耀州十大特色菜?
1、耀州窝窝面:
耀州窝窝面是陕西省铜川市耀州区的特色小吃。耀州窝窝面其状五颜六色,肉末钻进了面窝窝,因有口蘑肉汤座庄,所以口感筋、滑、香、爽,可谓色、香、味俱佳。
2、泥阳张蒸碗:
传统的耀州蒸碗闻名于世,各种特色蒸碗不下十几种。而如今的泥阳张,经过三代人几十年的加工、改良,小酥肉蒸排骨条子肉三大特色蒸碗早已征服了吃饭挑剔的耀州人。
3、耀县老豆腐:
老豆腐选料较为严格,杂豆、酶豆、瘪豆全部筛选掉,剩下的纯正黄豆用水洗净,经石磨粉碎后,去掉豆皮,开始磨浆。
4、咸汤面:
咸汤面是耀州特有的传统小吃,经济实惠,食用方便,人们喜作早餐。咸汤面,咸辣出头,筋韧爽口。
5、耀县辣椒:
耀县古名耀州,久产辣椒,被称为辣椒之王的秦椒,其上品当属耀县辣椒,耀县辣椒具有身条细长、颜泽艳红、肉厚味美等特点。
6、铜川北关饸饹:
铜川老区过去名为同官,曾是铜川政府所在地,一般的政府所在地饭店较为集中,天南地北各种美食汇聚于此,地方小吃便淡化了许多,但饭店的光芒依然掩盖不住铜川饸饹的美名。
7、海鸡:
是铜川民间巧妇创制的一道具有地方特色的下酒菜,每年只有过年时,在耀州区才能够吃到这道美食。做好后的成品似冻非冻,肉冻相合,口味咸鲜软烂,再搭配萝卜和清脆的杏仁,令人垂涎三尺。
8、酸汤荞面饸饹
耀州酸汤荞面饸饹,以其筋韧条长、酸汤醇香、臊油王、使用方便的特点,深受耀州城乡人民的普爱。解放前不仅是各处面店的主要食品,而且白喜事必不可少的待客食品。
9、乒乓干馍
又名疙瘩馍。以上白面粉加入油、盐、调料烤制而成。状似椭圆形乒乓球,小巧玲珑,久贮不坏,虽值寒暑,无需加热,亦不用莱肴佐餐,食之酥脆、香鲜、味长,为旅游上乘食品。
10、铜川豆子面
铜川豆子面是一种吃豆见豆的面食。它是先将黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豌豆等多种豆子熬制成豆汤,再下入面条煮烩而成。这样做出来的豆子面,既避免了杂面入口伤喉的不适感,又因有各种豆类的掺合增加了面条的风味。
上海最贵十大夜宵排行?
1。吳江路夜市夜宵。
短短的吴江路从泰兴路向东至石门一路。夜晩灯火烣煌,全国各地方特式小吃,茶馆连绵。热闹非凡。
2。昌里路夜市宵夜
浦东新区的昌里路夜市,热闹的每家店门口都摆上了桌椅。有名的臭豆腐,多有名?反正以前生意火爆到恐怖,臭豆腐很大一块。
3。寿宁路夜市宵夜
知名的小龙虾一条街,龙虾控的天堂,总是一桌一桌的人,不吃过瘾不罢休。
4。肇周路夜市宵夜
上海最安静的知名夜市了,这条马路上没有成规模的小摊,这条马路看起来有些老旧。
5。彭浦路夜市宵夜
曾经的彭浦夜市在记忆里的从未消失。“老板,生蚝好了没?麻烦快点哈!”
6。仙霞路夜市宵夜
路边摊把食客吸引了过来,这里,有普通老百姓最真实的生活。有人说“不来仙霞路,不知道上海宁有多爱吃”
7。云南路美食街夜小吃。
上海很闻名,最具特色的有长安饺子馆,小绍兴三黄鸡等。
8。黄河路饮食一条街。
马路两边的酒家夜晚灯光灿烂。家家宾客满座。
9。乍浦路美食街。同黄河路类似。夜里生意比白天更好。更热闹。
10。顺昌路美食街。上海最全的本特点心小吃。很多已消失的点心小吃在这里重现。
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