炎热夏季马上来到来一盆火辣的四川冒菜吃后爽快大汗淋漓

天气的炎热使得很多人都不远再吃冒菜，其实这种想法是错误的。那么夏天吃冒菜有什么好处?按中医理论讲，夏季吃火锅不仅能祛汗出事、促进新陈代谢、亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿痛。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！

首先我们需要准备的食材有：火腿肠，香菇，洋芋，海带，姜，葱，蒜，干花椒，鸡精，白糖，酱油，豆角，香油，白芝麻，香菜（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

1.首先把火腿肠切成片；

2.香菇也把它切成片；

3.洋芋切成稍微厚一点的片；

4.再准备点海带，这个海带要把它切成块；

5.这里准备了一点姜葱蒜，再来几颗干花椒；

6.锅内下入少许的红油，然后下入准备好姜葱蒜，炒出香味后来一块牛油火锅底料，再来上一勺清油火锅底料；

7.然后加入水，这里我们在家里面制作，直接买火锅底料回来煮就可以了，不需要自己炒料，炒一锅料实在太麻烦了；

8.烧开过后开始调味，放入鸡精，白糖，酱油，先用小火给它熬煮3到5分钟，汤汁，已经差不多的时候用漏勺，把这里面的渣滓全部捞出来过滤掉；

9.然后下入海带，豆角跟香菇，先把这几样煮四分钟时间；

10.差不多了的时候就把其他，配菜一起倒进去，再煮三分钟就可以了；

11.时间差不多了，最后淋上一点香油，关火出锅盛入碗中；

12.撒上一点熟的白芝麻，以及葱花和香菜，一道简单又美味的家庭版本冒菜就已经做好了，喜欢的朋友快去试试吧！

独自逛吃成都，历时一周，有哪些值得推荐的地道成都美食?

成都作为中国美食之都，有很多地道的成都美食。以下是一些成都美食的推荐：

麻婆豆腐：成都的传统川菜，豆腐软糯，搭配肉末和豆瓣酱，口感麻辣鲜香。四川火锅：成都的火锅以麻辣著称，搭配各种食材，如牛肉、羊肉、鸭血、毛肚等，口味独特。麻辣烫：类似于火锅，但是更加简单方便，食材一般有豆皮、豆腐、蘑菇、蔬菜等，口感麻辣可口。口水鸡：成都的传统凉菜，选用鸡肉，搭配各种调料，口感鲜美。串串香：类似于火锅和麻辣烫，但是将食材串在一起，更加方便食用，口感麻辣香脆。兔头：兔头是成都特色小吃之一，将兔子的头部分成多个部位，口感鲜嫩。龙抄手：成都的特色小吃，由面皮包裹鲜肉馅，口感鲜美。火锅兔头：将兔头和火锅相结合，是一道成都特色美食。回锅肉：成都的传统川菜之一，选用猪肉搭配蒜苗、青椒等食材，口感香辣可口。鱼香肉丝：成都的传统川菜之一，选用猪肉搭配葱姜蒜等食材，口感酸甜适中，香气扑鼻。

后缀：炎热夏季马上来到，来一盆火辣的四川冒菜，吃后爽快大汗淋漓