南人气最

玉楼东：始建于1904年,饮誉三湘、蜚声全国的百年餐饮名店,是正宗湘菜的发源地,享有湘菜“黄埔军校”之美誉,菜品以选料讲究、刀工精细、造型优美而著称,具有酸辣香鲜的特点,以“麻辣仔鸡”、“汤泡肚尖”等为招牌菜,供应传统名菜数百种,为长沙餐饮的一张名片,赢得了社会各界的广泛赞誉

 1.白果园33号公馆 这是老牌的长沙公馆菜了。隐匿在最繁华的黄兴南路步行街中心广场边上的一条小巷子里。从灯红酒绿的花花世界，一步跨越到青砖石瓦，亭台楼阁的清净之地，绝对有穿越的感觉。菜品高档大气上档次，味道在我吃遍长沙的胃里绝对可以排上前五。推荐观音鸭，每次去必点。

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