回民十六个菜菜谱？
清炖羊肉。
清炖牛肉。
大盘鸡。
椒麻鸡。
爆炒毛肚。
清炒虾仁。
红焖羊肉。
手抓羊肉。
清水羊丸。
香辣蟹。
油焖大虾。
红烧羊排。
红烧鲤鱼。
清蒸鲈鱼。
香酥牛排。
怪味鸡。
花开富贵。
酥焖鲫鱼。
拉条子，牛肉面。
炸鸡翅中。
羊汤。
黑椒牛柳！
香辣羊肉。
风味羊腿！
蒙古烤肉。
老鸭汤。
菌类汤煲��
鸳鸯鸡、油焖大虾、红烧猪蹄、清蒸鱼、腰果丁、梅菜扣肉、八宝饭、上汤白果猪肚、蒸花枝片、炒羊排、鸽子汤、鲍鱼。
农村500元婚宴菜谱大全二：
凉拌菜、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼虾、拔丝红薯、红烧肉、糖醋鱼、四喜丸子、乌鸡汤、炒时蔬、炒粉、八宝饭。
自己家烧烤考什么好吃？
适合烧烤的蔬菜 茄子，西葫芦，香菇，韭菜，土豆，圆白菜,豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉。玉米。豆腐等等，只要你想得到，没有什么你烤不了要说好吃，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇，蒜台，强烈推荐哇！ 豆制品:干豆腐,腐竹,豆腐皮,豆腐干 很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐，包好放在上面，过5分钟就可以吃了，味道鲜嫩，又有营养。 1、辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。 2、鱼香豆腐：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，鱼香菜等。 3、蒜香豆腐：在原味基础上加入打碎的蒜泥，烤香即成。 4、果香豆腐：根据各自的口味，起炉时加入香蕉、苹果等香精即可，每串家入0.1克即可。 5、其他香型豆腐：根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精，种类达几十种。 烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。 香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。 土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。 金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。 青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。 红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。 玉米：这个是技术活，要多练了 藕：切片，串在竹签上，加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。 还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤。 烧烤蔬菜的技巧 1、蔬菜类清洗时很容易挂满水珠，清洗干净后，一定要用厨用纸吸干水分，或晾干再烤。否则，水珠滴在炭上会引起浓烟，泛起灰尘，吸入人体极不健康。 2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。 3、先烤好一边再烤另一边，不要总翻身。 4、烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多，如果使用的是木制签，则要事先将木签放水里浸30分钟，这样它们就不会被烤焦。
形容烧烤的词语？
人间美味、美味佳肴、佳肴垂涎、静醇美味、风味绝佳、各式各样、人间烟火、滚滚浓烟、香飘四溢、超凡味道、麻辣鲜香、垂涎三尺、回味无穷、人声鼎沸、色香味形、绣色可餐、特色烤肉、奇特味妙、烟炭烤炉、时尚味好、美味烧烤、绿色低碳、超凡享受、烟熏火烤、野外烤肉、香飘十里
到此，以上就是小编对于地方特色烧烤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色烧烤菜的3点解答对大家有用。
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