潮州必去三个地方?
潮州必去的三个地方是广济桥、道韵楼、缵美楼。
开元寺、韩文公祠、龙湖古寨、象埔寨、石丘头村、孚中寨、广济楼、许驸马府、笔架山潮州窑遗址、己略黄公祠、从熙公祠都在潮州,国家历史文化名城,潮州文化的重要发源地,粤东地区文化中心,海峡西岸经济区成员城市之一,闽、粤、赣边韩江流域的商品集散地。面积3679平方公里,户籍人口269万人。有岭海名邦、海滨邹鲁、文化橱窗、华侨之乡、中国婚纱晚礼服名城、中国民间艺术之乡、国家园林城市、潮州菜之乡、中国优秀旅游城市、中国不锈钢制品之乡等美誉
潮州菜广东排名?
潮州菜在广东排名第一。
潮州菜,也称潮菜,是享誉中外的一大菜系,是中国四大菜系之粤菜的主干与代表。因“色、香、味、型”并美而饮誉中外,已有千年的历史。食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美,“食在广州、味在潮州”享誉海内外。潮州菜烹饪技艺被列入广东省非物质文化遗产名录。
潮菜在2004年荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖,连续三次被官方指定作为中国饮食文化唯一代表参与世博会。
潮汕五大村落?
潮汕的五大村落
1,汕头沟南村。
位于汕头市区北郊,古地名叫紫菔陇。沟南村有富丽堂皇的祠堂、古色古香的民居、巧夺天工的嵌瓷,是潮汕传统建筑文化的瑰宝。沟南村农家宴远近闻名,狮头鹅、乌鱼和无公害蔬菜,都是不可错过的美食。
2,汕头程洋岗。
古称大梁岗,也称凤岭、凤鸣岗,俗称大娘巾。古时的程洋岗,有出海码头、有街市,四通八达,繁荣至极,为“潮郡之襟喉”。后来,海陆变迁,出海码头被陆地代替,繁荣不再。
现在程洋岗村中,还保留着大量古旧宅第。村中无数古榕、荷塘,和古宅相互衬应,给人一种时光交错的感觉。
3,汕头前美村。
前美,以陈慈黉故居而闻名。陈慈黉故居的建筑规模宏大,建筑风格中西合璧。既有潮汕民居的特色,也有西方门窗的风格,不失为一处旅游、学习的好地方。
4,潮州市龙湖古寨。
该寨始建于南宋期间,至今已有1000多年的历史。古时商贾云集、人文鼎盛。龙湖古寨历经千年沧桑变化,至今还遗留着众多古迹,是潮汕地区较为知名的村落之一。
5,揭阳乌美村。
乌美村山草林翠、幽草自生;山有磷石、碑刻林立,村中屋庐、竹林、宅词相间。巷子蜿蜒曲折、高低错落。在七弯八拐、环顾四周之时,那些残垣断壁仿佛在诉说着它独特的过往。是一个有着厚重历史的村落
广东家常少菜有什么?
广东家常菜的代表菜有:"文昌鸡"、"东江盐鸡"、"两柠煎软鸡"、"梅菜扣猪肉"、"铁板煎牛柳"、"白灼基围虾"、"八珍扒大鸭"、"脆皮烤乳猪"、"豉汁茄子煲"、"蚝油扒生菜"、"潮州白鳝煲"、"清蒸大鲩鱼"等。广东菜特点有1 选料广泛广博奇异,善用生猛海鲜;
2 刀工干练以生猛海鲜类的活杀活宰为见长;
3 清淡爽口广州菜口味上以爽、脆、鲜、嫩为特色;
4 烹饶方法、调味方式自成体系广东菜的烹调方法许多源于北方或西洋,经不断改进而形成了一整套不同于其它菜系的烹调体系;
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