春卷是最初出现在中国的哪里？
春卷的来历一：清朝的金门人蔡谦有次受皇上刁难，要两手同时书写。
看丈夫没法吃饭，蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，这就是“春卷”。
春卷的来历二： 春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”。
据传在东晋时代就有。
那时叫“春盘”。
当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。
那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘”。
春卷的来历三：据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。
他的妻子三番五次劝他也没用；就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。
这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。
福州人春节期间常常食用，跟北方过节包饺子一样普遍。
蔡襄曾写诗赞说：“春盘食菜思三九”。
春饼是哪里的？
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。
春卷的寓意是什么意思？
春卷寓意着立春。
每年立春的时候，大部分人都要吃春卷，为了表示迎接新春的意思，而且春卷里面包含许多春天新鲜的蔬菜，所以营养价值非常高。立春吃春卷的习俗已经有很长的历史了，在《明宫史·饮食好尚》中就已经有记录了，这个习俗可以追溯到晋朝，但是最初开始于唐朝。
昆明春卷的做法？
准备食材：土豆一个，胡萝卜半根，黑木耳一小把，青椒一根，猪肉一小块，盐适量，胡椒粉少许，生抽一小勺，老抽适量，植物油两勺
制作步骤：
1.一大碗面粉放入不锈钢盆中，一半的面粉用刚烧开的开水和面，一边加开水，一边用筷子搅拌成絮状，另一半面粉用冷水和面，一边添冷水，一边用筷子搅拌成絮状。搅拌至没有干粉的状态，然后再混合搅拌在一起，最后用手和成一个柔软的面团。
2.和好的面团醒面10分钟，然后取出面团，滚成一个长条，再分割成大小均匀的面剂子，面剂子的大小比饺子皮面剂子稍微大点。然后用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆面片。
3.取5张饺子皮摞在一起，饺子皮和饺子皮之间抹薄薄一层植物油，再用擀面杖擀成一个薄薄的面饼。正面和反面都要交替擀一擀，这样才能擀的比较薄且均匀。
4.锅中添加适量的清水，大火将水烧开，将擀好的薄面饼放入锅中，隔水蒸8分钟左右。
5.蒸好的面饼立刻取出来，趁热一张一张地将薄饼掀下来，薄薄的非常柔软，也不容易破皮。想要春卷皮看起来规整，可以将蒸好的饼皮全部摞在一起，用一个大小合适的盘子倒扣到饼皮上，用小刀沿着盘口划一圈，将不规整的四周去掉，就是圆圆整整大小一样的春卷皮了。
6.春卷皮就准备好了，接下来咱们准备配菜：土豆和胡萝卜分别去皮后切成细丝，发水木耳切成丝备用，另外再准备一根青椒，切成丝备用。
7.一小块猪肉切成丝，放入少许黑白椒粉，一小勺生抽，少许老抽，一小勺玉米淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
8.锅中放入少许植物油，将腌好的猪肉丝放入锅中，炒到全部变色后，将猪肉丝盛出来备用。
9.炒猪肉丝的底油留在锅内，再添少许油，放入蒜片，干红辣椒段，姜丝，中火爆出香味来。
10.放入土豆丝和胡萝卜丝，大火翻炒一分半钟。
11.将刚刚炒好的肉丝重新放入锅中，再放入青椒丝和木耳丝，继续翻炒半分钟好。
12.根据个人的口味调入适量的盐，再放入一小勺六月鲜轻盐牡蛎酱油，快速翻炒均匀后就可以出锅了。
13.颜色搭配好看，看起来就非常有食欲。做春卷的菜也可以用豆芽，火腿，胡萝卜，韭菜来搭配，味道也非常好。
14.取一张春卷皮放在菜板上，中间放入适量的菜，下端的春卷皮180度翻转，包住菜，左右两边分别往中间折叠，最后卷起来即可。
15.春卷皮薄薄的软软的，放凉了也不硬，包裹着美味的蔬菜，好看又好吃。
到此，以上就是小编对于春卷是哪地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于春卷是哪地方菜的4点解答对大家有用。
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