消费升级的今天重庆卤菜也在不断地改变大家的刻板印象

重庆卤菜20强”“重庆卤菜50强”“更受欢迎的重庆卤菜”……生活中这样的广告语随处可见。经营者对于这样的标语显然情有独钟，毕竟这些标语代表了自己的实力和与众不同。于是，在网站上，店招上，微信公众号上，只要能有机会打出这样标语的，基本上都做了。
对于消费者来说，“重庆卤菜20强”这样的字样，可以说是一个定心符，大家的心路历程其实是这样的：招牌上能打出这样的标语，味道再怎么样也不会差到哪里去吧。如果价格不算太贵的话，那真心是不错的选择呢。于是乎，大家纷纷买买买，商家赚得盆满钵满。那，不知道大家有没有考虑过这个问题：重庆卤菜20强，这些评比是怎样来的呢？
其实，很多重庆卤菜店里面都会挂出这样的牌匾，只要仔细看看，就能看到这些牌匾的右下方都有一个发证单位。这一看，很多人都会发现，发证单位多数是一些报刊或者是网站等等。那么，这些评选可靠吗？这个也要分两面来说，一方面，网站或者是报刊主导的评比，多数是采用投票制的。一旦涉及到投票，就会有一个票数、拉票等问题。这背后的操作，大家就可以自己去想一想了。
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随着社会的进步，网络评选重庆卤菜20强成了一种特别方便的手段。加之这个评选没有国家统一的标准和规定，几乎是谁都可以发起。所以，很多网站都进行过这样的评选，当然了，评选的结果都不相同。这也就很好地解释了为什么很多重庆卤菜都号称“重庆卤菜20强”，而总体数量大大超过了20家这种现象了。
其实，买重庆卤菜，看名气是一方面。另一方面，要找到好吃的卤味，还是离不开平时的观察和收集信息。其次，自己的舌头永远了解自己的需求，当你拿不定主义、看到满大家都是“20强”的时候，不妨把决定权交给自己的舌头。去买自己觉得更好吃的那一家。毕竟，“重庆卤菜20强”的评选结果不能满足所有人的需求，而且时移世易，不同的品牌的味道也会发生相应的变化。选择适合自己的，才是更好的。至于名气、头衔什么的东西，送人送礼可能还有点意思，自己吃的话，其实意义并不大了。

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