出自哪个地方的菜(出自哪个地方的菜系有哪些)

1. 碌鹅是最早出自哪个地方？
2. 农民是衣食父母出自哪里？
3. 中国七大厨师之乡？
4. 报菜名里的菜是哪个菜系？

碌鹅是最早出自哪个地方？

广东。

碌鹅是一道广东菜品，主料是鹅，辅料是蒜头、姜、生抽、老抽、料酒、糖、豆瓣酱。

做法

1、准备好蒜头和姜末，把蒜头，姜末加入豆瓣酱搅匀

2、把豆瓣酱塞进鹅肚子里，然后拿老抽把整只鹅抹匀，腌十五分钟

3、然后热锅下油把鹅放下去煎一下，看上去金黄金黄。

4、放入生抽，盐，料酒等，少许开水。（沸煮）

5、用沸煮的汤汁浇盖鹅的每个部位，直至鹅肉飘香。（过程大概45分钟左右）

注意蒜不要放太多不然会抢味，那鹅就不香了

碌鹅是广东省东莞市的

碌鹅是广东省东莞市的传统特色小吃之一，属于粤菜系，该菜品是不折不扣的东莞山乡菜。首先，“碌”这个字就是土生的东莞话，外人不明其意，听到“碌鹅”还以为是 “卤鹅”，实际“碌”是煮的意思。塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩而骨髓带血。

农民是衣食父母出自哪里？

“农民是衣食父母”的出处比较难以考证，但可以追溯到中国古代的文献中《孟子·公孙丑上》中就有这样一句话：“天下之事无大于农者，农为根本。其次为工商，此二者所以养生也。故曰：农民足，则国足；士庶足，则家足；身体健，则心欢。” 可见，“农民是衣食父母”这个说法强调了农业对于人类生存发展的重要性，并将其与基本的温饱需求联系在了一起。

1 "农民是衣食父母"这句话出自《孟子·滕文公上》一篇文章。
2 这句话意为农民是维持国家生产和民生的重要人群，他们的劳动是国家和民众生存所必需的。
3 这个成语也表达了父母对子女的养育之恩，就像农民对国家和民众的贡献一样重要。

“农民是衣食父母”这个成语最早见于南北朝·刘义庆《世说新语·文学》：“谢眺好山水，甚机敏，而不能侍巾帛之交。其父曰：‘农夫之为人也，衣食父母，交游次之。’”意味着农民是国家的根基，是维系社会最基本的人力资源，应得到关注和尊重。

1 《孟子》
2 “衣食父母”是孟子提出的一个概念，意思是衣服和食物是人类生存的基本需求，就像父母一样重要。
3 孟子认为，人们应该尊重衣食父母，珍惜每一份食物和每一件衣服，不浪费不挥霍，这是一种美德。
这个概念也被广泛地应用于教育和道德规范中。

中国七大厨师之乡？

截至2021年8月，经中国烹饪协会认定冠名的“中国厨师之乡”共有7个，分别是河南长垣市、广东佛山市顺德区、陕西蓝田县、安徽绩溪县、山西汾阳市、广东广宁县和河北保定市。

“中国厨师之乡”是中国烹饪协会为更好地继承并发挥厨师这一宝贵财富而特别制订的一项荣誉称号。

报菜名里的菜是哪个菜系？

《报菜名》里菜名

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。

什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。

罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。

烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。

什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。

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