哈尔滨“个性”饺子馆经营40多年评价褒贬不一天天顾客盈门

哈尔滨有一家很个性的饺子馆，对他家饺子的味道客人是褒贬不一，可老板依然我行我素，只有几张桌子，天天顾客盈门。

饺子是我国特有的美食，原本只有北方人吃饺子，现在饺子不分地域，就连开在广东的饺子馆也是人气很旺。

哈尔滨这家饺子馆已经开了40多年了，这么多年既没有门牌号也没有招牌，店里还有一个特别个性的特制，那就是每天只营业三个小时。他家饺子的种类很少，只有三鲜馅的，不求多样化，但求把一种馅料的饺子做到极致。

据说是他们家饺子的味道跟原来的老字号一模一样，但从外观上看，他家饺子不管是个头还是样子都有点对不起哈尔滨饺子的称号，看上去扁扁的，皮很厚的样子，但是味道吃起来还是不错的。

店里除了饺子以外，还有十几种凉拌菜和熏酱产品，除此之外没有别的菜，这些菜是为那些喜欢喝酒的人准备的。

开了这么多年之所以还有这么多人喜欢吃，可能是他家的饭菜，没有科技与狠活，味道虽然褒贬不一，可市场却是货真价实的，即便是常吃也不会觉得腻。饺子是现包的，卖到60块钱一斤，价格也不便宜。

熏酱是自己做的，不是外面买来的，感觉吃着也比较放心，大料的味道不是很浓，很耐嚼，而且越嚼越香，是很好的下酒菜。至于服务，环境这些方面嘛，就不要强求了！