儿菜怎样播种收芽？
通常种子要经过消毒，浸种，然后再催芽。经过这些的处理，种子的发芽率会大大提高。浸种催芽有利于瓜叶类蔬菜种子迅速整齐地出芽，提高苗床的利用率，防止因早春低温造成的烂种等，同时，温烫浸种也可杀死种子表面所带的病菌，防治种子传染病虫害。
儿菜种子的催芽方法简述如下：
此类蔬菜种皮厚且坚硬，为了增加种皮透性，加快种子发芽，提高种子发芽率以及消灭附着在种皮表面的病菌和虫卵，播前最好采用温烫浸种，常用的浸种方法有：
1、温水浸种：配好50－55℃的温水。用水量为种子体积的5－6倍，倒入精选出的种子中，不停地搅拌。并且要不断倒入热水，使50－55℃水温保持15分钟，然后任其自然冷却至30℃左右，继续浸种12－14小时。
2、热水烫种：经过充分干燥的种子先用凉水湿润后，再倒入3－5倍于种子量的70－80℃的热水，用两个容器来回倾倒，最初几次动作要快而猛，使热气散开和提供氧气，一直倾倒至水温下降到55℃左右时，再按温水浸种法处理。
将浸种后的种子揉搓洗净，用多层吸水性好的干净湿粗布或纱布包好，放在30℃左右催芽箱内催芽，种子发芽的最适温度25－30℃。此类种子易生粘液，催芽期间每天翻动种子2－3次，每天用30℃左右温水冲洗种子一次。冲洗后要用纱布等擦干种子表面水分，水分过多种子易霉烂且感染整盘种子。催芽7－10天，种子露白即可播。
儿菜种植多少时间成熟？
儿菜的生长周期在150-200天左右，其中幼苗期大约70天，肉质茎膨大期为120天。
儿菜是喜温凉、湿润的二年生蔬菜，种子发芽适宜温度为20-25℃，播种过早或偏迟都会导致儿菜抽薹发病以及个头变小，从而影响品质和产量。因此一般在8-9月上旬播种，若利用海拔差、遮阳网也可以延长播种期。
儿菜如何膨果？
一般在儿菜形成儿芽后就可以打膨大素，能够促使儿菜快速生长，抢早上市。儿菜别名抱子芥，是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。
1、适宜儿菜生长的温度
温度为22-25℃时利于儿菜发芽，腋芽膨大期时适合10-15℃。因为儿菜耐寒性差，所以在膨大后期如果气温较长时间都处于0℃以下，肥大的茎、芽以及叶片易受冻害。
2、儿菜收获的时间以及留种方法
（1）儿菜收获的时间
通常当儿菜腋芽超过主茎顶端完全无新叶并呈罗汉状时就可采收，也可以根据市场需求适当早收，如果需要推迟采收，需要折弯菜的菜叶盖心，保证儿芽的鲜嫩。
（2）儿菜留种的方法
一般采用成株采种法来留种，收获前选择具有本品种的特征、无病的植株为种株
儿菜的做法？
儿菜炒肉片
主料 2人份
猪肉适量、芥菜头适量
调料
色拉油适量、食盐4克、味精2克、蒜3个、花椒6粒、干辣椒适量
儿菜炒肉片步骤1
儿菜清洗干净，根部稍老的菜皮可以去掉
步骤2
大的切成滚刀块，小的整个吃，肉切薄片，另备大蒜2、3个和花椒粒5、6粒
步骤3
锅内倒入油，（如果是素炒，油就要比平时多一点儿，因为儿菜本身比较吸油），和肉片炒的话，油可以不用额外多加，油热后，先将蒜片和花椒粒投入油锅，炒香，然后将火调小，下肉片，慢慢煸，煸出油
步骤4
再放进切成块的儿菜
步骤5
开大火一起翻炒。如果能吃辣，再丢两只干辣椒段进去
步骤6
勾少许盐，大火快速翻炒
步骤7
倒少半碗热水，稍微掩住菜即可。因为热水可保持油的热腾，不会使锅中温度突然下降，可使菜色保持鲜绿
步骤8
不用盖盖子，大火收干菜汁，期间翻动几下
步骤9
一点味精出锅。儿菜很好熟，生吃也可以，所以不要炖太久哦
到此，以上就是小编对于哪地方收儿菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪地方收儿菜的4点解答对大家有用。
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