这些菜在咸宁竟成富贵菜想都不敢想

中国的美食文化是非常丰富的，再加上中国的地域面积非常广，每个地方都有当地非常有特色的美食，比如到过广州地区的人，就会知道花开富贵这道美食，这道美食色香味俱全，是标准的粤菜，吃过的人都非常喜欢，下面就教大家做这道菜的详细步骤。

花开富贵菜的做法：

虾开背去虾线，剪去虾枪虾须，用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋

粉丝提前泡软，大蒜剁蓉。彩椒切小粒。
炒锅，适量油，下入一半的蒜蓉，2分钟左右爆金黄。
跟另一半混合，加入彩椒。蒸鱼豉油，一点点糖，适量盐。搅匀
舀适量拌好的蒜泥把粉丝拌一下。
取一半粉丝平铺在盘子上，另一半团成一个球摆在中间
把所有的虾，摆在盘子上，虾头靠在粉丝团上面。剩下的蒜泥舀到虾上面
蒸锅，水开后，上火蒸6分钟左右。洒葱花，淋适量热油
花开富贵
材料
西兰花700克，墨鱼胶200克，白果10克，火龙果、橙子、盐、鸡精、汤、淀粉、色拉油、葱姜汁各适量
做法
1、西兰花洗净，改刀成小朵备用。
2、将调好味的墨鱼胶酿入西兰花中，点缀白果，摆入盘中成花束形，蒸制。
3、火龙果、橙子改刀成片，围摆入盘中即成。
创新说明
此菜将常用的围边蔬菜作为主料成菜，酿嵌荤料，低脂肪，更健康。
花开富贵的做法：
11.新鲜虾买回来剥干净外壳，去头尾
22.用牙签挑去虾线
33.再洗干净沥干水
44.胡萝卜切碎，放一些到虾上，另留一些备用
55.把虾和胡萝卜一起放到搅拌机里搅碎
66.若搅得不够碎，可再用刀剁一下
77.用电动打蛋器搅拌上劲，大概搅得比较粘稠就可以了（没打蛋器的可用勺子搅，然后用力摔打虾泥，让其变成Q弹的虾胶）
88.调上油、食盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、生粉一齐拌匀，静待一会儿
99.剩下的那些胡萝卜碎也搅拌成汁，调上生粉、小许酱油和盐拌匀
1010.鲜花菇洗净，剪去根蒂
1111.把调好的虾胶填进花菇里，稍微抹平一下肉馅
1212.热锅，多下点油，把肉馅那面朝下用中小火去煎
1313.几分钟后，慢慢铲动花菇，把它翻个面再煎煎
1414.然后再把花菇翻过来，盖上锅盖两三分钟左右
1515.把刚才调好的胡萝卜汁，倒在花菇上勾茨，收汁剩1/3就可以了。
1616.准备两根韭菜花，和两三瓣西兰花，用来做花蕊和花茎。
1717.放到锅里用水焯熟（锅里放小许盐和几滴油）。
1818.然后捞起，摆盘，最后把锅里的茨汁浇到花菇肉上，便可以开动了。

什么人不能吃富贵菜

对于老年人来说，什么东西最重要？当然是健康。健康是从吃开始的，很多东西对人们的健康都有很大帮助，但是现在却已经很少见了。今天为大家带来的这个“富贵菜”，明目养肝，就已经很少人能吃到了。

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“富贵菜”学名是海菜花。为什么叫“富贵菜”呢？主要是因为它的食用和药用价值。

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海菜花，如今已经是濒危植物了。属于水生草木植物。主要是分布在云南、广西等西南地区的海拔3000米左右的山上。海菜花生存能力很强，在水下4米都可以生长，但是对环境的要求也比较高，需要干净的水源和温暖的环境。现在是国家重点保护植物。

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无论是凉拌还是清炒，海菜花都非常有益于身体健康，明肝养目。但是现在，不管是做汤还是清炒，已经很少人能吃到甚至见到了，海菜花已经成为了国家濒危植物。

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海菜花现在已经很濒危了。主要是有几个原因。一：海菜花本身要求生长环境高。必须是在海拔比较高的有水的地方才能长，而且还必须是干净的水源。二：人们的破坏。如今生态环境被严重破坏，人们为了发展什么都不管不顾。清澈的水少了，土壤也被破坏了。很多植物、动物都濒临灭绝。海菜花就是这样。

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其实我们在惋惜海菜花的时候也该反省自己。我们不应该把生态环境作为代价来发展，我们要讲究可持续发展。节约用水，保护环境是我们的责任和义务。只有这样，”富贵菜“才能更多的被人们享用，才能有意与我们的健康。

我们要把发展和保护放在一起，只有这样，才能更加富贵

后缀：这些菜在咸宁竟成富贵菜，想都不敢想！