对不起你吃的传统美食都是刚发明的

美国人和意大利人吵起来了。

一位意大利历史学家说，今天流行的意大利菜，多半是美国人的全新发明，和历史悠久丝毫不沾边。

要知道，路边社消息可是说意大利人爱美食爱到——二战中宁可用冻干技术处理意面，也不用来造血浆。意奸说意大利美食坏话，很难不让骄傲的意大利人跳脚。

其实，意大利人完全没必要被这种消息震惊。今天世界各地美食即便不是当代发明，也经过大幅现代改良。

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①汤圆

汤圆起源于中国宋朝，当时明州兴起吃一种新奇的食品，因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆，这就是汤圆的由来。

潢川空心贡面，河南省潢川县特产，潢川空心贡面又称光州贡面，历史悠久，相传创制于唐朝，距今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品。潢川空心贡面选用优质小麦粉，芝麻油、精盐等，经传统手工工艺百遍揉和制成，富含人体所需多种营养，具有条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘汤等特性。其绝妙之处是每根贡面虽细，但皆有微孔，心似管状，工艺精巧，素有"长素面、长亲面、龙凤面"等美称。

3、山东周村烧饼

还有一个就是台湾卤肉拌饭，这样的美食也有着很多特色，而且花样繁多，虽然不是最著名的一个，但是风味非常独特。最主要的是肉酱和肉汁，这是这一个班当中最主要的一部分，卤肉饭在台南台中，台北的制作方法基本上都有一点的差异。因为它的风味非常独特，所以人尽皆知，甚至还有很多中国人也慢慢的学做卤肉饭，做出来的味道也是一级棒的。

说起最古老的传统美食，第一个想到的是汤圆、蒸糕、粽子、月饼、糍粑和豆腐。

穷人家平时吃的都是应季的蔬菜，肉食可能两三个月才会吃一次，做法也极为简单，不是炒就是煮，没什么特别，唯有汤圆、蒸糕、粽子、糍粑、月饼和豆腐是过年过节必吃，印象最深。

2.馒头。馒头是三国时期的诸葛亮发明的，最初叫做馒首，是深受我国北方人民喜欢的主食。

3.粽子

家里包的粽子是长条形，中间塞一条肥瘦相间的腊肉，腊肉外裹一圈草果面，风味独特。

后来，爷爷的瑶族朋友送了爷爷一个三月粽，糯米在艾草灰中泡一夜，第二天包上特制的花生酱，用yan（二声）叶包裹蒸熟。

还有就是瓦罐汤，这是非常传统的一种民间方法，在很早的时候，吕氏春秋中就已经记载，所以这一种美食现在已经有了几千年的历史记载和沉淀它有着非常独特的特色，至今已经有1000多年的历史了，这是一种具有非常独特风味的地方小吃。虽然现在瓦罐汤是将江西南昌的一种美食，但是这样的美事现在已经闻名，基本上没一个地区都非常的熟悉。

还有一个就是台湾卤肉拌饭，这样的美食也有着很多特色，而且花样繁多，虽然不是最著名的一个，但是风味非常独特。最主要的是肉酱和肉汁，这是这一个班当中最主要的一部分，卤肉饭在台南台中，台北的制作方法基本上都有一点的差异。因为它的风味非常独特，所以人尽皆知，甚至还有很多中国人也慢慢的学做卤肉饭，做出来的味道也是一级棒的

最古老的中华传统美食有哪些?

中华传统美食有着悠久的历史，其发展历程丰富多彩，包括了许多独特的食材、制作技巧和饮食文化等。以下是一些最古老的中华传统美食：

饺子：饺子是一种包馅的传统美食，可以追溯到两千年前的中国汉朝。传说在冬至这一天吃饺子可以消灾除害，保平安。
粽子：粽子是一种用糯米包裹各种馅料的传统美食，已有2500年的历史。最初，粽子是用来纪念屈原的，现在则成为端午节的传统食品。
龙虾：龙虾是中国南方的传统美食，起源于唐朝，已有1200多年的历史。最初，龙虾是穷人的食物，现在则已成为了高档的美食。
酱油：酱油是中国的传统调味品，已有2500年的历史。它最初是由豆制品发酵制成的，现在已成为中国厨房不可缺少的调料之一。
豆腐：豆腐是中国的传统食品，有2000多年的历史。它最初是由黄豆制成的，现在已经成为了中国菜的重要组成部分。
雪花酥：雪花酥是中国传统糕点之一，已有800多年的历史。它最初是为了纪念南宋诗人陆游而制作的。
综上所述，这些最古老的中华传统美食凝聚着中华文化的精髓和历史的印记，代表了中国饮食文化的悠久历史和丰富多彩的传统。无论是饺子、粽子、龙虾、酱油、豆腐还是雪花酥，它们都是中国饮食文化中不可分割的一部分。

中国的传统美食是什么

01 中国十大传统美食有兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波汤圆、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、河南糊辣汤。中国传统美食，它是从一个有着5000年历史的大国传下来的。随着天然食品的兴起，传统菜肴越来越受到人们的青睐。

1、兰州拉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是?中国十大面条?之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以?汤镜者清，肉烂者香，面细者精?的独特风味和?一清二白三红四绿五黄?，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉?中华第一面?。

2、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为?天下美味?。

3、上海糯米团

糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

4、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

5、武汉热干面

热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

6、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫?浮元子?，后来有的地区把?浮元子?改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

7、广西桂林米粉

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

8、宁夏手抓羊肉

宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制作原料主要有羊肉、花椒等。

9、西安羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的?总代表?。

10、河南糊辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

馒头是什么时候发明的？

馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”

“馒头”一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。

饺子也是许多人都喜欢吃的一种主食，是中国的一种传统美食，源于古代的角子，除此之外古代还有很多别名，比如“扁食”“饺饵”“粉角”等，由馄饨演变而来，民间有“好吃不过饺子”的俗语，那你知道饺子是谁发明的吗？

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饺子在我国已经被食用1800多年了，现在都依然是很多人喜爱的食物它是我国邓州人医圣张仲景发明的，在东汉时期，起初他是为了治病才发明的，之后大家为了纪念他，所以才有了吃饺子的习俗，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴，深受老百姓的欢迎