懂得味道才能固守乡愁“湘食酒楼珠江花园店”入列美食长沙营

头条湖南2022年11月19日长沙讯（全媒体记者王益群来过长沙和在长沙生活的人们都说，网红长沙最鲜亮的烙印是美食。说起美食湘军长沙营的阵列里，已近20年整的“老湘食”留在人们舌尖上的滋味总是那样韵律无穷。创始人王振华11月18日在湘食酒楼珠江花园店开门品鉴宴上动情地说，之所以创办“老湘食”，是始于孝敬父母和长辈。近20年来，“老湘食”已为20余万的“衣食父母”明厨亮灶烹饭菜，至今已步入长沙餐饮的中高端阵营。

懂得味道才能固守心中的那份乡愁

“楚汉名城”长沙有3000年悠久的历史文化，其中长沙人“爱呷”早就闻名于世。长沙的美食源远流长，主要以湘菜为主，战国时期爱国诗人屈原的诗篇中就记载了许多精美的长沙菜肴。

人们常用五味杂陈来形容人生，因为懂得味道，才有每个人心中固守的那份乡愁。长沙历经三千年城名城址不变，1982年位列全国首批历史文化名城。随着长沙经济社会的繁荣和发展，长沙的吃在保持原有特色的同时不断增加了许多新的韵味。2003年，由品牌创始人、长沙老湘食餐饮有限公司董事长、湖南省餐饮协会副会长、长沙县餐饮协会副会长王振华创办“老湘食”以来，已在长沙布局了16家门店。湘食酒楼是长沙老湘食餐饮有限公司2020年在老湘食品牌基础上全面升级的全新的中高端餐饮新品牌，经过两年的雕琢与打磨，秉承稳打稳扎发展理念，现发展至2家门店。

全新升级展示雄厚实力与精美文化

据湘食酒楼珠江花园店董事袁国雄介绍，历史文化名城长沙，由美食与人文组成了这座城。在人文与美食双重夹击下，涌现了许多脍炙人口的经典食楼，其中“老湘食”是留在人们舌尖上回味最深的门店。集美食、原材料采购配送产业为一体的“老湘食”是家连锁餐饮企业，专注原著湘菜已有近20个年，已成为湖南省餐饮行业原著湘菜的知名品牌。秉承着“湘食满天下，都市一家人”美好愿景，经过近二十年的传承与发展，门店现已基本覆盖至长沙市的各大行政区、县。

作为湖南最具发展潜力的餐饮企业之一，连续多年被各级政府及相关职能部门授予“餐饮特色名店”、“长沙市餐饮企业最具人气旺店”、“湖南省诚信酒楼”等荣誉称号。位居三楼的“湘食酒楼珠江花园店”是升级版的全新中高端餐饮新品牌，注重品质和文化，打造美食与人文。

湘食黄金甲、金牌紫油鸭、芙蓉鱼头王、爱马仕辣椒炒鲍鱼、传统全家福、酸汤罗氏虾、手工松茸鲜肉包，11月18日湘食酒楼珠江花园店开门品鉴宴上不仅展示了雄厚的实力，还展示了由员工自导自演的傣族精美舞蹈。

将走出全新的路径演绎网红新场景

店长黄利飞告诉记者，湘食酒楼珠江花园店在开福区福元西路珠江花园酒店3楼，是一家性价比极高的中高端商务宴请酒楼。“以湘菜为根，以人为本”，有更正宗地道的湘菜。推出的有大厅特惠，宴席特惠、储值特惠。传承湖湘文化，引领健康生活。对美食无限的热爱与尊重，酿就了保持食材本色本味的追求。创始人专注原著湘菜近20年之久，对于湘菜系列整体用料、烹饪方式更为专业，主打更地道更原汁原味的湘菜餐品，并且自有食材和加工工厂，菜品品质更有保障。还导入了优质的6s质检体系，食品安全更有保障，为食客提供更安全、更健康的食品就餐环境。

“湘食酒楼珠江花园店入列美食湘军是个起点和美好的开端，未来将走出一条全新的中高端餐饮路径，演绎出网红长沙的新场景，”黄利飞店长信心滿怀地这样说。

-谢芬-