开化美食做法（开化米羹的做法）

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鸡蛋 4个牛奶 6勺白糖粉 4勺面粉 3勺植物油适量方法/步骤 1 用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。

将花生放入烤箱，150℃，15分钟，将烘烤后的花生去皮后放入塑料袋，用擀面杖敲碎。制作步骤 2 将软化后的黄油，放入细砂糖、蛋液，搅打顺滑。碗里留一点点蛋液，用作刷花生酥的表面。

如何制作又简单又好吃糕点呢？下面，我为大家分享六种简单的糕点做法，快来看看吧！咖啡蒸糕食材：鸡蛋、自发粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒做法：把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里(蛋白一定要大的盆子)。

制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

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这款小糕点制作简单，把山药蒸熟就可以。吃起来口感软糯酸甜，回味清香。具体制作方法第一步：准备食材。山药2根、蔓越莓30克、白糖5克、糯米粉20克。第二步：将山药去皮蒸熟。(在去皮清洗山药的时候建议戴上手套，以免手痒。

传统小糕点的制作方法白糖发糕偶尔能隐约咬到酒酿颗粒十分惊喜，夹杂其中有特别的酒香，甜度配合酒味非常适度。

准备好一条两斤左右的清水鱼，改好刀。准备好野山椒切断备用。准备姜块、蒜块。准备青红椒切块。

清水鱼的做法将老母鸡和猪骨头熬成高汤。将草鱼宰杀后改刀切成片备用。坐锅点火倒入油，先下花椒炸香，再放入葱姜丝煸炒，然后加入高汤、白糖、鸡精、烧开。将准备好的鱼放入锅中煮。

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清水鱼的做法步骤1 将鱼切两段入开水锅煮，熟了即可，不可煮久，否则肉不鲜嫩。步骤2 小碗中倒入生抽、葱、姜、蒜、盐和少量白糖，可以依个人口味尝试调味。步骤3 将调料迅速倒入刚捞起的鱼上。

血糕是河南安阳的地方小吃，是用荞麦面、猪血加调料烹制而成。酥香适口，味道鲜美，风味独特，受到很多当地人和外地游客的喜爱。八：石凉粉石凉粉是河南信阳的特色小吃，是属于客家的传统美食之一。

郑州烩面也就是近几十年兴起的，算不上传统美食。烩面味道鲜美，汤汁香浓，面条筋道，经济实惠。人们常说“郑州烩面”，其实说成“河南烩面”更恰当。郑州的烩面确实不错，不过尝烩面倒不必非要认准郑州的。

鲤鱼焙面是糖醋软溜鱼焙面的简称，它是河南开封当地一道著名的传统名菜，也是豫菜十大名菜之一。溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜合并而成的。来开封旅游不品尝一下溜鱼焙面，那将会是一种遗憾。

1、特色菜肴有酸辣椒、酱头辣椒、生姜辣椒片、苏庄炊粉、塘坞豆腐干、何田清水鱼、开化青蛳、石斑鱼、蛋羹、无刺黄背、黄牙丁滚豆腐、桃花鱼炒豆腐干、炊粉肉等。糯米酒（俗称“霜白酒”）酿制亦较广泛。

2、衢州的特色传统小吃，属于油炸面食。主要原材为笋干丁、面粉等。造型玲珑，呈圆台状。外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软。开化青蛳又称清水螺蛳，衢州市开化县传统的地方名吃。它黑色细长的外壳，里面是灰绿色的鲜肉。

3、厦门鼓浪屿厦门是一座风姿绰约的“海上花园”。侨乡风情、闽台习俗、海滨美食、异国建筑融为一体，四季如春的气候更为海的魅力锦上添花，是全国环境最好的城市之一。

4、开化特产有开化龙顶、高山灵芝片、开化杜仲茶、藏制豆腐、开化汽糕、开化清水鱼、开化香菇、开化板栗、开化金针菇、开化根雕、开化青蛳、何田清水鱼等。

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