论昆明美食霸王就服这些「打包小吃」
人们总说,街边行走的小吃最诱人,有人因为它很方便,有人因为它能边走边吃,有人因为它飘出的阵阵香气,享受这种街边无限的快乐。永远不知道遇到的美食会是哪一种,因而每一次都会去期待。
这种边走边吃的美食,我愿称为「逛街的小吃神」!
在以前没有花里胡哨的包装而是一个塑料口袋就可以行走天下,因为吃起来就很方便。
老板给我一个袋子,我要装凉菜
1、烧饵块——是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。
2、石林乳饼——营养丰富,味道鲜美,食用方便,加之制作简单,容易保存,深受很多人的喜爱。
3、过桥米线——属滇菜系,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
4、破酥包子——是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。营养丰富,老少皆宜。
5、摩登粑粑——起源于老昆明“椒盐饼”,味道非常可口,颇受众多朋友们的青睐。
6、鲜花饼——是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,制作缘起300多年前的清代,由上等玫瑰花制得的鲜花饼。
7、都督烧麦——起源于云南昆明宜良的小吃,都督烧麦加盐又不咸,蘸醋又不酸,肉多又不腻,馅心又饱含汁。
8、小锅米线——主要特点是米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。与过桥米线都是云南最具特色的地方小吃。
9、陈老燕风味凉卷粉——它家的凉卷粉“够味、够真、够放心”,精良的选料、不含任何添加剂、祖传秘制酱油、数十种调味料。
10、官渡粑粑——出于官渡古镇,面食烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。
昆明有哪些好吃的昆明特色小吃推荐?
p昆明有什么好吃的?以下是昆明最具地方特色的美味小吃推荐。我们走吧。
昆明特色美食炙勺儿块
“烧饵块”是云南当地的一种民间小吃。它是通过将煮熟的米饭压成块状,通常是圆形的煎饼,在炭火上烘烤,然后在上面涂上酱汁和蔬菜馅制成的。方法与巴赞相同,但巴赞的原料是糯米,饵块的原料是大米。
昆明特色美食纸锅米线
锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。它的主要特点是米线在炭火上的小锅里煮,所有的鲜肉都加在里面。在云南省,米线是全省流行的小吃,深受各族人民的喜爱。此外,它的吃法多种多样,冷热皆宜。
昆明特色美食习之豆粉
薄豆粉是云南人的早餐神器。它是通过研磨细白豌豆并将其煮成稀粥制成的。对于油条来说再合适不过了,但外人可能不太习惯。
昆明特色美食炒土豆
云南最有特色的小吃之一!精选云南优质土豆,去皮切块,清水浸泡去除表面淀粉,再根据不同人的口味炒至不同程度。加入葱花、鱼腥草、香菜、辣椒粉、云南腐乳等调料即可食用!
昆明特色美食小智岛鸭
鸭子是云南的一道名菜。鸭是云南特有的鸭种,主产于云南中部的彝良县。白条鸭用于刀鸭,鸭龄小于40天。入炉前要经过磨皮、吹风等工序。挂在焖炉里。将干燥的发辫放入炉内,明火后关闭炉门。我将在二十分钟内得到它。烤鸭是刀鸭。褐色的皮香,小小的鸭身只有拳头大小,脖子鸭头很长,就像一把长长的青铜刀。
昆明特色美食之战水苦菜
苦菜泡水是云南的家常菜,在北京的云南餐馆也经常见到。但是,那碗菜的叶子也就三四十片,苦菜和芥菜是一家的。
昆明特色美食芝士牛肉
我吃过很多地方的牛肉,但我最喜欢昆明脆皮牛肉。原因真的不是牛肉,而是薄荷。牛肉比肉热,容易变老。云南人用文火慢慢煨,使其变脆,然后顺着肉把生薄荷放入口中。真的是一种享受。其他地方不需要的牛筋变成了这里需要品尝的嚼头,真的很有意思。
昆明特色美食包酱豆腐
酿豆腐从外观上看和普通豆腐没什么区别,但煮熟后会把豆腐咬开,流出白花花的浆液,故名酿豆腐。一般炸豆腐和烤豆腐是最常见的,炸豆腐要趁热吃,烤豆腐要等一等,还有点温热的时候最美味。烤豆腐要掌握好火候和时间。如果烤的时间长了,果肉就少了,好吃的自然就要打折扣了。
昆明特色美食之过桥米线
过桥米线种类很多,大概10-20元一份。高级版的过桥米线有一大碗沸腾的鸡汤,一碗米粉,十几个小菜,还有各种肉片,黄瓜,青菜,豆皮,鸡蛋,咸菜等食材。小碟子里的蔬菜和肉片是在汤里煮的。汤汁鲜美,米粉软滑,配上冰粉和各种凉菜就更完美了。
昆明特色美食野生菌
野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000-4000米的地方。吃起来特别好吃。是云南菜中常用的食物,烹制的食物种类繁多,其特点集中在野生菌的美味上。
昆明有什么好吃的?以上是昆明最具地方特色的美味小吃推荐。我希望你会喜欢它们。
/p
还没有评论,来说两句吧...