肇庆十大必吃餐馆?
肇庆十大人气餐馆
1、肥娇私房菜
2、寻村记
3、水上明记河鲜酒楼
4、私竇私房菜
5、蠔門虾将
6、泰姜私厨
7、源润私厨
8、一木夜市
9、碳德喜烤肉
10、渝港火锅(体育中心店)
肇庆美食推荐?
1. 飞凤糕一种以米粉为主要原料,蒸制而成的肇庆传统糕点。
2. 肇庆叉烧选用猪肉腰肉,经过特殊的腌制和烤制,口感酥香,肉质鲜嫩。
3. 肇庆腊味包括腊肠、腊肉、腊鱼等多种,以猪肉为主要原料,经过腌制和熏制而成,口感香醇。
4. 鸡骨糕一种以鸡骨为主要原料,加入米粉、豆腐等制成的肇庆传统小吃。
5. 鱼皮冻以鲤鱼皮为主要原料,经过多道工序制成的肇庆传统特色菜肴。
6. 肇庆牛肉粉选用优质牛肉和米粉,加入各种调料,制成的一道特色小吃。
7. 端砚糕一种以糯米粉为主要原料,加入红豆沙馅,制成的肇庆传统糕点。
8. 肇庆鱼翅选用新鲜的海鲜鱼翅,经过烹制制成的一道肇庆传统名菜。
9. 龙虎斗一种以鸡蛋为主要原料,加入虾仁、猪肉等多种食材,制成的肇庆传统小吃。
10. 羊肉粉选用鲜嫩的羊肉和米粉,加入各种调料,制成的肇庆传统小吃。
肇庆十大名菜,包含了白切杏花鸡、鼎湖上素、清蒸文庆鲤、四会茶油鸡、蟹煲鸡、莲藕焖猪手、罗董牛肉干、广宁竹笋宴、焖麦溪鲩等肇庆有名的菜,其中,白切杏花鸡、罗董牛肉干。
怀集最有名的10道菜?
怀集是广东省肇庆市下辖的一个县级市,地处粤西,自然环境优美,人文历史悠久,这里不仅风景优美,美食也是一绝。以下是怀集最有名的10道菜:
1. 豆腐脑:怀集豆腐脑特色在于口感细腻、口味鲜美,营养价值以热量、蛋白质含量高而著称,是民间营养佳品。
2. 鲮鱼羹:怀集鲮鱼羹的原料是精选的鲮鱼,经过加工、调配制成,口感鲜甜,具有扶正祛湿等功效。
3. 鹅掌:怀集的鹅掌色泽白嫩,肉质鲜美,口感滑嫩清香,营养丰富,是怀集独特的特色餐点之一。
4. 干炒牛河:怀集干炒牛河选用宽米条炒出来的,加入适量的羊肉、牛肉、豆芽等配菜,口感独特,味道鲜美。
5. 沙田柚皮炒花菇:将鸡油菇、洋葱、沙田柚皮和花菇一起炒制,口感鲜美,留香亦清。
6. 酿茄子:怀集的酿茄子以秋茄子为主料,与糯米、肉馅等配料一起包裹制成,口感独特、鲜美可口。
7. 呛虾:选用怀集本地新鲜的虾仁,用怀集土特产辣椒配制而成,口感鲜辣。
8. 芋茸扣肉:选用怀集滑良猪后腿肉,配上新鲜芋头,以炭火慢慢烤至肉质鲜嫩,口感香甜。
9. 瓜仔饭:怀集瓜仔饭是一道传统的汉族名吃,以糯米饭和咸蛋黄为主要原料,口味独特、清香扑鼻。
10. 牛杂汤:怀集的牛杂汤以新鲜的牛杂为原料熬制而成,主要口感鲜,味道醇厚。
以上是怀集十道最有名的特色菜品之一,如果你有机会去怀集旅行,可以一一品尝尝试。
举出三种肇庆以草为食材的美食?
剑花肇庆美食最著名有:剑花、裹蒸粽、肇实、紫背天葵、糖莲藕。肇庆的剑花与裹蒸是本地特产,最为有名。剑花用来煲汤,有保健作用,味道相当不错。
裹蒸是糯米和各种配料用本地特有的冬叶包成的一种粽子,式样与口味极多,是一种地方性特色食品。
肇实其实就是芡实,但肇庆产的芡实个头大色泽好,故称之为“肇实”。肇实的作用就不多说了。
紫背天葵是肇庆特产的消暑助消化草本植物,加糖冲饮,酸甜可口。就先介绍这么多吧。还有很多美食等你实地来考察啦。欢迎你来肇庆开始你的美食之旅!肇庆菜属潮州菜系,肇庆山乡更可谓是人间的美食天堂,山珍野味和河鲜都极为丰富,河鲜中嘉鱼、三鳓鱼、西江河虾等等。
每两年德庆还会举办一次美食节;德庆的传统小食也大受欢迎,竹篙粉、江滨大头菜、酸榨等在西江流域早已远近闻名,是不可不尝的极品美食。肇庆著名餐馆有西江饭店、玉屏饭店、星岩野味馆等。推荐美食街:北岭美食一条街:位于北岭山七星岩旅游度假区内,这里的食街里有多家装修各有特色的餐厅,主要是一些山珍。如莲都山羊、鼎湖山泥煨鸡等。
珍宝美食街:位于天宁北路,主要是一些有地方特色的风味小吃。如裹蒸粽等。
到此,以上就是小编对于肇庆地方菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于肇庆地方菜的4点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...