咸宁温泉必吃十大馆子?
1、新二桥红绿灯的通山热干面-
2、供销大厦楼下巷子的豆皮-
3、小肥羊的葱爆羊肉-
4、鸽子王的鸽子汤-
5、口口香旁边那一家的臭豆腐-
6、国公馆的猪心汤;-
7、《惠宾楼》烧鱼块-
8、麻纺厂的对面黑哥烤猪脚-
9、三号桥电力局对对面和平酒店的鸡汤-
10、湘里湘亲总店招牌菜是木桶汽水肉-
咸宁十大口碑餐馆?
1、新二桥红绿灯的通山热干面-
2、供销大厦楼下巷子的豆皮-
3、小肥羊的葱爆羊肉-
4、鸽子王的鸽子汤-
5、口口香旁边那一家的臭豆腐-
6、国公馆的猪心汤;-
7、《惠宾楼》烧鱼块-
8、麻纺厂的对面黑哥烤猪脚-
9、三号桥电力局对对面和平酒店的鸡汤-
10、湘里湘亲总店招牌菜是木桶汽水肉-
咸宁家宴是些什么菜?
咸宁家宴还是比较丰盛的。
1.凉菜,主要是卤菜,卤牛肉,卤猪心,猪舌,猪耳,白切鸡,卤鸡爪等;
2、热菜,主要是肉元子,鱼元子,蒸肉糕,蒸肉糕,粉糕肉,糕腊鱼,饨全鱼,炒腊肉,炒青菜,炒鸡蛋,最后有两个汤。各家各户,各有特色,不一而足,量力而行。
咸宁有什么出名的小吃?
通山的甑蒸糕、苕粉砣,热干面 嘉鱼的麻糖 牌洲鱼丸 温泉的桂花糕 崇阳的小麻花 崇阳金沙泡菜 通城豆腐干 咸安的锅巴粥 贺胜得瓦罐鸡汤 赤壁鱼糕、鄂南糍粑、、都是美味可口的佳品,一般大街上就有。 通城豆腐干 又名盐干,色黄、性韧,外观油珠透明,可卷起。用以佐酒,味香可口。 通城甑蒸糕 素为通城小 吃佳品,老少咸宜。此糕以粘米、糯米、红糖、芝麻为原料,香甜可口、别有风味。 通山粑砣 又名苕(薯)粉砣,形似汤圆,以豆干,竹笋、菜、糯米等各种原料做馅,以薯粉调制做外皮,可煮可炸。色、乡、味独特。轻咬一口,一股清香便喷薄而出,沁人心脾。凡是到过通山的客人,往往少部了品尝通山粑砣。 嘉鱼牌洲鱼丸 牌洲历来有“无丸不成席”之说,由鲜鱼、猪油、蛋清、虾米、葱、姜做成, 味道鲜嫩清香,是赤壁人民和各地来宾最喜爱的上等佳肴,色香味俱全。 赤壁鱼糕 俗称肉糕,由鱼茸、肉茸加入蛋清、生姜水、生粉、细盐、味精等做成,做法独特,工艺复杂考究,味道鲜嫩清香,是赤壁人民和各地来宾最喜爱的上等佳肴,色香味俱全。 鄂南糍粑 是鄂南人民喜庆普遍使用的传统食品,以上等糯米蒸熟捣烂做成锅盖大小的园饼晒干已被储存,用时切成条块。既可做副食糕点用,又可当主食;既可煎、蒸、烤,又可做汤;既可甜食,又可咸食或淡食。还有一种“粑儿”以糯米粉调制,中裹白糖等馅,外包碧绿“粑儿叶”(一种矮生竹类植物的竹叶,叶大,宽约七八厘米,长近二十厘米),入火炉烤制。 崇阳金沙泡菜 金沙泡菜主要有红辣椒、鲜竹笋二种。红辣椒个大、肉厚、籽少、味鲜,老少皆宜,能开味增进食欲。鲜竹笋通过高温消毒、真空包装制作而成,色彩鲜艳,香脆可口,是目前畅销于市场的环保绿色食品。 咸安贺胜鸡汤 贺胜鸡汤色黄、味醇、汤鲜、肉嫩,营养价值很高,最适宜老人、儿童、孕妇和病后滋补,有壮阳、补血、利脾、健身之效。尤以旅宁、和平、正宗三酒店特制的“贺胜鸡汤”最为有名。
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