大锅菜不好的地方(大锅菜不好的地方有哪些)

1. 大锅菜为什么不如小锅菜好吃？吃的感觉就不一样？
2. 厨师是大锅菜好烧还是小锅菜好烧？
3. 医院食堂的饭菜干净吗？

大锅菜为什么不如小锅菜好吃？吃的感觉就不一样？

大锅菜，量大，火候不够，加热不均匀，翻炒不彻底，油盐酱醋的量控制不好等等，使得大锅菜吃起来不是咸了就是淡了，还有就是众口难调，有喜欢吃辣椒的，有不喜欢吃辣椒的，这样就不能放辣椒，炒菜没有辣椒，感觉也不好吃。

小锅菜就不一样了，各种配料放齐，火候掌握好了，就好吃

厨师是大锅菜好烧还是小锅菜好烧？

我觉得的厨师烧莱要看烧什么大锅莱，如厨师烧红烧肉就是大锅烧出来的红烧肉又香，又入味，又特好吃，还要烧的肉多。

如果小锅烧红烧肉就不好吃因为肉少，也不容易入味，烧的时间短也不容易烂，所以厨师烧出来的大锅红烧肉很好吃，请大家到酒家去尝一尝哦。

医院食堂的饭菜干净吗？

个人觉得吧还是食堂会好一些一、食堂从使用的食材、油都是用的比较好的二、食堂是大锅菜，味道跟外卖相比，可能会差一些三、食堂一般只做快餐，小吃品种就很少四、外卖的话可以选择自己想吃的，但如果是从健康角度来说的话，还是食堂会干净卫生些！希望对您有所帮助！

到此，以上就是小编对于大锅菜不好的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于大锅菜不好的地方的3点解答对大家有用。