小吃摆盘图片（小吃拼盘摆盘）

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本文目录一览：

1、彩虹水果拼盘食材：枇杷、香蕉、树莓、黄瓜步骤：把枇杷去皮去核切成小块香蕉去皮切成块黄瓜切成块树莓用盐水清洗干净将黄瓜摆在盘中，记得绿色面朝上，这样颜色更加鲜艳诱人呦。

2、准备水果：将水果洗净，去皮去核，切成适当大小的块状，大小要均匀一致，颜色要搭配协调。选择盘子：选择一个浅而宽的盘子，颜色最好与水果搭配协调。

3、水果拼盘需要什么材料刀：切出漂亮的水果盘少不了锋利的刀具，准备一把厨刀用来切大块的水果，再准备一把灵巧锋利的小刀用来做精细的雕琢。

1、第一个小扇子摆盘：首先我们将洗干净的黄瓜一切为二，取一半切成薄片，摆成扇子的形状，在底部用刀子切一个圆弧出来，这样看起来扇子更形象。更加逼真。

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2、第一种－－－橙香四溢这款盘饰，以香橙为原料，切成薄片后简单地扭曲摆盘装饰，就可以给你视觉上的惊艳。比较适合沙拉或者水果蔬菜的装盘。1橙子，红辣椒洗净备用。2橙子切去两头，一切两半。

3、撒上白芝麻翻匀，起锅后撒上葱花即可。摆盘好看的家常菜有番茄炒蛋食材：番茄3个，鸡蛋2个，蒜头1颗，盐1茶匙，花生油30ml。做法：蛋打入碗里，加1／2茶匙盐，混合打散。每个番茄竖着分别切成8块。蒜头拍扁。

4、金鱼摆盘～～皮蛋对切做身子，黄瓜切片或切成花型做尾巴，胡萝卜压圆做眼睛，薄荷叶和蒜苔头做水草，再点缀几朵胡萝卜花提亮画面。

5、厨师摆盘花样教程如下：工具／原料：成品菜1盘、黄瓜1根、橙子1个、红尖椒2个。黄瓜，橙子，辣椒洗干净。黄瓜洗干净，切成段，再一分为二。用锋利的小刀在黄瓜表面用V形的刀法切出四条痕迹。

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第一步，首先把猪耳朵切成条，黄瓜切丝，香菜和大蒜切碎备用。第二步，将食材放在碗里混合，加入辣椒油、生抽、醋、白糖、蒜末、盐和香油搅拌均匀。第三步，最后装好摆盘，放上香菜叶就可以上桌食用了。

锅中加入清水，倒入处理干净的猪耳朵，少许姜片，葱段，水开后再煮20分钟，至猪耳朵熟透。猪耳朵煮好后过凉，切成粗细一致的条状，大蒜去皮切末，小米椒切碎备用。

将猪耳朵洗净，放入水中加料酒煮30分钟捞出晾干。将猪耳朵切细条装盘，香菜切碎，生姜、大蒜切末备用。调酱汁：在姜末、蒜末放入凉开水中浸泡10分钟，加入生抽、老抽、白糖、味精、香油、花椒油和红油辣椒拌匀。

碗中加入小米椒、蒜末、2勺香醋，1勺生抽，少许辣椒油和香油，适量的盐、鸡精，搅拌均匀。＜br大碗中加入切好的猪耳朵，倒入调好的料汁，少许香菜段、花生米，搅拌均匀，一盘爽辣开胃的凉拌猪耳朵就端上桌了。

猪耳朵洗干净刮净猪毛。先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟。准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美。

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